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無菜單料理我們也不是第一次吃了，但是第一次整個用餐過程讓人驚喜不斷，
從火鍋、海鮮到私房菜，道道色香味俱全
這家的CP值簡直無敵高，9道海鮮大餐，不用一張小朋友就可以吃得到！
小編不立馬飛奔寫文絕對會對不起自己.....
這家【武田信玄】近家樂福中壢店，店家門口就有一大塊停車場，停汽機車非常方便
不過，店面真的很不起眼，尤其是晚上，要仔細看才看得出來啦哈哈
感覺裡頭已經相當熱鬧，趕緊跟著小編進來瞧瞧吧！
餐廳整個就是日本風格，裡裡外外的氛圍就是很到位，日式味道相當濃厚，
人潮坐滿整間店時更是很有日本居酒屋人擠人的fu?
座位數不算挺多，有兩張大圓桌及4張方桌，據說這間餐廳挺熱門的，所以最好先訂位，以免撲空
無菜單料理，只有一種價位，就是880元，不加一成！不加一成！不加一成！
我想這就是老闆一種霸氣的任性吧！
柚香白蘿蔔、炸牛蒡
一坐下來就開吃店家準備好的特製開胃菜，運動一下嘴巴暖身一下，等一下要開始吃好料的了
煙燻鴨胸佐柚子和風沙拉
首先第一道是：前菜沙拉，醬汁真的很特別，是用柚子做成的，清爽的和風醬汁配上生菜與黑胡椒鴨胸，
酸酸甜甜的口味讓人一口接一口，整道料理吃起來很清爽
看到這盤「巨無霸」生魚片上桌我也醉了，超級澎湃的！
挪威鮭魚+澎湖紅甘+黑鮪魚+軟絲海葡萄+生蠔
黑鮪魚中腹，看看這色澤、油花就知道是鮪魚中的上上品
腹肉鮮美細嫩，入口即化，真的沒得挑剔，閉上眼吃都快落淚了.....
軟絲海葡萄，軟絲的口感鮮甜爽口，搭配著海葡萄一起食用，咬在嘴裏散發出海水味的芳香
跟手掌一樣大的生蠔，你看過嗎？！
蠔味軟濃，淋上特製的果醋，除了解膩外更是讓人吮指回味
鮭魚頭火鍋
來自北歐挪威的鮭魚頭，魚肉飽滿細膩，富含深海魚油、蛋白質與膠質
味噌的湯底，不會愈煮愈鹹，冷冷的冬天喝上一碗又濃又純又鮮的鮭魚頭火鍋湯，鮮甜無比呀?
海膽玉子蒸
日本嚴選海膽+鮭魚卵+蒸蛋
上頭鋪了海膽和滿滿的鮭魚卵，一入口魚卵在口中啵啵啵的爆開，香氣在口中漸漸蔓延散開
有如鮮味炸彈，海膽好甜，蒸蛋好水嫩，讓整個味道豐富濃郁，真是太好吃啦！
紫蘇墨魚
紫蘇葉裹了鮮甜飽滿的花枝漿下去炸，吃得到Q彈花枝塊，香酥好味讓人無法抵擋?
驚艷烤真鮪魚頭
這烤魚一端上桌讓人相當驚艷，整個超霸氣?。?！
常常在吃鮪魚，也知道鮪魚很大尾，不過沒想到會有機會吃整顆鮪魚頭
保留的魚頭切面，露出驚悚的剖面，可以清楚地看到滿滿厚實的魚頭肉
每一個部位都有著肥美的黑鮪魚肉，還有充滿ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ口感的黑鮪魚皮，膠質滿滿
愛爾蘭玫瑰膏蟹海鮮粥
噗噗?這麵包蟹上桌前來是活的，大家瘋狂拍照，太經典了！
蝦子總計26隻，外加麵包蟹、滿滿牛奶貝以及松露醬，稱之為痛風鍋一點也不為過啊
超級鮮美的海鮮粥好喝到沒有朋友啦！真的超滿足！
牛小排手卷
用牛小排來包手捲真是豪華呀?
裡面包了起司、泡菜、洋蔥、牛小排、照燒醬+蛋黃醬，讓牛肉整體吃起來相當有層次，
仙人掌分子冰淇淋
分子冰淇淋是在鮮奶油和鮮奶等加入液態氮，利用低溫讓食材快速凝結成冰
直接在你的桌邊做甜點秀，看分子冰淇淋的製作過程也是種享受，吸睛度滿點外也超好吃！
那種酸酸甜甜以及分子冰淇淋吃起來滑順綿密的口感，奶味很濃，好吃耶?
小珊珊碎碎念：
其實對無菜單料理沒抱太多希望，不就都是這樣啊？但沒想到這一餐吃下來竟有這麼多的驚喜很開心
「霸氣滿分」、「好驚人的一盤！」，只要每端出一道料理，各方讚美聲就會絡繹不絕的飛來
餐點的美味度和CP值簡直快破表，我們一群人才剛吃完，馬上發起：揪團！
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【Info】
【武田信玄】
★地址：桃園市中壢區中山東路三段67號
★訂位電話：(03)466-2633
★營業時間：AM11:30~13:30／PM17:30~20:30
（週二公休）
★臉書粉絲團：武田信玄?
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