Shaba Nana 日式涮涮鍋 奈奈
?臺北市大安區(qū)大安路一段31巷50號
電話：0900612070
週一到週日17:30 - 23:00（最後點餐時間22:30）
用餐時間為90分鐘 ?
FB:https://www.facebook.com/shabunanataiwan/
訂位連結(jié)：
妃妃爸就是金門人，每次回金門也沒聽說過有金門酒糟牛胸肉這麼特別的肉品，到底～Shaba Nana 日式涮涮鍋 奈奈，鍋裡賣的是什麼特別頂級肉品呢？？？
?先說明一下用餐方式
想要到奈奈吃鍋～首先第一步要先買入場券
一人$200元(不能抵消費)，拿到入場券後就可以進入店裏，會有專人幫你帶位！
別聽到$200入場卷不能抵消費就覺得貴松松，其實不是這樣滴，因為店家所採用的都是當天所進的肉品，海鮮，保證不使用冷凍肉品食材，若是當天的肉品沒食用完絕對會處理掉，店家堅持給客人吃到最好的！
日式自助式點餐，想吃什麼直接在這機器上點選
點餐方法很簡單 點選 付費 叫號取餐
? ? ? ? ?湯底的選擇也是採用機器上點選喔！
? ? ? 基本鍋底是昆布湯頭，是不需要另外加價
若是想要其他湯底口味則是另外?收$20元
目前湯底的選擇有意大利黑松露湯底，泰式酸辣 湯底，椎茸湯底，番茄湯底！
店內(nèi)沒有附茶水飲料，ㄧ樣是用自動販賣機，裏頭有很多日式茶類，也有酒類喔！
菜單：
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很貼心的提供涮肉時間表，這樣肉才不會涮太久失去肉的品質(zhì)！
美阪腱牛：
1公斤730元（建議6個人以上）
這裡的肉都是冷藏而非冷凍保存，就因絕不使用冷凍肉品，肉質(zhì)口感才能表現(xiàn)的有彈性且肉汁飽滿！
乍看之下別以爲肉不多，其實妃妃媽跟朋友ㄧ行5人同行吃的好滿足，這個肉質(zhì)真的是讓人驚艷讚不絕口！喜愛吃肉的朋友們，不訪約一約冰友們，ㄧ起去體驗ㄧ下！
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自然牛小排：100g 190元
自然牛吃起來香而不油，雖然已經(jīng)吃了好多片，卻會讓人ㄧ直想給它涮下去繼續(xù)吃，手與嘴巴都停不下來！
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自然牛助眼：100g 180元
瞧這細緻綿密的油花，在依照店家的秒數(shù)川涮，使肉在嘴裡無比柔美軟嫩，釋放的香甜肉汁，不油也不膩！
牛背肩：100g 90元
這也是超級大片的，油花分佈相當均勻,嚐來滑嫩清爽,油脂豐沛?入口即化也超級好吃的！
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金門酒糟牛胸肉 ：150g 200元
這個每天金門空運來臺的金門牛肉，超稀有牛胸肉這個部位有厚實的花，別看它雪白油質(zhì)很多的感覺，其實涮燙後吃起來的口感是ＱＱ脆脆的，ㄧ點也不肥膩！
?臺灣香草梅五花：100g 80元
肉質(zhì)很軟嫩，不像一般冷凍肉吃起來粉粉柴柴的！
臺灣香草豬五花：100g 70元
肉很Ｑ很甜，完全沒有豬腥味，這個很可以！
金門酒糟雞肉：ㄧ份160元
口感不太像是在吃雞肉ㄝ，但味道真的是雞肉鮮甜味，這道怎麼可以嫩到嘴巴不用使力就能把雞肉化開了呢！
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綜合海鮮盤：
海鮮也是採用當天採買於當天進貨的，新鮮度絕對是??
沙蝦&北海道大干貝&澎湖軟絲
干貝不能煮太久，軟嫩入口將將好
在用新鮮蛤蜊拿來煮湯，湯頭就超好喝的
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綜合菜盤：
綜合菜盤裡面有高山高麗菜及青江菜，水果玉米，豆腐
高山高麗菜，水果玉米，吃起來無敵甜美,豆腐吃起來口感比較厚實，有點像是臭豆腐還沒炸的那種豆腐！
每種蔬菜都非常新鮮
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綜合火鍋料：
魚餃，鱈魚丸，蛋餃，魚板，福袋，香菇貢丸
店家是採用億長御坊的蛋餃&基隆三記魚餃都是知名店家
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主食：
我們各選一種，龍口寬粉，不倒翁韓國拉麵，南橋御米飯，南僑冷凍烏龍麵！
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?#本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人體驗感不同，實際依每人體驗為主#
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