店家資訊:

HUHA 創意粥品

地址:臺北市信義區基隆路一段380巷1號

電話:02-2720-5707

營業時間:11:30am~20:00pm

FB:HUHA 創意粥品

無服務費

誰說吃粥，不能很時尚?

位於信義區國貿大樓對面基隆路一段的巷內，有一家創意粥品專賣店"HUHA 創意粥品"

店名為何取為"HUHA"，起於品味熱氣騰騰的粥品時，都會"呼呼"地吹氣，將粥品以好入口，而恣意暢飲好喝的飲料後，大家都會輕輕的發出"哈"!!的快意之聲，這正是店家的名稱由來!!!

店家主打各式創意粥品及多元的特調飲料還有提供清涼的生啤，讓您能大啖美味粥品，同時品飲暢快飲料

不同以往的傳統粥店，店家整體走得是時尚又文青的創意風格，同時，也是近期ig瘋狂打卡的網美店喔!!!

痞客邦完整圖文:?http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403691735

店家隱身於基隆路一段的靜謐巷弄內，純白色簡約風格，搭配時尚又文青的字樣，讓人乍看之下，還以為是咖啡店呢!!!

鄰近臺北101/世貿站，由1號出口，步行約6分鐘，即可到達

為了外帶顧客方便點餐，店門口設置了外帶點餐機，點完餐付款後，拿取號碼牌，至店內取餐

進入店內，純白色的北歐極簡風格映入眼簾，擁有大理石紋路的餐桌，黑色樸質的鐵椅及搭配店內色系的灰白色地板

店內約17坪，共有16席，整體走淡雅、清新、時尚的簡約、極簡風格，這裡真得很適合拍照打卡呢!!!

店內左側是一大片的開放式廚房，可以清楚的看到主廚烹煮粥品的過程，過程相當透明化，同時，店內環境衛生掌控的相當好，讓顧客品食起來相當安心

透明玻璃上寫著"Less is More,and Keep It Fun！"，沒錯!!就是Fun，讓傳統小吃的粥品，也變成一種時尚"潮食"

靠窗的座位相當不錯，好天氣時，自然光自然的灑在桌面，來照張美食照發在IG，鐵定造成轟動呢!!!

這裡適合家庭聚餐或公司同事餐敘，多人來也可聚一桌喔!!!

地板上的HUHA字樣的LOGO，感覺相當有質感

MENU

*內用低消為一碗粥品

*無服務費

*外帶使用自動點餐機，內用請先找位置再到櫃臺點餐

*店內提供八種粥品

*自己的粥，自己配 (白粥$20+粥品配料) 如菜單所示

*店內有販售無酒精及酒精飲料

(未滿18歲請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒)

*每個季節都會推出限定飲品及粥品(只限當季)

* +$50 (35元飲品+小菜)

? +$90 (80元飲品+小菜)

檸檬奶油海鮮粥 $180

店員端上桌時，我發現餐具都同一色系，以純白灰色色系為主，充滿簡約、時尚的雅緻風格

再細細端詳這粥品，滿滿一碗豐富配料，同時份量十足，一個大男生也會覺得相當飽足!!!

粥品內有:帶殼蝦、蛤蜊、干貝、花枝圈及附一小碟檸檬奶油

這是店內的招牌主打粥品，店員說建議先品嚐原味，再拌入特製的檸檬奶油，享受兩種不同口味的雙重感受

這一小碗檸檬奶油，可是極具用心製成，以檸檬、奶油與巴西里製成奶凍，充滿濃濃的西洋風味

初品嚐時是滿滿的豐富海鮮大海滋味，拌入特製的檸檬奶油後，彷彿在品嚐義大利燉飯的美味口感，彷彿一下子從中國到義大利，十足充滿玩味及新趣之感

粥內的帶殼白蝦，份量也是十足，不但大尾且肉質鮮嫩、Q彈，雖然帶殼，但可輕易剝去蝦殼，食用起來相當方便，同時還有滿滿的蝦膏呢!!!

