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程子說
窩客好文

程子說

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

造訪商家: 堯平
0970-697-800
臺(tái)南市中西區(qū)開山路122巷10號(hào)一樓之2
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

布朗尼是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕,以富含巧克力色而得名。有時(shí)會(huì)覆上一層乳脂軟糖,或是在蛋糕體中混著核桃一類的乾果,和碎片。布朗尼我個(gè)人不算特別愛,但朋友很推薦這家,所以帶著嘗鮮的心情來探訪了,不過只要是巧克力的產(chǎn)品,我基本上都不會(huì)討厭。

臺(tái)南有很多特別的小店,除了不好找也通常很低調(diào),也是透過朋友推薦我才知道這家店,人生就是充滿巧合跟樂趣,堯平位在巷子內(nèi),其實(shí)不是很好找,但適合散步來吃的小店,就沿著迷宮般巷弄尋寶去,也踏進(jìn)美味布朗尼的世界。

堯平的布朗尼,我個(gè)人覺得跟別家有很大的區(qū)別,堯平的口感細(xì)緻滑順,讓人吃起來一點(diǎn)也不像在吃布朗尼,麵粉比例應(yīng)該很低,所以整體成本也相對(duì)高很多,我覺得吃起來不像布朗尼,更覺得像吃生巧克力的感覺,吃完在口中蔓延的巧克力味讓人難以忘懷。
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堯平店面其實(shí)蠻小間的,也沒有華麗更過多的裝飾品,整體感覺走簡潔明亮風(fēng)格,店內(nèi)要脫鞋才可進(jìn)入。店內(nèi)整體空間不大,牆上掛著相片,還有櫃子擺著很多老闆收集的公仔。進(jìn)入店內(nèi)後,親切的老闆會(huì)提供一小塊布朗尼試吃,坐在靠窗的板凳慢慢品嘗香濃的布朗尼,這個(gè)下午茶蠻幸福的~
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原味、胡桃、咖啡、莓果、甜酒、塩鹽、棉花糖?
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一盒$480
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現(xiàn)場有零售跟盒裝可以選擇,盒裝是販賣布朗尼組合,是用牛皮厚紙來包裝,整體質(zhì)感相當(dāng)不錯(cuò)。外帶的袋子顏色也非常美,盒子上面也會(huì)印上堯平。聽老闆說堯平這個(gè)店名,是取自兩位老闆的名字各取其一而來,堯平的布朗尼味道真的超濃郁,建議每次品嘗一片就夠,吃太多會(huì)整個(gè)感覺很膩,建議配濃茶品嘗會(huì)更好。

建議大家如果家中成員不多,可以買零售的分裝包來品嘗,又有不同口味可供選擇,如果最後還是買一整條,要記得一定要冰在冷藏,聽老闆說正常可以放一個(gè)禮拜,嘴饞時(shí)切一片來享用剛剛好。


【臺(tái)南 中西區(qū)】超低調(diào)小店 堯平布朗尼專賣店
地址:臺(tái)南市中西區(qū)開山路122巷10號(hào)1樓之2
營業(yè)時(shí)間:12:30~19:00 每星期一公休
電話:0970 697 800
FB:堯平