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臺中西屯餐酒館推薦，
位於朝馬的熊吧餐酒舖，
菜單全面改版，轉(zhuǎn)型臺式餐酒館，
置身高質(zhì)感歐風(fēng)裝潢，
大啖全雞料理鍋物熱炒臺菜，
再來杯創(chuàng)意調(diào)酒、各國精釀啤酒，
很適合下班後三五好友聚餐，
外國朋友也愛上的深夜美味！
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Bearbar熊吧餐酒舖，
坐落在朝馬路與黎明路口，
鄰近秋紅谷公園，朝馬轉(zhuǎn)運站旁，
餐廳附設(shè)專屬停車場，交通很便利。
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原為親子餐廳的熊吧，
三隻大熊疊疊樂外加小女孩，
超吸睛裝置藝術(shù)，成為明顯地標(biāo)，
今年餐廳全面轉(zhuǎn)型，
結(jié)合經(jīng)典臺灣味與西方元素，
打造新型態(tài)的時尚臺菜鍋物餐酒館！
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寬敞而悠哉的露天座位區(qū)，
置身繁華朝馬的靜謐空間，
在絕美夜色中用餐小酌談天，
體驗並享受一下臺中人的浪漫。
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保留先前搭建的可愛小木屋，
不僅可供欣賞與拍照，
更適合親子及三代闔家同樂。
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室內(nèi)的用餐環(huán)境，
入夜後轉(zhuǎn)為慵懶氛圍，
挑高舒適的空間配置，
搭配木作與工業(yè)風(fēng)裝潢，
讓人很自然的心情放鬆。?
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在優(yōu)雅質(zhì)感的用餐空間裡，
配上珍藏版古早味私房料理，
可以在此好好體驗獨樹一格、
顛覆傳統(tǒng)的臺式餐酒舖饗宴。
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除親子與家庭聚餐的元素外，
大推這間餐廳的專業(yè)調(diào)酒。?
入門即見具有規(guī)模的調(diào)酒吧檯，
由專業(yè)Bartender坐鎮(zhèn)，
不僅有巧思多變的調(diào)酒，
還有各式酒款與非酒精飲料。
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超萌熊頭造型的酒櫃，
後面有許多到訪名人簽名。
前方冰箱有多款進(jìn)口啤酒，
選擇豐富，盡情享受暢飲。?
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設(shè)有不同主題包廂，
包廂間可打通，
至少能容納20位以上賓客，
非常適合團(tuán)體聚餐。
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大面落地窗的玻璃屋，
佈置充滿了童趣風(fēng)，
還準(zhǔn)備了許多拍照道具，
讓你手機快門按不停。
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熊吧餐酒舖 菜單
有食補全湯、火鍋、雞肉料理、
私房菜、下酒菜、養(yǎng)生菜等，
菜名也太有梗，還貼心推出合菜套餐！
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在高級餐酒館冬令進(jìn)補！
四個人就能辦桌，
同系列菜色可任意搭配，
均附獨家拌飯/麵線，
額外加點火鍋料，更加豐盛。
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緊繃山豬皮(涼拌山豬皮)
熊吧的超人氣招牌菜色，
來自店家老母親的私房料理，
山豬皮經(jīng)過浸製再酥炸，
佐以醋與特製秘醬調(diào)味，
搭配香菜、蒜苗、辣椒。
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山豬皮外層帶點酥脆，
富含膠質(zhì)的彈牙口感，
微酸微辣、開胃清爽，
絕對是必點的涼拌小菜！
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三杯呼乾啦(三杯雞)
精緻用心的西式擺盤，
熊吧餐酒舖主打全雞料理，
選用肉質(zhì)有彈性的放山土雞，
變化出各式各樣的道地雞肉菜色。
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土雞肉醃得入味，
北港麻油、蒜頭、薑片爆香，
醬香濃郁帶甜，不會死鹹，
雞肉多汁Q嫩，連雞骨頭都覺得香。
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戀愛ing(蜜汁雞)
放山土雞炸得金黃香脆，
拌著獨家熬製蜜汁醬，
再撒上白芝麻提香。
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皮酥肉嫩細(xì)緻，
真的能吃到蜂蜜香氣，
鹹中帶甜，小朋友都超喜歡。
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魚兒魚兒綠中遊(山蘇)
我們這次吃的是四人套餐，
包括高山高麗菜、水蓮、麻油川七、
鹹蛋綠苦瓜、菜脯蛋、挪威鯖魚等，
同系列菜色均可任選搭配。
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山蘇拌炒小魚乾、豆豉，
辣椒主要為配色，並不會辣，
口感滑脆細(xì)嫩，
不會吃到老老的纖維。
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黃色海岸(金沙蝦仁)
外貌是漂亮的金黃色，
配上蔥花、辣椒。
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金沙裹得很好，
入口滿滿鹹蛋黃的綿密，
特別喜歡這種沙沙的口感，
裡頭蝦仁大隻鮮脆，
香氣十足。
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MIT冬季戀歌(麻油燒酒雞)
正宗臺式傳統(tǒng)口味，
完全不加一滴水，
全米酒燉煮的麻油燒酒雞，
隨著底下不斷加熱，
燉雞香氣陣陣襲上，太誘人啦！
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老薑煸香、放入紅棗、枸杞、
當(dāng)歸、黃耆和大包中藥包，
米酒香氣濃郁但不嗆辣，
煮到酒精揮發(fā)留下香甜味道，
喝一口全身都暖了。
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運動量足夠的放山雞，
肉質(zhì)鮮嫩帶有彈性，
不易煮到柴老或軟爛，
每一口都好香好多汁。
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鍋內(nèi)放有半隻雞，
剛好是四個人品嘗的份量，
還能吃到我愛的雞翅和雞屁股～
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額外提供自製醬，
以豆乳、辣椒、醬油調(diào)製，
沾上雞肉鹹香微辣，
後來發(fā)現(xiàn)沾海鮮也超加分。
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有麻油燒酒雞這麼好的湯底，
當(dāng)然要多加一點鍋料，
直接當(dāng)作火鍋大餐來吃！
菇菇聯(lián)合國 (單點)?
