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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 金德老爹
02-8243-1868
新北市中和區景平路431巷102號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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乖爸愛吃辣!!他說:「金德老爹的辣椒醬最好吃了~」

這次因應中秋節,金德老爹辣椒醬與榮獲米其林二星獎的「三米拌麵」一起搭配中秋禮盒組,是府城限定伴手禮,是一個不是月餅也不是柚子的~很特別的中秋送禮最佳首選喔!

趕快來看看小乖媽的分享推薦吧

這禮盒很搞剛,下了很重的成本!禮輕誠意重~送親朋好友最佳選擇!裡子面子全做到~

最近一個很夯的新聞「2018年泡麵排行出爐 臺人最愛它」(←可點連結)

文字眾多,小乖媽抓重點,新聞中段:近日他公布《2018臺灣泡麵排行榜》,一舉選出10款最美味的泡麵,老媽拌麵「老成都擔擔麵」今年再度蟬聯冠軍寶座,第2名則是臺酒「白酒帕式達」,之後則依序為小拌麵「古早味雙蔥油細麵」、小廚師「泰式咖哩雞」、曾拌麵「香蔥椒麻」、三米拌麵「油蔥拌麵」、阿舍乾麵「究醬拌麵」、KiKi「蔥油拌麵」、五木拉麵的「馬祖老酒麵線」、三米拌麵「椒麻拌麵」

重點是~~~三米拌麵也有上榜了!!!這是大家公認的!絕對好吃!

三米拌麵征服世界級廚師的味蕾,而獲得國際的肯定,得到2017米其林佳風味二星獎,是臺南在地的好滋味,府城的人情味!!!

禮盒裡的組合包含三米拌麵8包+金德老爹的雲南酸辣醬1罐

拌麵的組合包含了超夯的4種口味:油蔥、麻醬、椒麻、麻油,每種口味各2包~

重頭戲不止三米拌麵,金德老爹 辣到滇辣椒醬 也是非常厲害的!

金德老爹 辣到滇辣椒醬有分三種口味,而搭配三米拌麵是雲南清爽無油以鎮江醋及朝天椒搭配蒜頭經過長時間的釀製而成的酸辣椒口味

一罐250g,單賣售價$250,但一罐好大罐,每加入料理一匙,可吃好久喔~~~?大罐卡俗啦!!呷卡故~~

純手作的辣椒醬真的很厲害!原汁呈現道地的雲南風味

而這微酸又微辣的口感,真的獨特又好吃,刺激了食慾,飯菜吃更多

瓶罐上也有營養標示,熱量還蠻低的嘛~

如果有在減重的朋友們,吃清淡的青菜也可以加一點辣椒來提味喔!這也是不錯的搭配~

成份說明,保存期限12個月,若開封後記得冷藏,風味會更好!

三米拌麵是近期許多團購的美食,嘗鮮客首選~

每包麵都含有調味包喔!

有沒有發現這2包的麵條粗細不同呢?

三米拌麵也有分「手工龍捲拉麵」跟「刀削寬麵」喔,可依照個人喜愛的麵條口感調整烹煮時間!!!

禮盒裡也有附張三米拌麵的DM,有產品簡單說明,還有麵條如何烹煮~

看的我都餓了,趕快來下鍋煮吧

一包麵的量看起來不多,但煮起來好多喔,一包一個人吃不完!

小乖媽先煮了2包,我選擇4分口感較適中,麵起鍋後加入獨特醬料,好香!光聞就覺得滿滿的幸福感了

部落客狂推的四川椒麻口味,選用正宗四川大紅袍花椒、燈籠椒,郫縣豆瓣醬溫火細煉的麻辣醬搭配改良厚芯波浪手工刀削麵

搭配金德老爹的酸辣椒攪拌,讓每一根麵條都能均勻的吸附麻辣及酸辣,整個香味噗鼻而來,一口接著一口非常涮嘴呀!!!

