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龜毛麗

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

02-87868988
臺北市信義區(qū)松廉路3號3樓(微風南山)
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50
▲路邊社新聞快訊:「元月份抗憂鬱領藥人數(shù)大幅銳減,記者後續(xù)追蹤原因,竟是跟某家餐廳開幕有關(guān)…」

是的,現(xiàn)代人事業(yè)不順、感情不和、家人不睦經(jīng)常發(fā)生,造成生活壓力大,必需借助藥物改善心情,但這家由新加坡、臺灣、日本三國聯(lián)手打造的DANCING CRAB-蟹舞臺北餐廳,藉由體驗完全不同的手抓海鮮,用餐前,把斯文放在家裡、把套裝鎖進衣櫃、把矜持全丟在店外、不用刀叉豪邁手抓,用雙手讓自己嗨,盡情回到小時候用手抓食的自在,吃完保證讓你舔手手,回家只會帶回快樂愉悅的感受,絕對是生活中最好的紓壓,抗憂鬱藥拜拜啦!

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『DANCING CRAB-蟹舞臺北』

電話:(02)8786-8988

地址:臺北市信義區(qū)松智路17號4樓 (微風南山atré百貨)

官網(wǎng):DANCING CRAB-蟹舞臺北

粉絲頁:DANCING CRAB-蟹舞臺北

詳細菜單 :請點我

交通:捷運101站 4號出口 步行5分鐘

營業(yè)時間:午餐11:00-15:00(最後點餐時間14:30)|晚餐17:00-22:00(最後點餐時間21:30)

店休日:無休

座位數(shù):102席

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國人引頸期盼,微風南山未演先轟動!話題之最~

▲2019年初,臺北的美食時尚大事就是微風南山的開幕,首次引進日本鐵道購物商場先驅(qū)者atré,帶來超過59家來自日本、美國、韓國等各地的超高人氣美食插旗微風南山,搶攻信義區(qū)最強美食百貨霸主稱號。

當中最具話題性之一的餐廳就是DANCING CRAB-蟹舞臺北,尤其上面這支宣傳的預告片真的超吸睛,讓人好想趕快親眼目睹。(影片摘自店家粉絲頁)

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▲開幕前的記者會,現(xiàn)場有位資深媒體人環(huán)顧四周後,唸唸有詞:「應該全臺北的所有媒體通通來了吧!」

是的,現(xiàn)場真的可以用人山人海來形容,如此大陣仗,就是想親眼見證挑戰(zhàn)臺灣餐飲服務動態(tài)極限,感受美味與歡樂並重的全新用餐體驗!

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▲DANCING CRAB-蟹舞臺北位於微風南山四樓,搭乘手扶梯上到四樓就可以看到,帶點工業(yè)風的粗獷感,散發(fā)出零距離的親切。

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▲5分鐘影片,全面了解DANCING CRAB-蟹舞臺北

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▲源自新加坡「同樂集團」所創(chuàng)造,經(jīng)日本「MEAL WORKS集團」注入娛樂性元素的DANCING CRAB-蟹舞臺北,由臺灣最知名的臺菜老字號「欣葉國際餐飲集團」引進來臺,進駐臺北信義區(qū)微風南山atré百貨。

記者會當天三方齊聚,足見對於DANCING CRAB-蟹舞臺北的重視與期待。

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▲DANCING CRAB-蟹舞臺北不只是一家以美國南部肯瓊料理為主的純手抓海鮮餐廳,就連沙拉、義大利麵、甜點也都是手抓用餐。

更像天天都在開趴的娛樂餐廳,走在光可鑑人的星光大道上,竟有種不安於「位」的感覺,開始期待每45分鐘一次的活力舞蹈,舞力全開吸睛度百分百,令人血脈賁張恨不得一起尬舞狂歡,大啖美食之餘,逐步解放束搏,感受歡樂與活力。

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▲照片裡的人都是笑瞇瞇,因為DANCING CRAB-蟹舞臺北就是具有讓人嘴角上揚的魔力!

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Welcome to DANCING CRAB

▲一字排開的工作人員,熱情歡迎的Hi five,第一次看到這般大陣仗的人,可能會被嚇一跳,但也宣告著請從這一刻開始卸下心防,好好享受臺灣唯一的服務動態(tài)極限吧!