豐富又量多的蛤蜊，肉質相當鮮甜、飽滿，是屬於大顆份量的蛤蜊，口感相當鮮美

花枝圈也是鮮甜又Q嫩，肉質相當新鮮，充滿大海的鮮美滋味

干貝也是多到數不清，多汁又飽實，嫩度也十足，加在海鮮粥熬煮，增添粥品的鮮甜度及美味口感

店家的粥品，選用臺灣米，熬煮的湯頭是以大骨熬煮多時的高湯所烹煮成，所以鮮甜無比又真材實料

同時，店家不使用味精及人工添加物，所以每一口品嚐的粥品，都是原味熬煮而成，純天然無加工的

紅綠燈粥 $80

這一碗粥品的菜名很有趣，所以點選來品嚐看看!!!

紅就是四周的小番茄，綠就是中間的綠色菠菜蛋泥

中間的菠菜蛋，有一點像阿嬤的古早味煎蛋，但加入了菠菜的元素，多了新鮮蔬菜的清新、鮮甜滋味

煎蛋是薄薄的厚度，口感很清淡，一點點鹽巴調味，卻是充滿豐富的多層次口感，相當具有特色

粥品裡融入了菜圃、番茄及高麗菜，充滿豐富的新鮮蔬菜的元素，以番茄高湯精心熬煮，所以每一口粥品都具有濃厚的番茄清香、酸甜口感

具有酸度的番茄原味，再加入鹹香的古早味菜圃及新鮮高麗菜，整體走淡雅、清爽的健康路線

口感很清淡、爽口，是無負擔的創新健康美味

涼拌小黃瓜 $35

以新鮮小黃瓜涼拌切片，酸酸甜甜的滋味，搭配蒜片提味，清爽又開胃，是道很可口的小菜

和風芥末黃豆芽 $35

以新鮮黃豆芽、紅蘿蔔絲、木耳絲，涼拌和風芥末醬，口感有新鮮蔬菜的原始清甜味，在最後會散發出淡雅又微微的芥末滋味

整體搭配得很完美，蔬菜也爽脆、清甜，淡淡的調味，是一道極簡雅的創意小菜

菊花雪梨蜜 (熱) $80

這是道熱飲，由於是冬季限量推出，所以其他時間是沒有的喔

熱飲的底部有兩朵非常淡雅的菊花，口感溫醇、順口，淡甜的滋味，讓飲品極為典雅，尤其冬天熱熱地喝，心也暖暖的

一旁的蜜漬雪梨，可以一邊品嚐飲品，再品嚐雪梨，蜜漬的相當入味，軟嫩的雪梨，甜蜜蜜的真叫人舒心

青梅洛神冰茶 $80

以洛神花和紅茶熬煮而成，搭配青梅及檸檬片，飲品充滿酸甜滋味的洛神及紅茶茶香，口感依然不會過於甜膩

搭配上面的醃漬青梅，也有解膩及增添清爽之感，檸檬片增加酸味氣息，酸酸又甜甜的綜合滋味，清爽又暢快

"HUHA創意粥品"，不同一般的傳統粥品店，主打客製化的粥品，力求"自己的粥，自己配"

藉由各種不同的食材及醬料，搭配成為極創新及特別的粥品組合，一碗中包含了千變萬化的各種新穎滋味，也讓品味粥品成為新的創意嘗試體驗

而在飲品方面，也推出具有飯店水準的，無酒精的雞尾酒特調飲品，不但創新更是極新奇的口感

同時，還有各式融合傳統與現代的創意小菜

雅緻的用餐空間，充滿時尚網美的餐廳風格，在這裡，不但能開心用餐，也可以開心拍照，讓吃粥也不再是傳統的舊時餐點

有空來"HUHA創意粥品"坐坐吧^^

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