即使不加辣醬的麻醬三米拌麵也非常好吃!嚴選食材,滿足味蕾

乖爸盛了一碗加入一大匙的辣椒醬,直呼太過癮!太好吃了啦~~~

三米拌麵的麵真的好吃,傳承自然日曬工法,麵條口成嚼勁十足Q彈,吃多不膩,久煮也不爛,超讚!!!

辣椒醬還可以搭配很多料理~

這天我們吃火鍋,也拿辣椒醬來沾,非常對味好吃!!!

瞬間開胃,火鍋料多吃了好幾碗!

姐姐偏愛這樣將辣椒醬直接加入火鍋料裡,也是特別另類的吃法!哈~

這是金德老爹的辣椒醬禮盒,也非常適合團購,送禮!

金德老爹的辣椒醬前陣子還上過美食電視喔,在美食鳳味裡介紹!太酷了~

直接禮盒就可以提了,非常方便,送禮也很大方~

金德老爹的LOGO真的很可愛ㄟ...

在盒裝上也有辣到滇的說明,這味如何讓人們為之瘋狂!

金德老爹為什麼叫金德老爹呢,盒裝上也有這感人的故事,是一個童年的味道,一個傳承的念頭,激起這創業的動力!

「金德」是用爸媽的名字命名,「金」是媽媽,「德」是爸爸,而「老爹」是家人們小時候呼喚爸爸的口語。

也是思念爸媽的心情,佐以動舅媽的滇緬醬料靈魂,讓「金德老爹」的味道發揚光大...

金德老爹辣到滇辣椒醬,共有重辣、輕辣、酸辣三種辣醬口味

這禮盒裡放置重辣跟輕辣共二瓶,還很貼心的是怕灑出醬料,紙盒裡有辣椒的專屬位置固定好

重辣的瓶裝是紅色,輕辣的瓶裝是藍色,咦?! 那考考大家....剛介紹的酸辣椒的瓶裝是什麼顏色的呢?(哈哈,請往前滑~)

▼豆豉辣椒「重辣」

我請了家人一起來嘗試辣椒,每個人的喜愛度不同,像是哥哥就覺得雖然會辣到頭皮發麻但非常合他胃口,現在每餐的飯菜裡都要加一匙來提味~

▼重辣的產地及成份說明如下

▼豆豉辣椒「輕辣」

像姐姐吃了輕辣,覺得比較合她味,重辣她覺得太辣XD

▼輕辣的產地及成份說明如下

這真的是很真材實料的辣椒醬!小乖媽真心不騙呀

下午我爹買了炸臭豆腐給我當點心,立馬拿出金德老爹的辣椒醬加了一小匙,獨特雲南道地口味,讓整個臭豆腐也不臭了,口感濃郁香氣十足!!!

然後晚餐我娘煮了餛飩蛋花湯

小乖媽立馬再拿出法寶「金德老爹 辣椒醬」放入一匙攪拌後

哇賽,不得了,我第一次吃到這麼另類的餛飩蛋花湯?好吃好吃到並軌啦~~~口水直流,讓我吃了3碗!

總之,金德老爹嚴選用料,口感辛、香、辣,十分開胃,可做沾醬也能做料理調味,讓菜色美味級別再提升!!!

哥哥跟姐姐都叫我各幫他們訂一盒呢~~~

我的寶貝們,有沒有都很可愛啊!!!全家歡笑樂融融

喔對了!!這一定要再來推薦米其林超級伴手禮,原價$960,現在特價$480

天啊!老闆也太佛了吧~真的好便宜喔!超值!!幫我訂個幾十盒吧,員工中秋禮各送一盒啦~~~(訂購資料如下)

祝大家中秋節快樂!!!

哪裡買

金德老爹官網:http://www.kdstore.com.tw/

金德老爹FB粉絲團:https://www.facebook.com/kdstore.kdpapa/

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*本文為本人親自體驗心得僅供參考。產品說明引用商品或官網(含粉絲團)所載,每個人口感不同,實際效果依每人體驗為主。


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