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天母在地人才知道的巷仔內(nèi)美食
這間義式餐廳不久前黃金夫妻檔~張宇與十一郎才剛大駕光臨過呢!!!
今天小乖媽就前進(jìn)天母商圈來享用美食啦~來分享給大家!!!
地址:臺北市士林區(qū)天母東路8巷21號之6
電話:02-28736060
營業(yè)時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30 (下午時段休息喔~~~)
1988開在天母新光三越的後方
小乖媽是晚上來的,晚上的氣氛很棒,有浪漫的FU...
這裡有分戶外區(qū)與室內(nèi)區(qū),有毛小孩的也可以選擇坐在戶外喔!!!
戶外有提供菜單供參考及等候區(qū)
小乖媽好喜歡這戶外的氣氛
彷佛來到國外似的浪漫
在這喝點小酒 吃個pizza 與朋友開心聊聊天 聽個音樂
生活不就這麼如此美好嗎XDD
大門很特別,讓我不禁多拍了好幾張照
名片也非常精緻
讓你在味覺中,感受我們的用心
YOU DESERVE IT?
雖然店面沒有非常大,但我覺得這樣很溫馨
這天是平日晚上來用餐,卻已經(jīng)是滿滿都是人了
1988在天母的威力不可小看呀!! 哈哈!! 其實是料理非常好吃啦~~~
好險!!! 好險小乖媽已經(jīng)有訂位了~~~
平常少喝酒的小乖媽,在這裡竟然喝了兩大杯?!
真的好好喝喔!!!愛喝美酒的朋友們,一起來1988品嘗超好喝的匈牙利葡萄酒喔
1988很貼心的也有提供兒童座椅及餐具
有帶小朋友的不用擔(dān)心喔~~看小乖跟恬恬妹玩的好開心!!
來1988還有超值的就是您可以品嚐到有國寶級的義大利主廚坐鎮(zhèn)店中
三個月?lián)Q一次菜單,他寫過1000道菜出過10多本菜單,而且他還是第一個把義大利菜帶進(jìn)天母
光是這幾個條件1988就超級無敵的!!
幾乎98%天母人都知道吳師傅,得過2016 海峽兩岸文化交流論壇–特金獎、2013 義大利官方認(rèn)證臺灣區(qū)義大利餐廳的廚藝大師...等等說不完!!!
趕快來朝聖吧,而這天小乖媽也超有榮幸與主廚聊到天呢
餐具擺設(shè)非常講究
這是1988的經(jīng)典前菜,蟹肉搭配清爽的小黃瓜絲然後再打成醬
中間擺放一個大大的泡芙,再搭配小乖媽最愛的蒜味佛卡夏麵包
完全都是現(xiàn)點現(xiàn)烤,奶香味很濃,小乖超愛吃~~~很有飽足感!!
小乖媽愛吃的佛卡夏,?麵粉的香味很濃厚,酥脆好吃!!!
這道是用橄欖油下去清炒,在國外這種油是會沾麵包來吃,國外的認(rèn)知橄欖油是健康的,但臺灣人口味不喜歡吃太油,但橄欖油對人的身體是沒有負(fù)擔(dān)的,它其實是非常的健康,而一端盤來我立馬就聞到迷迭香的香味,超香~~搭配滿滿的洋菇及鮮蝦,小朋友也超愛吃,搭配特製橄欖油卻不覺得油膩!!
我還把剛剛的佛卡夏麵包沾著迷迭香洋菇鮮蝦湯汁真的超香及美味
搭配白酒更是對味
剛開始小乖媽還以為這是pizza啊!!!
但其實是以蛋為基底而做成的啦!!
我第一次吃到超好吃,感到非常的新鮮,經(jīng)過老闆的解說後,小乖媽第一次知道原來烘蛋是西班牙名菜,但這裡的烘蛋不是正統(tǒng)的西班牙菜,主廚有稍微做一些調(diào)整,使用一些義大利的香料去做成的義式烘蛋,跟外面的義式烘蛋有些許的不同,但非常的好吃!!!
