東區『紅九九個人鴛鴦鍋』之前晚上路過時生意都很好，挑了一天平日中午跟幾位朋友到這裡聚餐，平日中午生意也很好，天氣冷了吃個火鍋身體好溫暖

『紅九九個人鴛鴦鍋』位在捷運忠孝敦化站步行約5分鐘，交通便利?

沙拉11點多到，先拍一下空景

延吉店的空間比較小，除了沙拉拍的16人座以外，另一桌是6人與4人，人數較多時隔板可以拿開

椅子底下有規劃置物空間，包包可以放下面?

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『紅九九個人鴛鴦鍋』：菜單

入座後會先幫忙倒上熱茶

提供兩種醬料，一個可以沾不辣鍋底的，另一個蒜苗可以搭配麻辣鍋吃

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原來剛才我在櫃臺上看到的試管是煮麻辣鍋的中藥材

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桌墊上有吃鍋的先後建議，先喝湯頭、在涮肉片、接著再吃蔬菜

還沒煮東西前我真的有先喝湯，比較清爽，煮過食材後湯頭更甜，尤其是黃金養生鍋，煮完食材後，藥膳湯喝起來更好喝

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『紅九九個人鴛鴦鍋』特色是一個人也可以吃鴛鴦鍋

湯底有三種"黃金養生鍋"、"和風蔬菜鍋"、麻辣鍋"

左：和風蔬菜鍋

使用當季蔬果熬製，搭配肉類、海鮮下去煮，湯頭鮮甜

右：麻辣鍋

正宗四川麻辣鍋，使用20多種中藥材，搭配中藥五行長時間熬煮，重麻不重辣，辣度、麻辣可調整

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另一鍋沙拉選了黃金養生鍋和麻辣鍋

黃金養生鍋使用豬大骨、雞骨、雞腳熬煮，加入紅棗、枸杞、老薑..等，乳白色湯頭看起來有點像拉麵的湯頭

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點麻辣湯鍋底鴨血、豆腐可續，鴨血細嫩好吃，豆腐入味

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我們點了兩個經典套餐，上餐時是用層架盤上桌，既不佔空間又有質感，很像吃下午茶一樣

菜盤的部分有綜合蔬菜拼盤和綜合菇盤

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右：綜合菇盤

今天提供：鴻喜菇、香菇、杏鮑菇、袖珍菇、青花菜、大黃瓜...等

綜合菇請依當天提供為主

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綜合蔬菜盤，除了蟹味條外其他都是天然食材，基底菜是高麗菜

他的玉米和高麗菜都很甜喔

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活菌松阪豬(臺灣)

切有一定的厚度，吃起來脆脆的，特別有口感，完全沒有豬腥味

擺盤很漂亮，像一朵花一樣

精選修清培根牛(美國)

培根牛油花較多，吃起來軟嫩脂香

綜合滷水拼盤：這盤根本都是我的愛菜

牛肚、牛筋、大腸

牛筋、牛肚都有先處理過，不用煮很久，牛筋吃起來超有黏性，有豐富的膠原蛋白

牛肚也不會像拉橡皮筋一樣，軟中帶點嚼勁，都滷得剛剛好?

大腸也很有嚼感，而且處理得很乾淨

滷水拼盤很適合丟到麻辣鍋煮，好吃不用另外沾醬

牛肚就是切的這麼大塊還好吃又好嚼

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綜合手作拼盤

蛋餃、魚餃、竹絲蝦餃、川丸子、排骨酥、香菇丸子

他的蛋餃好大一顆，吃起來有蛋皮好香

有些人吃麻辣鍋很喜歡川丸子，彈牙的香菇丸子也好大一顆

使用竹絲蝦餃，表面看起來有點透出裡面粉紅內餡，外皮Q嫩，內餡搭配竹筍的爽脆口感特別

魚餃是牛牛的最愛

網路人氣NO.1

旗津手工花枝漿

嚴選旗津花枝，搭配獨家天然的調味料的花枝漿，吃的到扎實有彈性的的花枝塊喔?

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綜合海鮮拼盤：多利魚、草蝦、蛤蜊

QQ的多利魚我以前第一次吃到就愛上了，蛤蜊每科都這麼肥喔

吃起來超鮮，蛤罵控沙拉覺得滿分了

副餐：居然出現年糕，必點必點，放在麻辣鍋煮好讚喔，而且分量給的很多，吃得好飽喔?

北方拉麵是熟的，所以稍微煮一下就可以吃

好滑口喔

單點飲料：

左：冰釀酸梅汁、右：無糖綠茶

雖然有附熱茶，但吃火鍋還是喜歡喝杯飲料，冰釀酸梅汁很棒喔

喝無糖綠茶可以去油解膩

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今天我們的午餐超豐盛也超飽

同場加映

今天約了同事一起前往用餐，因為午休時間比較急，所以他們點了週一~週五平日中午的套餐

因為湯頭是一樣的，所以沙拉就沒拍了，"和風蔬菜鍋"裡還有香菇和豆腐，怎麼那麼好?

肉片的話比較少一點，也可加價升級，但加上菜盤真的很足夠了，大家也都吃得很飽

午餐套餐的肉質也不錯，下圖：羊肉

根牛，如雪花般的牛肉

點麻辣鍋一定要配王子麵啦!!?

飯後有提供甜點，黑丸嫩仙草或烏梅凍

烏梅凍很讚喔，真材實料，店家自製，裡面還有果肉呢

『紅九九個人鴛鴦鍋(延吉店)』的餐點精緻，湯頭還不錯，值得一試

【延吉店】

地址：臺北市大安區延吉街131巷7號

電話：02-2772-3938

營業時間：11:30~00:00

『市府店】

地址：臺北市信義區逸仙路42巷9號

電話：8786-7299

營業時間：11:30~00:00

酒肉朋友優惠時段：20:00~00:00

粉絲團：『紅九九個人鴛鴦鍋』