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NO.28 DINNER CAR 28餐車是一家專賣感情蘿蔔粄的餐車,在IG上看過一次,蠻讓我好奇的,是蘿蔔糕嗎?看起來又不像,這次回屏東剛好妹妹也想吃,正好能讓我來看看蘿蔔粄到底是什麼神奇的食物。
NO.28 DINNER CAR|屏東市濟南街4-3號
28餐車並沒有固定的營業(yè)地點,每個月會把每天的營業(yè)地點公佈在官方的粉絲團上,靠近中山公園的濟南街只是其中的一站,在屏東市內、東港、高雄、臺南、嘉義都可能會出現(xiàn),28餐車還有一個店面營業(yè)的餐廳,有時也會停在店門口賣。
我們這次來的就是屏東市區(qū)濟南街的營業(yè)地點,也是離丸子家比較近的地點,如果來屏東市區(qū)太平洋百貨附近逛街,走到濟南街的營業(yè)地點也不遠,約5-10分鐘左右,營業(yè)時間在下午二點半以後,只要靠近公園就能看到這臺紅色的餐車,餐車前有二個座位,以外帶式為主。
這裡有蘿蔔粄、香芋餅,分量不小單價不便宜。
我在店前面看製作過程還蠻有趣的,在鐵杯裝了麵糊再倒進熱油鍋裡用鍋鏟攤開,正反面炸3分鐘左右就可以起鍋。
離開的時候剛好老闆在炸芋頭餅。
而我的是影片中的蘿蔔粄,經老闆說明才知道,這張是二份,事實上我吃的蘿蔔粄一份是影片面積的一半。
感情蘿蔔粄 NT80
一開始會以為蘿蔔粄是蘿蔔糕嗎?光看外形就不是,哈!附上了一個沾醬,沾了醬以後更好吃,吃到最後比較不會那麼膩!
蘿蔔粄的外皮很酥,先吃一口原味,蘿蔔粄的口感外皮酥酥的,裡面軟軟的,吃起來有蛋酥香,因為很薄,吃起來就會酥中帶軟,可以看到一條一條的蘿蔔絲和青蔥,一整份約6-7片左右,還會有一些酥酥的殘塊就是丸子的妹妹最喜歡吃的。
沾醬帶有一點水果味的酸,沾著蘿蔔粄吃很清爽,很特別的是這個蘿蔔粄上會有酥酥的一顆一顆的小麵糰,滋味無窮,對我而言也真的有一點貴拉!小嘗試一下挺有意思的,就是沒吃過的東西,所以覺得特別,下次如果在路上看到這臺餐車,可以一探究竟,一份再配一杯飲料一個人吃是會有飽足感的,如果二個人吃大概就是塞牙縫的滋味,卻還是會讓人難忘。
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店家資訊:NO.28 DINNER CAR (28餐車)
地址:屏東市濟南街4-3號
營業(yè)時間:14:30-20:00
電話:0970-888619
其他:營業(yè)地點不固定,每月公告在粉專
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