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天氣冷颼颼，最適合吃火鍋了！愛吃火鍋的小乖媽
二話不說，立馬出發(fā)～～～
就位在桃園市八德區(qū)介壽路2段1078號的【覓十藝文食飲/精緻鍋物】
來看看小乖媽的分享吧！
：：：：：店家資訊：：：：：
【覓十藝文食飲/精緻鍋物】
地址：桃園市八德區(qū)介壽路2段1078號
電話：03-3688877
營業(yè)時間：週一至週五 11:30~14:30/17:00~22:30（週一上午公休），週六至週日11:30~23:00
FB粉絲專頁：覓十藝文食飲
還沒進到店內(nèi)，店外的氣派裝潢就贏了?
精緻鍋物的湯底就高達10種口味可任選，老闆真的很厲害，每一種的口味都非常有獨特的口感!!
店外的美食看板也吸引了我，真的好好吃的FU哦
連等候區(qū)也有安排舒適的沙發(fā)喔~~~
一進到店內(nèi)，哇塞，馬上被這頂級高規(guī)格的裝潢設(shè)計所嚇到!!!
小乖媽不得不先來做個環(huán)境介紹了!!!
太喜歡這種店了，燈光明亮，坐位寬敞，裝潢與佈置都是非常氣派呀!!
這種環(huán)境不論是吃飯 約會 聚餐 心情都會跟著好起來的...(我一定要多推推XD)
在結(jié)帳櫃臺的牆上有了這對話
我覺得很有涵意而且也非常認同!!!
共有50個座位，50鍋，有四人座、六人座、八人座，位置非常寬敞，是聚餐的好所在!!
下次小乖媽的家庭聚會也要來這~~~
拍了店內(nèi)環(huán)境，發(fā)現(xiàn)玻璃櫃裡還有各式各樣的展示，老闆真的很用心，讓我們來好好欣賞一下~~~
實在很多，乖媽把它集合在一張照片了，真的很特別!!
也有提供小孩的餐具及兒童椅哦～看乖弟多開心呀！！
精緻的鍋物就有精緻的鍋具，這湯匙真的很特別，怎麼會是彎曲的呢?? 小乖媽等會來詳細介紹一下~~~(請往下滑)
精緻的湯底、鍋物、鍋具，就有精緻的菜盤，完全是老闆一手包辦的哦XD
（偷偷跟你說，這鍋的價錢卻是平易近人呀，小資女的天堂～～～）
一開始我們會先挑選湯底，共有10種，每種口味都是老闆親自熬的湯頭，真的很用心！
我點了昆布湯，是用大骨和蔬菜們熬煮的，然後再替爸爸點了最有特色的藥膳湯底，再加了些中藥材熬等等，不僅香味迷人，又可調(diào)養(yǎng)身體，低卡低熱量，非常好喝而且回甘，這一整鍋我們?nèi)韧辏?/p>
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再來就是自取部份，醬料區(qū)、飲料區(qū)、冰品區(qū)～～～
今天來剛好製作柳澄冰沙及烏梅冰沙，超好喝的～～～
如果不喝冰沙，店家也很貼心的提洛神花茶哦，媽媽說很好喝，配火鍋很對味～
醬料區(qū)
這裡有許多醬料可依自己的喜好所添加，但請酌量使用哦
以前吃火鍋的沾醬都亂調(diào)一通，這次剛好遇到老闆幫我調(diào)配了超好吃的沾醬！
每項比例都抓的剛剛好！也有請老闆不藏私的教我～下次我自己也要這樣調(diào)配～
小美冰淇淋！我的最愛～～～吃完火鍋我的胃一定會留個小小空間給它
附餐可選白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉
菜盤一送上來我深深的被吸引住了～～～
你有看過菜盤的菜色種類這麼多嗎？而且多到滿出來了～～～哈哈
真的很豐盛！滿滿多種的爆炸菜盤～各種營養(yǎng)的蔬菜都有，底下還埋著一大把的高麗菜...
把菜盤通通都丟進火鍋裡～咦，居然沒有滿出來？
一問才知，原來覓十的鍋跟外面的涮涮鍋不一樣，這裡的鍋特別大，老闆說，臺灣人都喜歡把鍋物通通一次丟進去一起煮，在外的涮涮鍋總是爆滿，不夠裝，所以他特地訂做了比較大的鍋，真的很貼心耶！
而且還有剛說這個會彎曲的湯匙～乖媽第一次看見...
