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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

臺北市大安區(qū)大安路一段31巷50號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

Shaba Nana 日式涮涮鍋 奈奈

?臺北市大安區(qū)大安路一段31巷50號

電話:0900612070

週一到週日17:30 - 23:00(最後點餐時間22:30)

用餐時間為90分鐘 ?

FB:https://www.facebook.com/shabunanataiwan/

訂位連結(jié):

https://inlineapps.com/booking/-LB58un6fVbfl9Wtp3rZ/-LB58un6fVbfl9Wtp3r_?fbclid=IwAR1UhN30eucvvjpnPre__9frCMVXqDApz-eHPa3OrboA6VCyxb6QRjM2o64

妃妃爸就是金門人,每次回金門也沒聽說過有金門酒糟牛胸肉這麼特別的肉品,到底~Shaba Nana 日式涮涮鍋 奈奈,鍋裡賣的是什麼特別頂級肉品呢???

?先說明一下用餐方式

想要到奈奈吃鍋~首先第一步要先買入場券

一人$200元(不能抵消費),拿到入場券後就可以進入店裏,會有專人幫你帶位!

別聽到$200入場卷不能抵消費就覺得貴松松,其實不是這樣滴,因為店家所採用的都是當天所進的肉品,海鮮,保證不使用冷凍肉品食材,若是當天的肉品沒食用完絕對會處理掉,店家堅持給客人吃到最好的!

日式自助式點餐,想吃什麼直接在這機器上點選

點餐方法很簡單 點選 付費 叫號取餐

? ? ? ? ?湯底的選擇也是採用機器上點選喔!

? ? ? 基本鍋底是昆布湯頭,是不需要另外加價

若是想要其他湯底口味則是另外?收$20元

目前湯底的選擇有意大利黑松露湯底,泰式酸辣 湯底,椎茸湯底,番茄湯底!

店內(nèi)沒有附茶水飲料,ㄧ樣是用自動販賣機,裏頭有很多日式茶類,也有酒類喔!

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菜單

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很貼心的提供涮肉時間表,這樣肉才不會涮太久失去肉的品質(zhì)!

美阪腱牛

1公斤730元(建議6個人以上

這裡的肉都是冷藏而非冷凍保存,就因絕不使用冷凍肉品,肉質(zhì)口感才能表現(xiàn)的有彈性且肉汁飽滿!

乍看之下別以爲肉不多,其實妃妃媽跟朋友ㄧ行5人同行吃的好滿足,這個肉質(zhì)真的是讓人驚艷讚不絕口!喜愛吃肉的朋友們,不訪約一約冰友們,ㄧ起去體驗ㄧ下!

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自然牛小排:100g 190元

自然牛吃起來香而不油,雖然已經(jīng)吃了好多片,卻會讓人ㄧ直想給它涮下去繼續(xù)吃,手與嘴巴都停不下來!

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自然牛助眼:100g 180元

瞧這細緻綿密的油花,在依照店家的秒數(shù)川涮,使肉在嘴裡無比柔美軟嫩,釋放的香甜肉汁,不油也不膩!

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牛背肩:100g 90元

這也是超級大片的,油花分佈相當均勻,嚐來滑嫩清爽,油脂豐沛?入口即化也超級好吃的!

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金門酒糟牛胸肉 :150g 200元

這個每天金門空運來臺的金門牛肉,超稀有牛胸肉這個部位有厚實的花,別看它雪白油質(zhì)很多的感覺,其實涮燙後吃起來的口感是QQ脆脆的,ㄧ點也不肥膩!

?臺灣香草梅五花:100g 80元

肉質(zhì)很軟嫩,不像一般冷凍肉吃起來粉粉柴柴的!

臺灣香草豬五花:100g 70元

肉很Q很甜,完全沒有豬腥味,這個很可以!

金門酒糟雞肉:ㄧ份160元

口感不太像是在吃雞肉ㄝ,但味道真的是雞肉鮮甜味,這道怎麼可以嫩到嘴巴不用使力就能把雞肉化開了呢!

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綜合海鮮盤

海鮮也是採用當天採買於當天進貨的,新鮮度絕對是??

沙蝦&北海道大干貝&澎湖軟絲

干貝不能煮太久,軟嫩入口將將好

在用新鮮蛤蜊拿來煮湯,湯頭就超好喝的

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綜合菜盤

綜合菜盤裡面有高山高麗菜及青江菜,水果玉米,豆腐

高山高麗菜,水果玉米,吃起來無敵甜美,豆腐吃起來口感比較厚實,有點像是臭豆腐還沒炸的那種豆腐!

每種蔬菜都非常新鮮

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綜合火鍋料

魚餃,鱈魚丸,蛋餃,魚板,福袋,香菇貢丸

店家是採用億長御坊的蛋餃&基隆三記魚餃都是知名店家

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主食:

我們各選一種,龍口寬粉,不倒翁韓國拉麵,南橋御米飯,南僑冷凍烏龍麵!

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?#本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人體驗感不同,實際依每人體驗為主#

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創(chuàng)作者介紹
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