位在仁愛街上靠近忠孝街路口處。
這家新市區嘉義火雞肉飯當地很知名，店家地址原本是在京城銀行旁邊，因為有些原因遷移到仁愛街上，這個地點並不是仁愛街熱鬧的區塊，但用餐時間還是許多客人專程前來，雖然不是很熱鬧地區但容易停車，今天品嚐完心得口感很滿意，且整體餐點定價稍微偏超值。
透天店面騎樓擺放料理臺環境很乾淨，料理臺上擺放許多食材餐點很多元。
這一區擺放一些涼拌的菜色。
這一區擺放一些滷製品的菜色。
老闆正在幫火雞肉飯淋上雞油醬汁。
店員把新鮮煮熟火雞肉撕下來，肉質外觀很軟嫩且多汁超吸引人。
裡面用餐空間很整潔明亮很舒服，室內有設置冷氣供客人舒服用餐。
這裡是餐具及佐料自行取用區。
店家點菜單菜色主要分類為飯類、湯類、麵類及小菜類等，菜單上餐點定價很超值，今天點火雞肉飯（大）45元、火雞肉飯（中）35元、白菜湯20元、貢丸湯20元、擔仔米粉30元、筍干20元、海帶絲20元、小黃瓜20元、豬肝20元、滷豆腐5元、滷蛋10元、白切30肉元及皮蛋豆腐25元等。
這一整桌菜色有火雞肉飯（大）45元、火雞肉飯（中）35元、白菜湯20元、貢丸湯20元、擔仔米粉30元、筍干20元、海帶絲20元、小黃瓜20元、豬肝20元、滷豆腐5元、滷蛋10元、白切肉30元及皮蛋豆腐25元等。
白切肉30元。
水煮的白切肉形狀切成條狀，淋上醬汁鋪上薑絲來提味。
口感醬汁鹹甜肉質軟Q非常好吃。
皮蛋豆腐25元。
皮蛋豆腐口感很開胃好吃，小高我本人很喜歡吃皮蛋豆腐。
這些小菜有筍干20元、海帶絲20元、小黃瓜20元、豬肝20元、滷豆腐5元及滷蛋10元等，整體小菜相信我都是非常好吃。
火雞肉飯(大)４5元。
火雞肉飯表面鋪滿火雞肉絲，再淋上油蔥酥醬汁擺上脆瓜。
火雞肉香氣十足軟嫩非常好吃，米飯充滿油蔥酥香氣軟Q非常好吃。
貢丸湯20元。
貢丸湯很大碗湯頭很甘甜好喝。
火雞肉飯（中）35元份量很足夠喔！
白菜湯20元。
把白菜滷直接淋上高湯就完成。
白菜清脆湯頭甘甜非常好吃。
擔仔米粉30元。
這碗米粉湯淋上滿滿肉燥來提味。
這湯頭口感肉燥香氣足不油膩好喝。
米粉吸滿肉燥香氣軟Q非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「新市嘉義火雞肉飯」用餐環境很整潔舒服，服務非常親切，整體口感表現有水準定價合理偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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新市嘉義火雞肉飯
地址:臺南市新市區仁愛街95號
營業時間:AM:10:30~PM:15:00 PM:16:30~PM:20:00（週日公休）
電話:06-501-2339
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