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小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-2258-0805
新北市板橋區四維路314號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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說到基隆傳統味古早小吃美食,大家會想到什麼呢?

基隆人氣美食大腸圈,你吃過了嗎?

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小珊珊wow好吃好玩

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幾年前吃過孝三路大腸圈後,小編就對這特色美食念念不忘......

現在,不用大老遠開車殺去基隆餒,板橋就吃得到囉,這一旦吃過就讓人難以忘懷的傳統小吃?

網找了一下,天ㄚ,居然也有這麼優的價錢,吃貨編馬上決定殺過去品嚐看看!

【基隆美華大腸圈-板橋四維店】位於板橋裕民街夜市附近,才剛開幕不久,

不斷看到絡繹不絕的人潮,我可是等了好一會兒才拍到這個空景的

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老實說,一進店裡的感覺真不錯,店裡木質風結合工業風的環境也很棒


除了外帶,也有提供內用的座位區,空間寬敞


耳聞外頭剁剁的規律切菜聲,親睹工作人員把各式料理放入大蒸籠裡,

蒸出那香氣一直噴一直噴發出來。。。

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自助醬料臺:很多醬料可以自選,喜歡吃辣的朋友一定不能錯過這兒的小魚辣椒

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看看這價錢!!!幾乎全部都是銅板價啦!!!

嘿嘿?小資族最愛銅板美食啦?


價格太便宜,我們三大不小心就點了這些,哈哈

香氣隨之撲鼻而來?開動啦!


招牌大腸圈


這兒的大腸圈純手工製作,裏頭有滿滿攪拌過紅蔥頭、油蔥與豬油等等的糯米飯


新鮮的豬大腸包裹著糯米,米粒Q軟又紮實,香味四溢

沾上店家特製的醬料,更對味,讓人坐下來就一片接一片吃個不停

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豬雜拼盤


只要200元!!

我有沒有看錯? 看到這個拼盤,真的是嚇了一大跳,也太豐盛了吧

這在外面餐廳吃,至少300元起跳吧

豬心、豬肺、豬皮、豬舌、軟管、硬管、嘴邊肉、肝連、豬肚帶等,共9項豬內臟器官!


一口氣能吃到這麼多種內臟美食,小編也是大開眼界,整個人都樂歪了

講到豬內臟,很多人愛吃,卻怕處理得不乾淨,大家放心,這兒豬內臟不僅本身新鮮

還清理得十分乾淨衛生,完全沒有腥味哦!

趁熱品嘗,口感Q彈飄香?

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沾上超推的店家自製甜辣醬+油膏,絕配啊啊啊!!!

我個人很推薦這一盤,只要200,吃完這一盤一定超級滿足,CP值真的高到破表了!

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豬油拌麵


滿滿古早味,是阿嬤的味道??

傳統的豬油再淋上又濃又香醇的醬油、油蔥,就是這一味,令人懷念的味道


醬汁裹在麵條上,超香的豬油風味,濃郁的滋味讓人不小心一口接著一口,夠味、爽度破表!

看似做法簡單樸實,味道卻讓人回味無窮,百吃不厭?


米粉湯


老天垂憐讓我終於找到一間非常好喝的米粉湯......

米粉湯最重要的就是湯頭啊?

非常濃郁清甜,喝了也不會讓人感到口乾舌燥的,味道豐富卻不油膩

飽滿吸好湯汁的米粉,軟硬嘟嘟好有彈性,讓你吃上一口就停不下來喔


燙青菜

叫了一桌好料,來一盤燙青菜均衡一下

現在外面吃燙青菜真的超貴,這兒頗大一盤唷,只要40元很劃算


特製涼麵


據說這裡的涼麵也很厲害,小編還點了一盤,真的是一口接一口,ㄙㄨㄚˋ嘴停不下來


麵條一律都是現煮、立刻降溫,確實是跟一般的涼麵店很不一樣

吃起來超級Q彈,吸附芝麻醬的濃香,滿是鹹香滋味,咻咻咻的吸麵條聲,超級開胃?


味噌+貢丸+蛋


一碗香氣十足的貢丸蛋包味噌湯!

老闆表示,他們家的貢丸是特別挑選過的,它不像一般肉漿做成的貢丸,咀嚼時有自然的肉香味

再加上蛋包營養滿分,整碗味噌湯入口後還能回甘,超好喝的

??


小珊珊碎碎念:

想吃基隆人口中的「大腸圈」美食又不想跑太遠,來這裡就對啦?

不過店家賣的不只有大腸圈,還有米粉湯和麵類,讓客人能有多點選擇

誰說只有高級餐廳才算美食,其實很多小吃才是真正最道地的臺灣味

【基隆美華大腸圈】每一樣都好好吃喔,只要銅板價就吃到極致美味哩!

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文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!

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小珊珊wow好吃好玩

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【Info】

【基隆美華大腸圈-板橋四維店】

★地址:新北市板橋區四維路314號

★訂位電話:02-2258-0805(300元即外送)

?★營業時間:週一-週六 11:30-22:30 / 週日 11:30-21:00

★臉書粉絲團:基隆美華大腸圈-板橋四維店

?提供WIFI ?一成服務費 ?寵物入內(需繫繩)

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【食。永和】基隆美華大腸圈~基隆Only,大腸圈不是糯米腸?!基隆的在地小吃永和也吃得到了!?

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