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▲門口等候區(qū)有蟹螯髮箍和螃蟹頭套,用餐時戴上牠們,吃起來特別有fu…拍謝,我正準備大塊朵頤你的同類們啊。

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▲歡樂的酒水服務,將酒送到您眼前,不管是用推車或是雙肩背包,完全異於以往的服務方式,增添愉悅。

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

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▲現(xiàn)點現(xiàn)做的飲料吧,從三杯啤酒就可看出訓練有術(shù),前方食客美麗的笑容,為這張照片大大加分。

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

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就是不給餐具!這一餐必需自備餐具--萬能的雙手!

▲餐前一定要洗手,雙手就是餐具,點完餐之後,工作人員就會帶領前往餐廳中央設置的洗手槽,與日本相同設備的最新型噴射烘乾式洗手設備,自動給皂、沖水和烘乾,透過自動感應,全程不需觸碰任何開關(guān)按鍵就能清洗乾淨,準備豪邁手抓餵飽自己。

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▲DANCING CRAB有提供綁帶式圍兜兜,保護衣物不弄髒,可以盡情嗑龍蝦等海味和山珍。

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▲幾杯色彩豔麗的飲品:薰衣草檸檬潘趣、激醉長島冰茶、瘋狂夏日椰奶、芒果蘇打…光看就是賞心悅目,更有清涼解渴的功效。

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▲最有梗的就是像獎盃一樣高的芒果啤酒,金黃的色澤真的很吸睛,好想喝看看是什麼樣的滋味?

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▲袋裝柯布沙拉 NT$200

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▲上菜囉!提著紙袋的工作人員笑瞇瞇的喊著,從沒想過沙拉竟是以紙袋方式盛盤,裡面有蘿美生菜、聖女番茄、黑橄欖、黃色鵪鶉蛋等食材,更以炸過的薄脆培根增香添味,選材&配色超用心。

這是龜毛麗第一次吃到柯布沙拉,源自上世紀由美國加州餐廳老闆Robert Howard Cobb發(fā)明的柯布沙拉,曾以減肥食物風靡美國,有飽足感卻又不致太厚重。

而DANCING CRAB-蟹舞臺北稍加改良,以番茄醬、美乃滋等為基底,放入匈牙利辣椒粉等墨西哥綜合香料,帶有微微蜂蜜香氣,讓食客們能更輕鬆地感受這來自農(nóng)場的美味。

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▲燒燒蟹肉餅 NT$250(1顆)

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▲每顆重達75公克的蟹肉餅,是絕對不容錯過的人氣招牌料理。

金黃酥脆的表皮裡包覆滿滿的松葉蟹蟹肉,混合白醬、肯瓊粉調(diào)配為基底的醬汁,酥炸起鍋後的蟹肉餅不管是熱熱吃,或是沾上酸甜塔塔醬,都有不同的美味,絕對是喜愛螃蟹的老饕必點!

龜毛麗非常喜歡甲殼類的鮮甜,卻總礙於手拙不會剝殼,能夠這樣大口不客氣的吃進滿滿蟹肉,是一件多麼快樂的事啊!

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▲百角花爆蝦 / NT$180(2顆)|臺灣限定料理

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▲臺灣獨家限定商品,將國人最愛的鮮蝦打成蝦泥,並加入鹽、胡椒等調(diào)味料,外層沾裹上色彩繽紛的五色米入油鍋酥炸,宛如乒乓球般大小,造型討喜,應該深受小孩們的喜愛,單吃可以吃到甲殼類油炸過的鮮香,搭配DANCING CRAB-蟹舞臺北自製的獨特沾醬,酸甜帶辣,非常帶勁!

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▲波士頓龍蝦組合包 NT$2800

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▲看工作人員提著一大袋海鮮靠近時,心跳瞬間加速…看著他大力搖晃醬汁,使其與海鮮們在袋裡相互融和,再一舉霸氣的傾倒在餐桌上,簡直像是餐桌上的潑墨畫!

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▲流瀉而出的是整隻波士頓龍蝦、扇貝、冰蟹腳、培根、玉米、鮮蝦以及青花椰…上面裹上濃濃的肯瓊醬汁,鮮香滋味中品嚐屬於海鮮的甜,光是這樣的連續(xù)畫面就足以讓人嗨到爆,聲量變高嘴角帶笑,看著原本白晰的手指頭在食材堆中翻揀,挑選出自己最愛的、最急於想吃的那一樣…

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▲先來隻龍蝦唄,剪去蝦殼,完整蝦肉盡現(xiàn),不客氣 我要吃囉。

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▲或是來隻大螯也不賴啊,白色的義大利麵當然也逃不過醬汁的染指,就是必需你儂我儂,滋味才會是最美!