滿滿的蝦仁與洋菇再加上會牽絲的起士~~~非常濃郁好吃!!! 100分~
新鮮的南瓜打成泥,搭配特製的湯頭
小朋友也愛喝,濃濃的南瓜甜味,一口接著一口
個人超愛這湯品,也是1988非常有特色的湯品,湯底是用魚骨去熬七個小時唷,裡面主要是蕃茄為基底,一剛開始看起來會覺得很油很膩,但喝起來完全是清湯的口感,海鮮料有五種,非常的豐富,老闆完全不手軟,新鮮的海鮮都放在裡頭!!CP值超級高的啦!!
新鮮可口的沙拉,搭配特製水果醋和熱熱的美味透抽,味道很清爽,口感超讚的!!
可以加些新鮮的檸檬汁唷,而附上的擠檸檬機器超可愛的啦~
這是搭配的水果醋喔,是1988主廚自已特調(diào)的喔
力推~
小乖爸媽最愛的雞翅了XD 每看到餐點有雞翅時也毫不手軟!!必點!!
1988的炸雞翅讓我驚豔...絕不是這麼簡單的"炸雞翅"而已喔
使用的特殊香料及材料還有炸的火候控制,真的好吃的爆炸!!!吃完一盤還想再吃一盤的那種概念
炸物搭配白酒卻意外的"合"呀!!!哈哈~ 讓我多喝了幾口
鮮嫩多汁的現(xiàn)炸雞翅,炸的金黃發(fā)亮的雞翅,調(diào)味剛好,一口咬下香味四溢,令人回味~
小乖媽看店裡這麼多人點這道炸雞翅,害我看了也一定要來朝聖一下點個一盤啊!!!
這道是1988賣最好的前三名!!
雖然蛤蜊義大利麵在一般義大利麵店很常見,但在1988吃到的口感卻有大大的不同
特製香料及配料豐富的蛤蜊,美形美色的義大利麵,讓小乖媽讚不絕口!!
每顆蛤蜊都是精挑細(xì)選的大顆又新鮮!!! 愛吃蛤蜊的小乖當(dāng)然不能錯過>///<
燉飯的口感很特別,主廚說這道菜基本上義大利人他們青醬裡面有起士是不做海鮮的,到臺灣來後,臺灣人餐廳為了生存,目前只有吳主廚是在做義大利菜,百分之百是義大利人在做的,標(biāo)準(zhǔn)的義式海鮮料理裡面是絕對不能加起士的,在國外曾有國家比賽加起士未得名,但在臺灣人的餐廳很多義式料理都有加起士,其實是順著臺灣人的口味在做的,而吳主廚堅持自己的一套正規(guī)做法,絕對不一樣!!!
這嚴(yán)選多種香料調(diào)配出濃郁青醬,再與米粒一起燉煮,陣陣的香氣,快速讓我們一行人吃光!!!XD 哈~
燉飯配上紅酒真的很享受~來一杯!!!
愛吃義式燉飯的你,絕對要來1988嚐鮮~~~
跟朋友享受這一頓美好又浪漫的晚餐
這牛排的擺盤我很喜歡,主廚很用心,採用新鮮的蔬菜去襯托它的甜味,搭配全世界最好的迷迭香,那為什麼洋蔥這麼多,小乖媽有問主廚告知,因為國外都是不加味精,所以用洋蔥襯托出肉質(zhì)最頂級的肋眼牛排,也可沾松露醬,非常意外的好吃!
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主廚特製松露醬
我們邊吃邊聊天,不知不覺待到最後,小乖媽拍個幾張餐廳照
下次我還要再來1988~~~
菜單
對了,菜單第一頁可以看到,一開始小乖媽有說的『you deeserve it』
意思是『再一次 拿良心貨換你的血汗錢』
不論食材的挑選,都有嚴(yán)格的把關(guān),只為了呈現(xiàn)最新鮮,最完美的食材
真材實料,每一口都吃得到1988對美食的堅持!!!
天母人很幸運,有這麼棒又這麼道地的一間義大利餐廳!!!
小乖媽力推?
?1988 Italian.Food 義大利菜
地址:臺北市士林區(qū)天母東路8巷21號之6
電話:02-28736060
營業(yè)時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30 (下午時段休息喔~~~)
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*本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人口感不同,實際效果依每人體驗為主。
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