之前去日本自助旅行，很喜歡晚上找間居酒屋喝個小酒，吃個串燒拼盤，享受一下放鬆的心情。後來在臺灣漸漸地發(fā)現(xiàn)，有些居酒屋都隱藏在巷弄間，而且還蠻有日本風(fēng)味的。這次要介紹給大家的就是這間隱藏於桃園巷弄中的久聚居酒屋，他們提供美味的燒烤串燒料理，還有冬季限定的相撲鍋，大家今年的耶誕跨年P(guān)arty就辦在這囉！
【店家環(huán)境】
久聚居酒屋門口，可停放兩臺汽車。如果客滿了，請到旁邊的青溪公園路邊停車格停放也可以喔！
好可愛的達(dá)摩福神，這都是已經(jīng)有許願過，所以達(dá)摩福神的眼睛都是睜開的囉！當(dāng)然免不了還有招財貓，看起來非常的喜氣，一進(jìn)門就看到囉。
牆面上有許多日本味的海報，當(dāng)然最重要的還有限定菜色，是菜單上看不到的。像是冬季限定的相撲鍋，就在牆面上，菜單是看不到的喔！
室內(nèi)裝潢極富有日式居酒屋風(fēng)格，店內(nèi)已經(jīng)有一群朋友在聚餐喝酒，很開心的在暢談身邊發(fā)生有趣的事。
『神奈川沖浪裏』浮世繪在日本是非常有名的美術(shù)作品之一，雖然這是一幅臨摹的作品，但是還是可以觀察出原畫作的氣勢滂礡。
店內(nèi)的桌椅，一律都是採方桌設(shè)計，老闆說，如果一群朋友包場聚餐，可以併桌，非常的方便。
牆面上貼有許多日本浮世繪復(fù)古海報，非常有韻味，有一股老舊的懷舊風(fēng)格。
【餐點MENU】
細(xì)看下，上面的作畫也太可愛了，而且價錢也不貴。（後面還有期間限定優(yōu)惠跟大家說明）
酒單，以居酒屋的價碼，他們的酒錢，真的是太劃算了。而且啤酒都是大隻玻璃瓶裝喔！也太佛心了。
【餐點內(nèi)容】
當(dāng)然想要喝清酒，還是有的。這支一公升白鹿清酒，才NT.1200元！！！我只能說，以後我不自己從日本帶清酒回來了，來這邊喝酒好了啊。
筷子很特別，是使用竹子去製作，可以看到竹子的節(jié)點，沒有太多的加工。上面還有久聚店名的字樣。（好久沒聚餐的朋友，趕緊揪一揪，來這邊聚餐囉！）
招待小菜：海唇菜
鹹鹹帶點脆的口感，跟芝麻的香氣，清脆Q滑口感，很美味。
酒餚：芥末章魚，NT.90元
居酒屋必點小菜芥末章魚，微嗆的芥末味，搭上新鮮章魚粒，滑嫩古溜的口感，非常下酒。
豚肉培根類：豬肉蘆筍卷，NT.140元
豬肉包著蘆筍，裹上日式炸粉去炸，最後再擠上日本偏酸的美乃滋醬汁，配點清酒一起吃還不錯，而且蘆筍吃起來很清爽清甜。是一道工序繁雜的料理喔！
招牌手作雞肉串：月見雞肉串，NT.60元
附上新鮮蛋黃，用烤好的雞肉串沾覆著吃，多了滑嫩的鮮蛋黃口感，雞肉用刀剁碎，外層烤至微焦香，刷上店家獨特的烤肉醬，甜鹹口感，滋味絕佳。
非常誘人的一道雞肉串燒料理。（在臺灣才吃得到這麼誠意的烤串，日本居酒屋，才沒有這麼多變化。）
雞肉串烤類：醬烤雞腿肉，NT.120元
醬汁帶點微甜，有蔥段的香氣，再搭配雞腿肉，雞腿皮烤的脆香，雞腿肉油脂的香氣都帶出來，不管是沾著胡椒粉還是七味粉，都非常對味！個人偏好七味粉，這七味粉很香。（如果店家太忙，忘記附上，不用客氣，記得開口要啊！）
豚肉培根類：松阪豬肉，NT.140元
這麼大一塊的松阪豬，才賣你140元，超劃算！松阪豬整塊原肉塊先烤至表皮”恰恰“，帶點微焦的香氣，然後切開後，松阪豬肉滲出的油脂香氣，非常誘人。入口後，松阪豬特有的脆口口感，還有外皮的焦香味，配啤酒超合味得啦。
野菜/家鄉(xiāng)味：起司洋蔥，NT.100元
洋蔥切厚片，兩面翻烤讓洋蔥外層稍微透明，中心還保有一點脆度，刷上店家獨特烤醬，最後再鋪上一層起司片炙燒一下，完美的起司洋蔥大功告成囉！一口咬下，洋蔥甜而微嗆的口感，跟起司微鹹的奶香味飄散在口中，很滿足。
招牌手作雞肉串：煎蛋雞肉串，NT.70元
