知名吃到飽連鎖品牌小蒙牛以獨(dú)門大漠風(fēng)味養(yǎng)生湯頭加上頂級(jí)的食材所聞名，加上平實(shí)親民的高CP值價(jià)位，一直以來都是年輕學(xué)子們的聚餐最愛餐廳，小蒙牛現(xiàn)在餐點(diǎn)再進(jìn)化，在原本就吃到飽火鍋再加上燒肉吃到飽的選項(xiàng)，以火烤兩吃吃到飽的全新經(jīng)營(yíng)模式，日前更在臺(tái)北年輕人聚集地西門町開設(shè)小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店，挾帶著小蒙牛強(qiáng)大品牌的魅力進(jìn)駐西門町，無疑為西門町的火鍋料理界投下不小的震撼彈！
小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店從北捷西門捷運(yùn)站6號(hào)出口出來步行只要1分鐘抵達(dá)，位在三樓的小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店招牌相當(dāng)顯眼，但入口處還蠻不起眼的，繞道過街角，看見襪子專賣店，從旁邊的入口處進(jìn)去就可以看到電梯，從旁邊也有樓梯，上三樓就是小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店了
小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店門口，一上樓就可以看到小蒙牛可愛的小牛ＬＯＧＯ，小蒙牛還貼心的準(zhǔn)備了候位沙發(fā)椅，客滿時(shí)坐著等會(huì)比較舒服
寬敞舒適用餐空間，高背沙發(fā)兼具隱私感
走進(jìn)小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店，裝潢是以紅黑色調(diào)為主體，皆是用舒適的沙發(fā)，紅色的高背沙發(fā)也兼顧了隔間的效果，一個(gè)個(gè)像小包廂似的，增加些許用餐隱密性，桌與桌之間也十分寬敞，動(dòng)線設(shè)計(jì)也十分流暢
小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店主打火烤兩吃雙享受，所以桌上也兩個(gè)下崁式的爐子，爐子周邊則是抽風(fēng)口，所以吃火鍋烤肉身上都不太會(huì)沾染烤肉或是火鍋的味道
桌子旁邊還貼心的設(shè)置了USB手機(jī)充電孔，整個(gè)就是打中現(xiàn)在人隨時(shí)隨地都要滑手機(jī)的心情，拍到?jīng)]電也不怕了
醬料自取，醬料區(qū)有各式辛香佐料，還有小蒙牛特製的辣油，另外還有蔥鹽醬，燒烤的時(shí)候很好用呢
平板點(diǎn)餐超直覺！頂級(jí)食材吃到飽！
小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店的菜單，平日提供599元頂級(jí)套餐（可+50元升級(jí)豪華套餐），晚餐/假日皆為頂級(jí)套餐699元，再加49元可升級(jí)頂級(jí)火烤套餐，火鍋湯頭則是六選二鴛鴦鍋，蒙古麻辣鍋是小蒙牛的招牌鍋底必點(diǎn)！黑美人野生草蝦、霸王蝦、天使紅蝦、頂級(jí)和牛、西班牙松阪豬也都是無限量供應(yīng)呢
小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店也很有趣，是用平板來點(diǎn)餐，每桌都配有一臺(tái)平板，料理菜色都很詳細(xì)的分門別類，想吃什麼就在平板電腦上按一按，菜單直接連線到廚房，沒多久餐點(diǎn)就送上來囉，平板上面也會(huì)顯示最後的點(diǎn)餐時(shí)間，相當(dāng)貼心
連杯裝H?agen-Dazs都是無限吃到飽，吃個(gè)三杯應(yīng)該就回本了吧
招牌蒙古麻辣鍋，濃郁飄香光聞就開胃
我們今天選的是湯底有蒙古麻辣及骨鈣鍋，第一次吃下崁式的火鍋還蠻酷的，湯頭的香氣十分濃郁，才上桌光是聞到湯底的味道就好餓^^
小蒙牛的蒙古麻辣湯底相當(dāng)厲害，是用多種中藥材下去熬煮，味道濃郁噴香，著重於湯頭的香氣，入口辣度溫和順口，微微的麻香跟肉類可是百搭呢，而且吃多了也不會(huì)燥熱，算是相當(dāng)溫潤(rùn)順口的麻辣火鍋
骨鈣鍋是用豬大骨細(xì)燉，加上多種名貴的中藥材佐香提味，風(fēng)味相當(dāng)濃郁，入口還能感受到大骨湯特有的清甜鮮味，餘韻回甘
頂級(jí)肉品通通無限吃到飽！
一開始店員會(huì)上一個(gè)基本盤，是說這基本盤也太狂了．．．．直接端上超大盤的肉盤，包含豬五花、梅花豬、霜降牛、安格斯黑牛，肉的品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切很新鮮
肉類也切得很有厚度，而且小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店都是原肉現(xiàn)切，不會(huì)像有的吃到飽肉片薄到透光，還沒涮光夾起來就散了
