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美菊麵包在屏東市區內,是一家剛開幕不久的麵包店,美菊是老闆阿嬤(奶奶)的名字,在菸廠路也有一家美菊麵店,與傳統的麵店多了一些時尚感,如同美菊麵包給我的感覺,如果說這是南國最美的麵包店,肯定大部份的人都會跟丸子的想法雷同。
美菊麵包|屏東市公園路66號
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美菊麵包距離市中心不遠,從太平洋百貨走過來約350公尺,這一區還蠻好停車的,鄰近以住宅區為主,低調的門面只有一個美菊的LOGO,你可能會不小心就錯過了這裡。
美菊的門口前有一塊空地,往內延伸才是麵包的販賣區,最裡面是半開放的烘焙區。
落地的玻璃透入的光線,來到這裡心情會有一種很放鬆的舒服感。
從裡到外沒有任何花俏裝飾的素面漆牆有一點類似清水模的牆面,簡單素雅,在屏東市區除了另一家同為美菊的麵店以外,我幾乎還沒看過第三家類似的店。
丸子雖不?;仄翓|,只要有新開的店就會想要去探訪一下,美菊麵包就被我列為這次回屏東必來的店之一。
這裡從中午就開始營業,丸子約下午近六點來到麵包店,麵包還非常的齊,美菊七點半就會打烊,一小時半能將麵包全部掃盤也是很神奇的事。
美菊給我的感覺就像來到一間美術館,我開始逛起了麵包,每一種麵包使用了各種不同的器皿裝飾麵包,看似不協調的容器也有另一種美。
麵包的種類有吐司、歐式麵包、傳統麵包、貝果、可頌,彷彿聯合國般的新鮮,麵包的單價約在30-50之間。
店員推薦我貝果、空氣麵包、抹茶紅豆麵包、維也納捲是店內熱門的商品。
丸子買了維也納捲、空氣麵包,坐在店外的椅子稍微休息一下。
維也納捲 NT45
維也納捲中間的夾餡是奶油、白糖,清爽不會太膩口,麵包的口感讓我想起了在日本麵包店買的麵包,嚼起來很香,上層烤的金黃色,有一點咬勁,不是很驚豔卻挺有質感的。
空氣麵包 NT32
空氣麵包中間的夾餡是奶油醬也是俗稱的克林姆醬,薄薄的一層,負擔感不是那麼重,麵包的做法與上一款的維也納捲類似。
美菊麵包實在很漂亮,讓丸子忍不住想要在門口拍照,是一家很好拍的店,麵包的質感還不錯,和傳統的麵包相較之下少了一種負擔感,卻不失傳統的美味。
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店家資訊:美菊麵包
地址:屏東市公園路66號
營業時間:12:00-19:30(週二、三公休)
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