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在地三十年美食，自家製麵，手感現(xiàn)做，中義市場(chǎng)必吃，在地人推薦下午點(diǎn)心首選。

招牌「蔥肉餡餅、韭菜盒子、蔥花煎餅」一律30元！

分享全臺(tái)美食店家菜單與價(jià)位

在「中義市場(chǎng)」大門口的正下方，

「重慶路」與「甘肅路」的交叉口。

放眼望去，整片「黃通通」的

「招牌、布旗」掛的滿滿都是的！

再加上有「很多人」在排隊(duì)！

就是他了！不要懷疑！

對(duì)面有「中義付費(fèi)的停車場(chǎng)」可以停車！

小心喔！「警察伯伯」抓得很緊喔！

才不管你是不是「臨停」呢！

所以，建議大家乖乖的到「停車場(chǎng)」停車吧！

他的餅，強(qiáng)調(diào)的是「自家製麵，手感現(xiàn)做」！

看看這「麵糰」~ ~ ~

「白泡泡」還「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的咧」！

真想「戳」他個(gè)幾下！過過癮！

(是不是很變態(tài)！哈哈！)

看看「內(nèi)部的製作空間」，

若以這種「?jìng)鹘y(tǒng)小吃」來說其實(shí)還蠻大的！

擺放著各種「生財(cái)器具」！

一般頂多只有他的「一半」或許還不到呢！???

可見他「生意很好」！

現(xiàn)場(chǎng)就有「三名」工作人員在忙碌著呢！

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這是「點(diǎn)餐方式」：

*請(qǐng)先至「服務(wù)臺(tái)點(diǎn)餐」：告知「品項(xiàng)及數(shù)量」！

*記住「取餐號(hào)碼」

*叫號(hào)後，再告知「是否加辣」

*取餐時(shí)，再付錢！

這鍋是「蔥肉的內(nèi)餡」！

「蔥和肉」的香氣撲鼻啊！

快流口水了！！

為了使得包的內(nèi)餡「份量一致」！

才使用「挖吧噗」的「挖杓」來包餡！

應(yīng)該是「控管品質(zhì)」吧！

將「包好的餡餅」放到「平底鍋」上

「油煎」至「金黃色」即可起鍋！

放在旁邊的「鐵架」上先「瀝乾油」！

即可打包送給客人囉！

值得一提的是：他們家的是使用「沙拉油」

不是「豬油」喔！！還是有「檢驗(yàn)報(bào)告」的捏！

他也有賣「紅茶冰沙」！

哇！這冰沙也「太冰沙」了吧！

喝了一定「透心涼」！

是事先作好放在桶子內(nèi)，

客人點(diǎn)餐時(shí)再舀起！

「韭菜盒子」到手了！

半月造型！很燙！請(qǐng)小心食用！

他的「包裝」上頭是印有「幸運(yùn)草」的圖案耶！

還挺小巧的！！

吃一吃可能會(huì)比較「幸運(yùn)」喔！

一咬開，滿滿的內(nèi)餡！

口中散發(fā)都是「韭菜」的香氣！

有韭菜、高麗菜、豆干、蛋、冬粉！

「麵皮」不會(huì)太厚，煎得「挺酥的」！

喔！超好吃的啦！

招牌「蔥肉餡餅」！

「圓形」的外觀！

為了和「韭菜盒子」有所區(qū)別！

若要「加蛋」另加10元！

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大口一咬！「蔥」的氣息在口中漫涎！

有蔥、豬肉、胡椒！

麵皮也是「酥酥恰恰的」！

還帶點(diǎn)「Q度」！！

建議可再「加辣」，會(huì)更有滋味！

在尋找好吃的下午點(diǎn)心嗎？快來吃看看吧！

店家名稱：張家蔥餡餅

營業(yè)時(shí)間：14:30~20:00(週日休)

店家電話：0932-211685

店家地址：臺(tái)中市西屯區(qū)重慶路180號(hào)?

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