[早午餐、美式餐廳／新北新店]

新店七張站附近小街道裡頭所發現到的OSSO美式餐廳，
在地經營剛滿一個年頭，除了是寵物友善餐廳，有店狗迎賓之外，
在食材上也多所講究，許多地方更是親手製作不假他人，
菜色搭配健康又不失好味道，加上環境輕鬆舒適，來到附近，都可以進來坐坐享用美食。

來和可愛的店狗MONEY一起放輕鬆度過開心悠閒的時光吧！
覺得狗狗乖巧又可愛的朋友們，不用説，文末給牠讚下去就對啦！

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或許因為現代生活的諸多壓力，都會男女又多偏晩婚的縁故，
許多人家裡都有毛小孩共同生活，排遣無聊，也療癒孤單，
光是毎天看著他們，就有著和親友之間聊也聊不完的趣談，
寵物商機可以説是無限大。

上禮拜，希沙良和支人傑克先生前往用餐的OSSO美式餐廳，
就是一處可以和毛小孩共處享受美味悠閒 時光的寵物友善餐廳。



新北市的新店區幅員雖然大，不過其實人口集中，
主要群聚在僅占其中一小部分的沖積平原地區，
近年來，新店以大臺北地區南區衛星都市之姿不斷發展，
尤其是在捷運通車之後，作為主要交通幹道的北新路一帶更是有長足的經濟成長，
沿線高樓大廈林立。

外擴效應之下，也帶動周遭地區的發展，
隔鄰同樣大致成南北走向的中興路，作為北新路的替代道路作用已久，
以往沿線大多是廠房、學校，以及一些較為老舊的公寓等等，相對閒靜許多，
然在家樂福進駐，以及未來裕隆城開發的利多下，也有不少建案開發完成。




這天，我們從中興路要轉回北新路的途中，
就在文化路上發現了這間夜裡透過大片的玻璃窗散發著溫暖光輝的小店。

店門口的內縮空間除了應景裝飾之外，還有供客人等候用的小吧臺桌椅，
另外一邊的長椅上，則是在狗狗的塑像上清楚標示著寵物友善餐廳。



打開得有一些技巧的安全門（由店內方面所見）和可愛的店狗MONEY。

自動開閉式的木門一開，立刻就見著木片上標示提及的「安全門」，
也瞥到了在門口準備迎賓的店狗MONEY。

一般用於阻擋小朋友及寵物之用的安全門，
開闔需要自上下方同時按住開關，卡榫才會打開。
不曾遇到過的朋友們也不用擔心被拒於門外，
因為店家的服務人員早就已經一個箭歩上前幫忙打開門表示歡迎。
大家如果自行出入的時候，
也還請注意店內狗狗等寵物毛孩的動向，避免牠們趁機蹓出去玩耍。




店內不同的舒適角落。

OSSO美式餐廳提供漢堡、排餐、早午餐、義大利麵、燉飯、下午茶等不同選擇，
主人送上菜單之後告知，這天紅醬已經用完，
所以包含新菜色狗狗肉球義大利麵在內暫無法提供。

不過其實想想也是，店面所在的文化路路幅雖小，
但其實像希沙良這種來過附近幾次的人，就知道是往來中興路這頭和北新路鬧區間的捷徑。
我們入店已是晩餐時段，這時間的用餐氣氛較為輕鬆，
只是早經過了附近廠辦員工的午餐戰場和鄰近幾所學校學生放學後填肚子的時間，
雖説小小有點可惜，也只能下次請早。



隔牆櫃上有老闆蒐集的鋼彈模型。

早午餐本來有考慮歐姆蛋之類菜色，
不過當時爆餓的哥最後還是點了肉食族早餐總匯（NT$300）

早午餐均包含飲料，餐前飲品這邊希沙良選擇了果醋。
天然釀造的蘋果醋酸味重卻不刺激，風味不錯，
連平常怕酸的傑克先生都敢拿來嘗試。



以木砧板裝盛的早午餐送上時，
店家有跟我們説裡頭的牛排要趁熱先享用，切開來的熟度大概在五分熟出頭。




後來型男主廚有跟我們聊到，説他們選用的牛排肉質均嚴格挑選，
經過適當的熟成，所以不推薦吃過熟，而且簡單調味就很好吃。
甚至如果敢嘗試的話，跟他們自己家人一樣吃三分熟也是相當美味。

除了牛排之外，既然叫做肉食族，當然各式美味的肉品不可少，
旁邊還有培根、德式香腸、早餐腸等堆成小山，
讓客人可以同時品嘗這各式煎烤到脆酥，或者是外表Q彈內裡充滿肉香的多重風味。




所附的沙拉碗裡頭可見多種不同的生菜，
店家亦特別到介紹這天使用的沙拉醬是以自家製的櫻桃果醬所調和而成的櫻桃優格醬，
吃來不酸不膩，還具有獨特的熟果香。

這個櫻桃果醬算是夏季的産品，目前已經快要用完，
也很令人期待接下來會有什麼樣不同的自家製沙拉醬汁推出。



另外，這道總匯還搭配有烘烤過帶著焦香的軟法、香酥的炸薯條，
以及多種顏色的烤鮮蔬配菜，不單單看來繽紛、分量足，各種營養成分也都顧到了。

型男主廚老闆也特別跟我們提及上頭裝飾的是義大利香葉，
吃起來有獨特的風味，可以嘗試一下，不要隨便就丟棄了。


肉食族早餐總匯全貌
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小小知識
義大利香葉

荷蘭芹又稱為巴西里、歐芹，總共有超過三十個品種。其中的捲葉巴西里(curly Pasley)氣味較淡，常在用餐時見到，較多作為裝飾用途；而平葉巴西里又稱為義大利香芹（Italian Parsley），外觀很像臺灣常見的香菜，因此也有人稱之為「洋香菜」，它的風味較強烈，氣味清爽，可説是義式料理的靈魂香草。

而因為整個木砧板上堆得滿滿，上頭的肉移開吃掉一些之後，
希沙良才注意到，原來這道也有美味的歐姆蛋，真的是太開心了！
（唉，金黃色的蛋皮跟旁邊烤過的軟法看起來也差不多，不要説希沙良眼拙嘛！）




劃開蛋皮一刀切下，裡頭有起司、也有大片的洋菇，
放入口中，更是達到幸福的高潮。

早午餐系列裡頭的軟法、沙拉、歐姆蛋、薯條等，
也都可以各自更換（部分需補差價）成美式起司吐司、今日湯、法式炒蛋或太陽蛋、炸玉米片等等，
在在都讓餐點的選擇更加多樣化。



座位上置有餐具，其他的飲水等則放置在自助吧臺上。

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