天使紅蝦、淡菜、干貝豐盛海鮮食材，要煮要烤任君選～
基本海鮮盤也是狂狂的！海鮮除了可以煮之外也可以拿來烤，悶酒蝦、蛤蠣絲瓜、牛肋條都是豪華火烤可以點(diǎn)的食材，海鮮的鮮度也相當(dāng)不錯(cuò)，光是蝦子就有黑美人野生草蝦、白蝦、天使紅蝦，大尺寸蛤蠣還有高級(jí)食材淡菜呢！
在小蒙牛吃麻辣鍋基本上不太需要沾醬，光是湯底就相當(dāng)夠味，安格斯黑牛涮蒙古麻辣鍋，下鍋輕涮肉色呈現(xiàn)微微粉紅就可以吃了，安格斯黑牛肉汁四溢的超完美口感，油花均勻分佈，口感鮮嫩多汁，加上濃郁的湯頭提鮮，再續(xù)三盤我也可以！
梅花豬也相當(dāng)夠水準(zhǔn)，肉都有仔細(xì)精修過，只保留最完美均勻的肉質(zhì)狀態(tài)，涮起來的肉片肥瘦均勻，入口甘美的肉汁在口中釋放，鮮甜可口
豬五花一般咬咬很少點(diǎn)，但看到小蒙牛的五花肉怎麼可以美成這樣！吃完又續(xù)一盤，豬五花肥瘦相間，涮煮過後肥肉部份不僅不油膩，還帶有些許的Ｑ度及肉汁香氣，軟嫩多汁超好吃的
小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店加點(diǎn)還會(huì)用三層下午茶架來置放食材，不僅可以節(jié)省桌面的空間，看起來也很有質(zhì)感呢
小蒙牛的鍋底裡面是沒有鴨血豆腐的，要格外點(diǎn)來加，就加點(diǎn)吧，反正都是吃到飽，鴨血豆腐事先都已經(jīng)滷好了，下鍋熱一下吸收到湯汁就可以吃了，這裡的鴨血有入味唷，口感Ｑ嫩Ｑ嫩的，也是續(xù)盤要角之一
牛筋、牛肚、大腸，麻辣火鍋三寶，建議一開始就先加點(diǎn)丟進(jìn)麻辣鍋裡煮，因?yàn)橐彩鞘孪葷F製過了，大概煮一下煮軟煮熱就很正點(diǎn)了，內(nèi)臟類處理的很棒，口感紮實(shí)毫無腥味，煮過蒙古麻辣湯底超好吃
天使紅蝦下鍋煮也很不賴，天使紅蝦肉身細(xì)緻，很容易吸收湯底的味道，所以鮮甜蝦身帶有麻辣鮮香的氣息，好吃！
燒烤有一套！牛舌牛肋牛菲力，燒烤配啤酒超搭
介紹完小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店的火鍋，接下來就是燒烤囉！剛剛的介紹過的食材都可以燒烤，另外還有燒烤的限定菜色唷！燒烤爐會(huì)鋪上燒烤紙，如果燒烤焦了可以請(qǐng)服務(wù)生幫忙換新的
牛肋條
用小壺盛裝的牛肋條，事先有醃漬過了，燒烤時(shí)除了肉香還帶有醬香氣，烤到四面焦香就可以吃了
除了醬料區(qū)，桌邊還有一些胡椒鹽、十味辣椒粉之類的調(diào)味粉可以應(yīng)用，牛肋條加上些許的十味辣椒粉增添層次風(fēng)味
牛舌
是的，您沒看錯(cuò)，就是牛舌吃到飽！薄切牛舌透著粉嫩的紅色
牛舌還蠻簡(jiǎn)單烤的，先烤單面出水後立刻翻面炙一下，上面加上小蒙牛的鹽蔥醬，牛舌吃起來相當(dāng)有脆度，加上微鹹的鹽蔥醬，淡淡的鹽味襯托出牛舌的甜，咬咬續(xù)了兩盤
厚切菲力
烤這道厚切菲力咬咬感覺需要一些功力，咬咬烤了一盤沒一片烤得好的…..肉質(zhì)都偏硬，應(yīng)該請(qǐng)教店員該怎麼烤＞＜
吃烤肉就是要搭啤酒囉，同樣喝到飽！
烤海鮮囉！海鮮比起煮火鍋，咬咬還是比較喜歡用烤的！
烤天使紅蝦
天使紅蝦本來甜度就比一般蝦子要來的甜，再賦予燒烤的香氣，灑上一點(diǎn)胡椒鹽，根本就是啤酒殺手！
大干貝兩面炙燒微微出水就可以吃了，肉質(zhì)纖維相當(dāng)細(xì)緻，口感也相當(dāng)鮮甜多汁
淡菜的口感也很棒，烤到湯汁沸騰就可以吃了，入口滿滿的海味，無限吃到飽真的太爽了！
酒蒸蝦
濃濃酒香撲鼻而來，蝦肉經(jīng)過酒的浸潤(rùn)，微微的酒香加上甜脆富有彈性的口感，一吃上癮！
蛤蠣絲瓜
蛤蠣絲瓜燒烤經(jīng)典款，用鋁箔皿盛裝，鮮美湯汁完全不流失，絲瓜鮮甜水嫩，蛤蠣的鮮汁被絲瓜所吸收，絲瓜的精華又融入湯中，將料吃完再將湯頭一飲而盡，熱呼呼的暖心又暖胃！
小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店的地理位置極優(yōu)！逛完西門町剛好可以來這嗑，而且火烤兩吃的模式，不用再猶豫是要吃火鍋還是吃燒烤啦（男女朋友應(yīng)該很常為這樣的事吵架…..），一家店兩種享受！
好康報(bào)報(bào)！今年小蒙牛推出年菜套餐了，買任一年菜套餐還送千元優(yōu)惠券唷！
小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋（烤）西門店
地址：臺(tái)北市萬華區(qū)中華路一段152號(hào)3F
電話：02 2331 8968
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11:30 – 上午2:00
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