喜歡吃雞排炸物的朋友，這一家臺中獨有的蘋果手雞炸雞專門家一定要推薦給你。圓滾滾超可愛，好吃清爽不油膩，切開來會爆漿的蘋果起司手雞真是太特別了，第一次吃到就愛上它!!
原文出自>>商妮吃喝遊樂
這家蘋果手雞很厲害，擁有30多年炸物功力的老闆將乾粉與濕粉依照不同比例調(diào)合，這裡的每一份炸物醃料與外裹粉都不同，每一款炸物都跟別人不一樣，完全與市場做出區(qū)隔，乾淨(jìng)新鮮真材實料一吃就愛上它，現(xiàn)點現(xiàn)炸要有耐心等候。
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蘋果手雞學(xué)士店位於臺中北區(qū)的學(xué)士路靠近德化街口，在店門口路邊以及旁邊都有停車位。
有別於一般炸雞攤以外帶為主，蘋果手雞的店內(nèi)以及門口都有用餐區(qū)，等候外帶或室內(nèi)用餐都有座位。
內(nèi)用環(huán)境燈光美氣氛佳，不趕時間很推薦直接在店內(nèi)享用現(xiàn)炸的美味。
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蘋果手雞最新菜單
餐點品項不少，以炸物為主，還有套餐、飲料、進口啤酒等選項。價位幾乎都是100以內(nèi)的銅板價，跟一般的炸雞攤差不多，但是好吃度大勝，CP值立即飆高。
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蘋果起司手雞? (附沾醬三選一) 85元
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蘋果起司手雞是他們家的招牌，好大一隻!!特別拿出10元硬幣來比對，乍看很像一隻小春雞，炸雞排長這樣還是第一次見到，非常特別。
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劃開瞬間立即爆出起司瀑布，緩緩流下的畫面真是迷人!!
中間塊狀的是新鮮蘋果切片，所以叫做蘋果起司手雞。
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別以為爆漿的起司內(nèi)餡會比較油膩，其實完全不會!!
起司與新鮮現(xiàn)切蘋果片一起吃非常爽口，厚厚的雞胸肉包卷起司與蘋果，裹上特調(diào)麵衣下鍋炸，鎖住水份吃起來一點都不柴，保水度相當(dāng)不錯，軟嫩好吃。
表皮的麵衣非常酥脆，咬的時候還有卡滋卡滋聲，這個蘋果手雞相當(dāng)正點好吃極了!!
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吮指小雞塊 五塊 50元
小雞塊的外皮跟蘋果手雞用的外裹粉不一樣，這個外皮比蘋果起司手雞的皮還要酥脆，味道更香。
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原本以為小雞塊是像麥當(dāng)勞雞塊那種小小一個，沒想到體格這麼大?!一個才10塊錢而已真是太超值了!!
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雞腿肉做成的小雞塊，不僅大塊而且外皮非常酥脆好吃，一咬馬上感受到外脆內(nèi)嫩又多汁的快感，讓人忍不住驚呼~~這個小雞塊太厲害了!!一份五大塊只要50元CP值爆表推薦必點~
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辣味去骨腿丁 附沾醬三選一??85元
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酥脆的麵衣跟前面兩款又不太一樣，老闆說他們家每一種炸物品項使用的粉漿與醃料都不同。
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大塊的雞腿肉吃起來就是不一樣!
雞腿肉的保水度很足，皮酥肉嫩香辣無比非常好吃，不輸招牌蘋果起司手雞。
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難忘的甘梅地瓜? 50元
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地瓜都是大大一塊份量十足，這麼大塊厚切的生地瓜在油鍋裡低溫慢炸需要10多分鐘，才能維持表面酥脆不焦黑，裡頭有著像烤地瓜一樣綿密細(xì)緻QQ的口感，非常好吃!讓我們很驚豔，喜歡吃地瓜的朋友推薦必點。
能夠把生地瓜炸到如此絕佳美味，炸物功夫真的很厲害!?低溫慢炸很花時間，點餐好要有耐心等候。
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雞皮 50元
雞皮炸過再淋醬上桌，沒有沾到醬的部位口感很酥，厲害的是一點都不油膩。有沾到醬的部位會變得比較Q，一分就能吃到兩種口感。
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手工洋蔥圈? 50元
洋蔥都是新鮮洋蔥現(xiàn)場切完再裹粉酥炸，大大一圈非常有水份。
外皮酥脆裡頭多汁，味道很甜，跟一般炸物店使用的冷凍洋蔥圈半成品相比，這個超大洋蔥圈好吃多了。
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黑魯魯雞脖 50元
這個雞脖子看起來黑黑的顏色不討喜，其實是用18種中藥滷製，滷得非常入味，特別不裹粉直接酥炸，一節(jié)一節(jié)吃最有味道。
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心得:
今天吃到好多款蘋果手雞的招牌炸物，發(fā)現(xiàn)他們家的炸物相當(dāng)有特色，每一種部位的醃料與外裹粉都不同，?吃過就知道跟平時印象中的炸雞店很不一樣，是我們目前吃過最好吃的炸雞店。
我們特別愛蘋果起司手雞、小雞塊、炸地瓜，尤其是小雞塊CP值爆表激推~~現(xiàn)點現(xiàn)炸需要耐心等候，要有心理準(zhǔn)備。
原文出自>>商妮吃喝遊樂
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