有金針菇、香菇、袖珍菇、
雪白菇、杏鮑菇、鴻喜菇、木耳等，
很大一盆，所有菇類都到齊了。
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麻油燒酒雞加上浮誇海鮮船，
海陸雙饗，迸出極鮮美味！
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加料版一帆風(fēng)順
有白蝦、天使紅蝦、小卷、
干貝、鯛魚和蛤蠣等。
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鯛魚香嫩細(xì)滑，
蛤蠣大顆又鮮美，干貝鮮彈爆汁。
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滑溜溜的小卷，
超有份量，一次吃個過癮。
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麻油燒酒雞鍋底煮海鮮，
毫無違和感，
反而讓湯頭更加鮮甜，
提襯出酒香醇厚。
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很少能吃到這麼大隻的白蝦，
蝦殼新鮮好剝，
每隻都超肥美脆甜。
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雞(豬)油麵線
以雞油與豬油熬製醬汁，
搭配蔥花、蒜、油蔥酥、豆豉和香菜，
麵線口感Q彈，油潤噴香，
再拌點麻油燒酒雞湯底，
超、級、好、吃！
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雞(豬)油拌飯
經(jīng)典古早味，真的很香，
米飯香綿Q彈，單吃就能扒光光，
老闆，再來一碗！
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享受成人聚餐的小酌時光，
供應(yīng)烈酒、紅白酒、香檳、氣泡酒、
調(diào)酒、各國精釀啤酒、沙瓦，
果汁、冰沙、咖啡等非酒精飲品。
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蘇格蘭英仕原作威士忌桶熟成啤酒 180元
餅乾、香草、麥香、奶油
以橡木桶熟成的精釀啤酒，
帶有宜人的小麥香氣，
大頭怪非常喜歡，
沒有苦味且也不會喝多就膩口。
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布魯克林東印度淡色愛爾啤酒 200元
具有檸檬草、松木的花草香氣，
尾韻迎上柑橘味，
入口先苦後甘，韻味清爽。
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邁阿密 300元
以帶有米香的清酒為基酒，
加上荔枝、哈密瓜、水蜜桃、
鳳梨四種水果酒特調(diào)，
酒感不會太重，
更能品味到豐富果香。
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高山的香水味 350元
以蘇維翁白葡萄酒為基底，
高山水梨搗拌，
帶有果香與紫羅蘭的花香，
香甜順口，沒有酒的嗆味，
大頭怪直呼好娘XD
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金枝玉葉 180元
從港式甜品楊枝甘露發(fā)想，
特調(diào)為清爽冰沙飲品，
清新芒果結(jié)合椰奶香，
以柳橙取代葡萄柚，
冰沙打得綿密，酸甜解膩很好喝。
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混搭風(fēng)十足的臺式餐酒館，
光是用餐環(huán)境就同時具有
親子家庭、美式餐酒、中式合菜
各具特色的空間風(fēng)格。
菜色源自老母親的古早味手路菜，
口味與做法都非常的臺式道地。
具飯店級規(guī)格的酒吧，
豐富酒單與專業(yè)侍酒服務(wù)，
讓傳統(tǒng)臺菜的品味更加提升。
位於臺中朝馬交通樞紐處，
不僅適合家庭、團(tuán)體聚餐小酌，
更適合住宿旅客來此體驗，
好好享受獨特的臺式餐酒風(fēng)格。
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地址：臺中市西屯區(qū)朝馬路65號
(近朝馬客運/秋紅谷公園)
電話：04-22516826
營業(yè)時間：週一-四17:00-01:00
週五-日11:00-14:00、17:00-01:00
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