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去年去韓國朋友推薦的韓國餐廳-Mad for Garlic 第一家大蒜為主題的義式料理
在2019年1月初首度插旗臺北信義區，並在最受矚目的臺北微風南山中開幕
除了在韓國有十幾家店之外還風靡新加坡、香港終於來到臺灣了
「全韓國分店加起來，一個月就用掉15噸大蒜。」
在大蒜餐抵臺前，先來試試原版。大蒜會以烤、油漬、或糖化、脆化等烹調方式
臺灣主廚歷經一個月的韓國受訓，將大蒜以烘烤、糖化、油炸等八種處理方式料理
並針對臺灣嚴選雲林出產的大蒜，特別研發獨特的烹飪作法，並使用大量清水沖洗加上微加溫的方式
降低蒜頭強烈的辛辣味，僅保留香甜味！
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▍Mad for Garlic環境
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空間如酒窖般摩登時髦，風迷整著韓國有幾十家分店！
復古又Fancy的裝潢很受年輕人喜愛～
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▍Mad for Garlic 菜單
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將近九成餐點都以大蒜作為調味的主要食材！讓大蒜控為之瘋狂～
包括前菜、沙拉、牛排甚至是甜點、飲品都少不了大蒜
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▍Mad for Garlic特色餐點
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南瓜鮮蔬披薩
這道名列Ｖ的前三名！義式料理少不了披薩，是我最愛薄片披薩
看他邊緣烤的酥脆像餅乾般～就知道美味程度爆表
許多蔬菜像鮮甜的栗子南瓜、花椰菜、四季豆還有風乾蒜片
整個吃起來相當清爽舒服～豪不膩口一個人吃完一整個都沒問題
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Dracula Killer（德古拉殺手）
翻轉法式烤田螺的，用初榨橄欖油油漬過的蒜瓣取代田螺肉
桌邊服務現刨起司，視覺與味覺的雙重享受
搭麵包吃是非常棒的開胃菜！也是Mad for Garlic的必點菜色
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Garlic Snowing Pizza
經典的pizza口味鳳梨鮮蝦披薩，搭配鋪滿的油炸蒜片和桌邊現刨起司
就如降雪般因此了有了這夢幻的名字！在韓國和海外店是人氣前3名！。
酸甜的口感讓人食慾大開～很受大人小孩歡迎！
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蒜頭牛油炒飯
噗嗤噗嗤熱騰騰盛裝在鑄鐵鍋裡上桌的炒飯～上桌時還隱隱滋滋作響
用牛油炒的香氣實在令人受不了直流口水～
還用了醃漬的蒜頭提出培根的香氣，雙重享受！
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Garlic Steak
牛排上面的蒜頭堆得像小山一樣、香味破表的「MFG招牌烤肋眼
裡面有煮得綿軟的蒜泥、還有炸得酥脆的蒜片
以及油漬得軟中帶滑的整顆大蒜，三重蒜頭的不同口感
讓牛排的味道有更多層次和變化性
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蒜辣雞排燉飯
這個雞排表皮烤得非常香脆可口，裡面滿滿的蒜片
燉飯有點辣吃起來爽度很高！
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蒜味油醋沙拉
生菜沙拉搭配的是蒜味油醋，重口味的朋友會喜歡
服務人員會桌邊服務把菜倒入木盆中，現場淋入油醋拌給你吃
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沒想到蒜頭也可以做甜點！法式極薄的薄餅裡包著香草冰淇淋和鮮奶油
後來上面那顆黑黑的是用蜜漬過的大蒜！完全沒一點都沒有蒜味！！
旁邊還有奶油焦糖香蕉點綴，特別又美味！
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Mad For Garlic 韓國
地址｜韓國首爾市鐘路區鍾路3街17（D-Tower 3樓）
電話｜+822-2251-8320
營業時間｜11：30～22：00
Mad For Garlic 臺灣
開幕日｜2019年1月10號
地點：臺北市信義區松廉路3號，微風南山
洽詢及訂位專線｜02-27238321或02-27238311
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好禮一｜消費滿NT$2,000即贈招牌甜點
?#8吋蒜頭香蕉巧克力醬披薩配香草冰淇淋（每桌限優惠一次，僅限內用）
好禮二｜#紅莓紅酒或白酒特調限時買一送一?(每日限量30份)
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