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粥鮮位在西屯路靠近漢口路上? 週邊還算好停機車
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如果是開車過來的朋友可以到附近的甘肅停車場很近
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靜香五點半到? 沒想到店家已經戰過一輪? 好險我們找了一個縫隙插進去
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看板上有幾款熱銷產品? 如果選擇性障礙發作? 可以從裡面挑
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海鮮食材擺放在櫃檯旁的櫥窗內? 大蝦、大干貝都在裡面? 也可以看哪些有中你的心再點
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入口處的牆面上? 也有貼出隱藏版的"海女粥"
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海鮮排得比粥還要滿? 海鮮控怎麼可以錯過
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店內的主要用餐空間在二樓? 但如果想跟靜香一樣坐在一樓吹風也是可以
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就是要讓熙來攘往的人都看到這麼狂的海鮮
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二樓的用餐空間還滿乾淨? 不只有電視還有冷氣可以吹
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如果夏天吃熱呼呼的粥? 二樓會比較舒適
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先附上菜單
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粥鮮販售的產品分為兩類? 粥品以及讚岐烏龍麵? 還有各式小菜
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甘露秋刀魚$50
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靜香超喜歡吃秋刀魚? 不過頭一次吃這樣的料理方式
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味道有點像靜香小時候最喜歡吃的海底雞? 帶點茄汁的香氣? 吃粥必備的好味道
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魚肉細緻? 而且沒有刺? 非常方便享用
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奶油干貝$100
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看到干貝立刻點? 靜香就是十足的干貝控
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除了生食級比較不愛之外? 其他料理方式都是我的最愛
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超大size的奶油煎干貝? 又大顆又鮮甜? 重點是超級新鮮
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雖然搭配奶油拌炒? 但吃起來很香又不油膩
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底部滿滿鮮甜洋蔥不會太辛辣或嗆口? 夾著享用更提味
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咖哩海鮮烏龍麵$100
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靜香很愛咖哩風味的餐點? 常常都直接喝咖哩? 靜香媽煮的咖哩永遠都是當湯喝
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之前很喜歡去Mr.38吃咖哩鍋? 因為那麼湯頭真的棒? 後來火鍋停售之後就超久沒報到了
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粥鮮的咖哩海鮮烏龍麵超大一碗? 裡面海鮮、肉片等食材都不少? 含有蔬菜增加清爽度
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麵量夠大器? 男生來也吃得飽
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雖然是咖哩風味的湯頭? 但是入口不油膩
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稱不上咖哩醬的濃郁程度? 但是當成咖哩湯頭非常可以? 相當順口
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如果不介意等候? 可以讓麵條在咖哩湯內多泡5分鐘? 吃起來更夠味
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特別選用讚岐烏龍麵? 即便多泡一下下也不會太爛? 反而能讓麵條更入味
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吃起來挺有嚼勁而且飽足感十足? 表現相當好? 但因為粥品太強大? 還是被粥給壓過去
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但依舊是稱職而且美味的烏龍麵
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海鮮粥$130
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這款是店家看板中的一道? 海鮮分類鋪在白粥上頭? 視覺感繽紛又豐富
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包含肥美鮮蚵、Q彈鮮蝦、蟹肉等等? 最後再灑上一把提香芹菜珠? 想立刻開動
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真的是很豐富的一碗? 海鮮控不能錯過!!
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鮮蚵的size很大? 咬下是會爆漿的等級
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因為夠新鮮? 所以完全沒有腥味? 口感也不會太過軟爛
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透抽還滿大塊? 吃起來口感超有嚼近而且Q彈
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入口完全沒有腥味? 更新鮮
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扇貝只有一顆? 極其珍貴
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去殼後更方便享用? 口感Q彈有嚼勁? 適合像我一樣的咀嚼控
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蟹肉也是靜香很喜歡的海味? 不用挑殼就能享用到蟹肉? 超享受
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蟹肉口感軟嫩不失扎實感? 微微鮮甜很喜歡
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蝦子挺大隻? 殼好剝又不沾肉? 相當新鮮
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入口相當脆口? 保有甜度超靜香的味
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如果你以為海鮮底下的粥淪為配角就錯了
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特別選用嘉義的蓬萊米? 吃起來口感不會太過軟爛
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裡面吃得到纖維細緻的筍子? 搭配上頭的芹菜一起享用? 清爽、耐吃而且口感豐富
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起司爆干鍋$200
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這是店內的新品? 靜香看到圖秒畫單
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上頭共有7大顆炙燒干貝? 還有滿滿旗魚塊? 最特別的是與熱粥均勻混合的雙色起司
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這碗一上桌香氣立刻飄出來? 我們當天拜訪的三個人都好喜歡
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靜香吃過生魚片的旗魚? 但從來沒有試過這種旗魚干
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將魚肉處理成小塊狀? 料理到相當入味卻又不過死鹹? 口感細緻? 搭著粥一起享用超提味
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每顆干貝都很厚實又大size? 料理到超剛好? 入口Q彈有嚼勁? 是我最愛的口感
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吃起來鮮味十足又細緻? 含水量相當豐富
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靜香自己吃掉店內存量應該都沒問題
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這個算是隱藏版海鮮-花枝? 因為沒有在菜單上標記出來
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有刻花? 讓肉質散開? 吃起來口感Q談有嚼勁
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這也是意料之外的訪客-魚翅
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魚翅散在粥裡面? 份量還不少? 吃起來QQ脆脆的? 雖然沒什麼味道但價值瞬間上升
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趁熱吃? 粥品上頭的起司可以牽絲
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但因為配色和提味作用? 所以不算放非常多? 不然光想就膩口? 牽絲有限
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加入起司的粥品頭一次看到? 還滿有創意? 吃起來增加鹹香氣? 風味還不賴
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如果你熱愛海鮮? 一定要來跟店家討教討教
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因為店家的海鮮真的夠新鮮? 下次要帶同為海鮮控的媽媽來品嘗一下
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粥鮮(屏東鮑魚絲瓜粥)
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地址:臺中市西屯區西屯路二段27-1號
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電話:04-2317-6061
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營業時間:週一公休
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週二~週日16:00~02:00
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