和食望月，是小涼很喜歡的一家無(wú)菜單日式料理店，店家以接待預(yù)約客為主
2019更改菜單，平日週一~週五推出無(wú)菜單商業(yè)套餐、只要480元(無(wú)收服務(wù)費(fèi))
晚餐以及假日全天候供應(yīng)正式套餐880元，新年新氣象，在餐點(diǎn)的概念上
更以當(dāng)季的水果，蔬食為主軸，並使用傳統(tǒng)日式料理的方式呈現(xiàn)！

日本料理並非只是高單價(jià)的大魚(yú)大肉料理，而是結(jié)合了生活，季節(jié)，及健康的關(guān)念
所以和食望月想傳達(dá)的料理，是日本生活中常見(jiàn)的料理，也許是栗子飯，或是其他很簡(jiǎn)單精緻的料理
來(lái)到這邊用餐，更能感受到主廚與顧客間像似朋友間的健談，更是不乏有許多外地顧客
香港、新加坡客人專程來(lái)和食望月品嚐，主廚的精湛無(wú)菜單料理
重點(diǎn)無(wú)菜單商業(yè)午餐只要480元，真心想讓人一探究竟呢

和食望月雖然藏匿在巷弄內(nèi)，但門口還可停放兩臺(tái)汽車，當(dāng)然就看誰(shuí)先到就先停了XD
文末提供附近非特約停車場(chǎng)，便利性佳~~

臺(tái)中日式無(wú)菜單料理，無(wú)菜單商業(yè)午餐、每一道料理都有著獨(dú)創(chuàng)的擺盤與滋味
就從和食望月的午餐開(kāi)始~~

板前區(qū)採(cǎi)高腳椅，椅下都有提供籃子放取包包，讓你更輕鬆地坐在椅子上享受美食
後方則是舒適等待區(qū)，並提供外套懸掛處，精巧的空間大大貼心設(shè)計(jì)

和食望月，經(jīng)常有名人來(lái)訪，櫃臺(tái)前、牆面上都有著名人親筆簽名唷!

它也許是擺設(shè)、它也許是種讓空間帶來(lái)芬芳溫馨?

商業(yè)午餐??無(wú)菜單料理480元(無(wú)收服務(wù)費(fèi))
等待的出菜時(shí)，先來(lái)杯甘甜的麥茶，熱熱喝好暖胃~

前菜炙燒干貝佐柚香大根

將炙燒干貝以魚(yú)子醬點(diǎn)綴、搭上春菊、蟹肉絲、豆腐、牛番茄以及味噌提味
是一道層次相當(dāng)明顯的清爽開(kāi)胃前菜!

先享用一口炙燒過(guò)的干貝，入口蠻嘴鮮香干貝肉口感及嫩
再搭配魚(yú)子醬，些許微鹹的香氣，把干貝的鮮甜提更高..好好食!

柚香大根(可續(xù))
咬起來(lái)保留脆脆的口感，帶清新~~

湯品蒜香大蛤湯

超大顆的大蛤，比50元硬幣大上2.3倍，肉質(zhì)肥厚口感清甜
湯頭喝起來(lái)蒜味明顯卻不嗆，而且蒜頭可以直接吃、帶點(diǎn)脆棉相當(dāng)不錯(cuò)!!
喝完後再吃上一片柚香大根，又是不同風(fēng)味，但卻很搭!

刺身-會(huì)依照季節(jié)做調(diào)整，每一次的生魚(yú)片會(huì)略有不同
內(nèi)有鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、鯛魚(yú)（黑點(diǎn)魚(yú)），單吃可以享盡魚(yú)肉的鮮與甜
又或可以擠上些許金桔，讓魚(yú)肉吃起來(lái)帶著不一樣的清爽感~

鮭魚(yú)的油脂好豐厚，油花在舌尖上融化開(kāi)來(lái)，滋味比較清爽~

鮪魚(yú)入口那香滑清甜的魚(yú)肉厚實(shí)，舌尖每一處都能充分感受到柔軟的肉質(zhì)~

比目魚(yú)鰭邊肉握壽司
這是小涼最愛(ài)的握壽司之一，超愛(ài)比目魚(yú)鰭邊肉帶著豐富油脂，加上炙燒後油脂轉(zhuǎn)為鮮甜味
搭配醋飯、蟹膏、蟹卵吃來(lái)腴滑鮮甜入口即化，嘴裡更是縈繞著滿滿的海味
並呈現(xiàn)多重的層次變化，令人讚不絕口!!

茶碗蒸

滑溜的蒸蛋上還有隻可愛(ài)的紅蘿蔔兔子在迎接我微笑入嘴～～

這碗茶碗蒸不只是視覺(jué)上誘人，就連底層都藏了不少好料
有著鬆軟的栗子、軟嫩的魚(yú)肉、咕溜的春雨（冬粉），並有著酒粕的提香
大口入嘴宛如一場(chǎng)美妙的交響樂(lè)般輕快！

烤物會(huì)依照當(dāng)日食材做微調(diào)
有著午魚(yú)、柳葉魚(yú)、明太子烤雞腿肉以及蜜黑豆的提味!
柳葉魚(yú)帶點(diǎn)香酥風(fēng)味，飽滿豐富的魚(yú)卵，細(xì)緻魚(yú)肉與香氣，誰(shuí)能不愛(ài)它～

將午魚(yú)表皮烤到微微酥脆而不焦，肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)緻甜美，沒(méi)啥魚(yú)刺Ｓ吃的超開(kāi)心～

明太子烤雞腿肉
明太子鮮鹹粒粒的口感搭配上香嫩的雞腿肉，讓我們吃的津津有味呢

食事壽喜燒烏龍麵(可續(xù))

烏龍麵入嘴滑Q、滋味鹹甜香醇很夠味….

坐在板前區(qū)的好處，就是可以看到主廚精湛的廚藝，宛如藝術(shù)般的畫(huà)面、真美好~

甜點(diǎn) 栗子抹茶大福以及柳橙汁

使用日本靜岡抹茶餡調(diào)配，再加上栗子泥，外皮Q彈又柔軟，配上優(yōu)雅又帶有鮮明甜味的抹茶栗子餡
多層次的口感、為這道甜點(diǎn)的口感更添色彩!!

店內(nèi)位置除了板前區(qū)以外，後方還有各四人用餐區(qū)以及8人包廂區(qū)
建議大家前來(lái)時(shí)，先電話預(yù)約喔!!

現(xiàn)場(chǎng)只要到和食望月FB或IG打卡按讚享+39元，即可擁有一顆北海道生食等級(jí)干貝一顆
干貝肥美圓潤(rùn)、絲絲甘甜，每一口都吃進(jìn)滿滿干貝鮮味呢

和食望月門口只可停放兩臺(tái)汽車，所以當(dāng)你發(fā)現(xiàn)沒(méi)有停車位時(shí)
就看看這立牌，店家貼心的將附近停車路線畫(huà)了出來(lái)，讓你好停車(非特約停車場(chǎng))

和食望月
電話:04-23013537
地址:臺(tái)中市西區(qū)美村路一段188巷18號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30(最慢收客14:00)、17:30~20:30(最慢收客20:00)
臉書(shū)粉絲團(tuán):和食望月
付款方式:現(xiàn)金、刷卡、訂位、無(wú)收服務(wù)費(fèi)

以太坊钱包打开什么样

臺(tái)中超人氣隱藏版日式美食║和食望月，無(wú)菜單480元午間限定、挑戰(zhàn)視覺(jué)與味覺(jué)的極限~ - 小涼的美食小天地