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唯一一個問題:請問你決定好了嗎?要選哪一款醬汁讓料理更美味?

四種醬汁任挑選,喜歡吮指回味的是哪一種?

蟹舞招牌醬經(jīng)典的招牌醬汁,以番茄+洋蔥為基底,加入肯瓊辛香料與提味用的魚露和泰國辣醬,熬煮至恰到好處的濃稠,醬汁才能緊緊巴附在食材上,完美襯托出每種食材的鮮美。

檸檬蒜香醬以奶油為基底,混入檸檬、大蒜、洋蔥等調(diào)味,清爽風味最受女性喜歡。

黑胡椒醬源自新加坡的DANCING CRAB-蟹舞臺北,加入新加坡知名料理黑胡椒蟹元素,以黑胡椒獨特的辛辣,再加上紫洋蔥、奶油等醬汁調(diào)和,為螃蟹、蝦等海鮮重新演繹不一樣的美味。

起司奶油醬以濃厚巧達起司為基底,熬煮時不斷攪拌的香濃醬汁,最適合與義大利麵、麵包一起享用。

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▲手撕甜甜圈 NT$100(2顆)

白白胖胖筋性十足的手撕甜甜圈,在手撕過程有著類似撕紙般的樂趣,軟嫩Q彈吃得到淡淡的奶香味,輕灑的糖粉帶來甜蜜的感覺,不管冷熱吃,都好吃。

偷偷告訴你隱藏版的行家吃法,就是沾裹敲敲三色冰裡的香草冰淇淋更對味,請一定要試試看喔!

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▲敲敲三色冰 NT$280

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▲圓滾滾的球類造型,上面除了美麗的三種顏色外,更重要的是有著懷舊的黃絲絲,那是童年對剉冰最深刻的記憶。

吃之前必須用小鐵錘敲碎再淋上煉乳,這是DANCING CRAB-蟹舞臺北唯一提供餐具的餐點,以湯匙舀起一匙沁涼,吃得到百香果、草莓等淡淡的酸甜,隱身其中的香草冰淇淋和椰果帶來莫大的驚喜,黃絲絲其實是自製的蜜漬木瓜籤,吃下第一口忍不住幸福地笑了…

這整場的DANCING CRAB-蟹舞臺北臺北用餐體驗,真的是從頭開心到尾,竟連最後的冰品都能帶來多層次的酸甜滋味,和無窮的超紓壓樂趣,以後只要心裡不開心,我必定再來!

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《除夕新春限定》錯過這次只能等明年!

因應即將到來的農(nóng)曆新年,DANCING CRAB-蟹舞臺北 除夕~初二限定新春派對餐 NT$1600/人(需最少2位以上點餐)

特別於除夕~初二共3天的年節(jié)期間,於午、晚間限定推出。主角以冰蟹為主題的海鮮包搭配天使紅蝦、白蝦等海鮮食材,再加上綠蔬沙拉、肯瓊薯條、辣味烤雞翅等多款的美味料理。歡樂新春趴,來DANCING CRAB-蟹舞臺北就對了!

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《平日超值午餐》

招牌!超豪華螃蟹套餐 ?NT$560/人 (上圖超豪華螃蟹套餐圖片摘自店家官網(wǎng))

一個人也能輕鬆享用的平日午間超值套餐!滿滿的藍蟹與三點蟹...除了海洋美味之外,推車上的沙拉、義大利麵、麵包、醃菜等配料,通通都是無限吃到飽!美好的一天,就從豐盛的午餐開始吧!?

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《龜毛麗請您吃》

【獎品:-招牌!超豪華螃蟹套餐(價值560+10%) ?名額3名】?

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4.活動截止時間108/1/25晚上10點,108/1/26晚上10點公告得獎名單?

5.餐券使用期限108/2/28,限平日午餐(週一至週五) ,遇特殊節(jié)日不可使用,使用說明依券上說明為主。

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現(xiàn)在經(jīng)常會有抽獎好康

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