這道煎蛋雞肉串一定要點來吃，雞肉都是店家手剁碎後，再揉捏成雞肉串，刷上烤肉醬汁去燒烤後，再鋪上一層蛋皮（像歐姆蛋的口感），最後擠上美乃滋跟番茄醬，撒上一些香料粉，完工！有點合併大阪燒的概念，不過，我也超愛這一道煎蛋雞肉串，蛋皮滑嫩的口感，搭上美乃滋跟番茄醬，本就超對味，再加上雞肉串的肉串香汁，飽口的美味，化在你口中了。
鹽烤中卷，NT.220元
愛吃中卷的人，一定會點這一道，就比如說Aries這個人，只要是中卷料理的餐點，她都有點克制不住。中卷選用的很新鮮肥美，烤的洽到好處，咬下去就知道很新鮮，口感彈牙，單吃就很美味，也可以灑上點胡椒粉以及擠點檸檬汁，更增添風(fēng)味。
肥美的中捲，超厚一圈，而且吃得到海味的新鮮，大概整隻都是Aries嗑掉了。
飽食類：海鮮炒烏龍，NT.160元
選用大顆的蛤蜊跟大蝦仁，還有一些洋蔥跟香菇、青菜...等等，日式烏龍麵特有的Q彈口感，吸飽了海鮮的鮮甜美味，這盤海鮮炒烏龍也是必點料理之一。吃的飽又很美味，有時候吃太多肉串，來點麵食也很美味。
看看烏龍麵這古溜的感覺，每一條烏龍麵都吸附的湯汁，超好吃。
真心不騙，新鮮蛤蜊跟50元硬幣一樣大，這還是炒過的，內(nèi)行都知道炒過的蛤蜊會縮水，但是這是縮水過的，還是又大又飽滿。
日式相撲鍋，NT.750元/四人份
這是主廚學(xué)習(xí)日本美食節(jié)目「料理東西軍」，所研發(fā)出來的冬季限定火鍋，為了維持相撲力士的身材所誕生的相撲鍋，使用大量的味增為基底，並加入蒜味熬煮而成的蒜蓉湯頭，再添加大量的蔬菜、雞肉、日式火鍋料、各式海鮮等，太豐富了啦！
老闆說這是4人鍋，我覺得還要再多加2人才吃得完。
濃郁的蒜蓉湯底，冷冷的天喝，整個身體都暖和囉！
整個就是要吃好吃滿吃飽啊！
將火鍋食材吃完後，還可以加入白飯，雞蛋，蔥花煮成野炊粥。（在日本居酒屋都這樣吃，每次火鍋吃到剩湯底，他們就會加白飯熬粥，最後的精華美味都不能浪費喔！）
美味的野炊粥，火鍋的鮮甜美味盡在於此，吃完這一鍋粥，我們也飽到頂了。
【食後心得】
久聚居酒屋是一間相當(dāng)有誠意的居酒屋，他們所提供的料理，都是經(jīng)過巧思創(chuàng)意，去調(diào)整串燒的口味，提升串燒的味道，增添豐富的層次感，讓客人能夠享受更加美味的料理。而且店內(nèi)的酒也給出了誠意價，再加上最近推出的活動，讓人不心動都難。耶誕節(jié)交換禮物的場所還沒想好去哪嗎？跨年P(guān)arty還沒想好去哪聚餐嗎？久聚居酒屋推薦給你！
【久聚居酒屋小檔案】
★店家名稱：久聚居酒屋
★營業(yè)時間：18:00 ~ 02:00
★店家地址：桃園市桃園區(qū)鎮(zhèn)四街72號（點我開啟GoogleMAP導(dǎo)航）
★聯(lián)絡(luò)電話：0917-808181
★其他相關(guān)：均加收一成服務(wù)費，自備酒品酌收開瓶費300元
★相關(guān)網(wǎng)站：久聚居酒屋官方粉絲團(tuán)
★相關(guān)文章：
愛伯特撰寫的【大桃園景點】全系列
愛伯特撰寫的【大桃園食記】全系列
《精選必讀》
- 桃園景點總整理懶人包
- 大桃園地區(qū)吃到飽懶人包
- 桃園下午茶咖啡廳推薦懶人包
- 桃園早午餐BRUNCH推薦懶人包
- 桃園區(qū)美食餐廳旅遊景點懶人包
- 桃園中壢美食餐廳旅遊景點懶人包
- 桃園龜山美食餐廳旅遊景點懶人包
- 桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包
- 桃園復(fù)興美食餐廳旅遊景點懶人包
- 全臺連鎖店&大桃園壽星生日優(yōu)惠餐廳
- 桃園一日遊．大溪旅遊景點完整攻略懶人包
【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛伯特)，原文網(wǎng)址：久聚居酒屋．桃園宵夜美食（美味的燒烤料理，還有料理東西軍的相撲鍋）】