原來鍋跟湯匙，老闆是請廠商特別訂製316材質(zhì)的鍋具，真的很用心為客人著想～
316材質(zhì)製成的鍋具，在滾燙時摸鍋或湯匙都不會被燙到，而且好的鍋具可以快速的均熱，食材也會在短時間內(nèi)達到均熱，也保有食材最原味！
湯匙的彎曲很方便撈取食材，又不會被燙到，因為是316材質(zhì)的湯匙ㄚ，這創(chuàng)意及想法非常棒！！
老闆使用特製的鍋具，我已經(jīng)覺得成本很高了
沒想到連電磁爐也是！採用高強度微晶玻璃面板，非常抗刮耐磨，而且是觸控按鍵的設(shè)計，有九段的火力，超靜音～
好了，環(huán)境及配備已經(jīng)大致介紹到這裡～
再來介紹小乖媽所點的精緻料理囉~
這次我點了雙人海陸B(tài)套餐(選擇了雞肉跟牛肉)，再點小羔羊肉套餐及櫻桃鴨肉套餐（詳細菜單資訊如文末）
覓十的肉品供應(yīng)商都是以高規(guī)格來精挑細選的，是由美福公司所提供
而有機香草豬、香草培根豬是由金農(nóng)興公司所提供及櫻桃鴨腿肉是由宜蘭豪野鴨公司所提供的
▼雞肉
雞肉也是由金農(nóng)興公司提供，沒有腥味，嚴選優(yōu)質(zhì)肉品的黑羽土雞，當肉片在火鍋裡煮超有甜味，口感滑嫩好吃～
▼羊肉
羊肉好大一片，當我涮羊肉時再搭配湯底清甜爽口的口感真的很好吃！肉質(zhì)細嫩，比較豬肉和牛肉的脂肪，羊肉的膽固醇含量少，吃的也健康～
上次看報導說，適時多吃些羊肉，可以祛濕避寒！！哈哈～最近天冷了點這個非常適合！
▼牛肉
牛肉呈鮮紅色，油花均勻分佈，肉質(zhì)口感非常柔滑細嫩，讓人一口接一口涮不停ＸＤ
放入鍋內(nèi)幾秒鐘呈現(xiàn)粉紅色即可，入口即化，肉質(zhì)Ｑ彈，牛肉控必點！！！
▼櫻桃鴨腿肉
櫻桃鴨腿肉是由宜蘭豪野鴨公司所提供的～
豪野鴨是臺灣在地的好食材，料理介各大廚師都指定的鴨肉食材
鴨肉質(zhì)細緻而且口感鮮甜而不膩，油脂非常豐富且分佈均勻，非常漂亮！
海鮮是老闆親自去魚港採購的喔！難怪這麼新鮮～～
老闆的用心加愛心海鮮怎麼吃都覺得特甜～
這海陸套餐的海鮮也很豐富唷，有天使紅蝦、鮮蝦、蛤蜊、干貝、鮑魚、透抽～
在歐洲日本被視為高檔食材的超大尾的天使紅蝦，全身皆為漂亮均勻的橘紅色真的很漂亮，肉質(zhì)細緻Q彈，鮮甜好滋味，吃多了也不膩～～～
加勒比海白蝦是在天然無汙染的海水，孕育出白蝦鮮美甘甜的特質(zhì)，而且這還有符合歐盟食品安全最高輸入檢測標準
每一隻的白蝦都確保殼薄透明，肉質(zhì)飽滿！
海鮮類還有高檔食材鮑魚，很大一顆，肉質(zhì)ＱＱ好吃～
透抽非常大份，切成一樣大小的透抽圈，然後放入火鍋裡稍微燙熟一下，有捲曲狀出現(xiàn)，就可以撈起來吃囉！！肥美的透抽吃了超滿足！
吃完火鍋我的胃還是會留一小空間給甜點，每次吃完飯的重頭戲XD
共有４種口味的小美冰淇淋！超濃郁好吃～～～
有些火鍋店吃完後喝完湯會覺得渴，也很多人認為可能是味精加了太多所造成的口渴～
但在覓十的湯底完全真的是老闆獨家秘方自熬，我們吃完後也把湯底喝完了，真的太好喝了啦，而且重點是不會口渴！！哈～代表湯頭食材真的很讚！
～～ 菜 單 ～～
冬天來 #覓十 好好享受精心挑選的食材及特調(diào)熬煮熱呼呼的火鍋湯，絕對暖胃又暖心！小乖媽大力推薦
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：：：：：店家資訊：：：：：
【覓十藝文食飲/精緻鍋物】
地址：桃園市八德區(qū)介壽路2段1078號
電話：03-3688877
營業(yè)時間：週一至週五 11:30~14:30/17:00~22:30（週一上午公休），週六至週日11:30~23:00
FB粉絲專頁：覓十藝文食飲
用餐時間90分鐘，每人最低消費300元，10%清潔費，兒童110公司以上共鍋費120，可抵單點
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*本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人口感不同，實際依每人體驗為主。