好像有點久沒來王功吃蚵嗲了
這天因為要去王功尋找神秘的風車
就先來洪維身吃個蚵仔炸
曾躍上國宴料理桌的鄉土小吃
後來也成了王功美食的代名詞
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「洪維身蚵仔炸」在王功有三間店
除了街上的老店與王功漁港裡的漁港店
這天吃的是功湖路上的分店
原因無它就是好停車有附停車場
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很Local的用餐環境與圓桌
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洪維身的菜單雖然有標價
不過一定要記得和店家說大中小份
因為在用餐時聽到別桌有在抱怨
才4人店家卻全幫他們做成大份
布丁在旁邊看也真心覺得吃不完啊
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燙章魚? NT.150
一口一隻的小章魚
搭配哇沙咪醬油一起吃
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蚵仔酥? NT.150
香氣來源用九層塔提味
炸衣不會太厚是薄酥口感
不必擔心會吃到芶芶麵團
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蚵仔煎? NT.60
除了青菜外還加了豆芽菜
聽到別桌對話說要點古早味蚵煎
列為下次點餐清單好了
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米糕? NT.20? 蘿蔔糕? NT.20
原本以為米糕炸像鹿港一樣是甜口味
但事實上它吃來是鹹鹹的><
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蚵仔炸? NT.40
記得以前吃到的蚵仔炸好厚實
內餡被滿滿的蚵仔給淹沒
但現在變扁都快換韭菜稱霸啦
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紅色的醬料微微辣
加點油膏調配就是萬用炸粿沾醬
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花枝炸? NT.30
不吃蚵仔的人還有其他選擇
像是花枝.豬肉炸.蝦子炸變化版嘍
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洪維身蚵仔炸自家門前即可停車
若是遇上客滿一旁還有個大型空地
適合懶得花時間找車位的饕客呀
下一站來去尋找巨型打蛋器
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洪維身蚵仔炸
地址：彰化縣芳苑鄉功湖路王功段406號
電話：04-893-5080
時間：09:00~20:00(週四休)
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