●咖啡店：黑宅咖啡 Black House
○臉書(shū)：https://www.facebook.com/blackhousecafe/
●地址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)三和路616巷235弄47號(hào)
○電話：03 988 7966
●營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~18:00
○官網(wǎng)：http://blackhouse.tw/
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這次跨年可以說(shuō)是MALU開(kāi)店以後第一次到外地去跨年!
很迅猛的狂衝到花蓮，在雨中的東大門(mén)夜市度過(guò)了2018的最後一天，然後元旦回程的時(shí)候反正都是塞車(chē)，我就拿出了我放很久的口袋名單
繞到了宜蘭頭城的「黑宅咖啡」Black House，雖然地址是在頭城，不過(guò)其實(shí)距離礁溪車(chē)站也不太遠(yuǎn)就是
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在宜蘭很常見(jiàn)到這樣的風(fēng)景，一片田野之中就矗立著一棟獨(dú)特的建築，而黑宅就是這樣的一棟像穀倉(cāng)般的黑色小屋
我印象中以前的黑宅好像是只有那棟比較大的屋子，旁邊的雙層黑色貨櫃應(yīng)該是後期增設(shè)的才是
除了咖啡館之外，黑宅咖啡本身也有民宿(不同入口)，看了房間的設(shè)計(jì)之後，真心覺(jué)得都是我的愛(ài)! 希望以後有機(jī)會(huì)能來(lái)住看看哩~~~
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黑宅咖啡之所以會(huì)進(jìn)入我的口袋名單，不意外的就是因?yàn)樗负凇拱ⅲ瑢?duì)於黑色控看到這樣的店怎麼能不收對(duì)吧
除了黑色系的主軸外，門(mén)口那大片的穀倉(cāng)門(mén)也相當(dāng)?shù)奈耍由纤闹車(chē)沫h(huán)境開(kāi)闊，直接360度環(huán)繞著絕美風(fēng)景
草地與落羽松的加持更是讓這裡人氣滿點(diǎn)，雖說(shuō)是連假尾聲，又下著連綿不絕的雨，來(lái)到這裡仍然是停滿了車(chē)子還得要候位六組客人
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另一個(gè)讓黑宅咖啡熱度歷久不墜的原因，我想大概就屬這個(gè)鞦韆了
刻意營(yíng)造的穿越小河在小丘上盪鞦韆，一旁落羽松和背景的綿延鄉(xiāng)間田景，多少網(wǎng)美遊客來(lái)到黑宅咖啡都必須先在這裡拍張照打個(gè)卡才行
只是很有趣的地方是，在背景的一角出現(xiàn)了一棟好突兀的粉紅色建築，和整個(gè)環(huán)境超不搭的阿XDDD
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由於老闆本身是服裝設(shè)計(jì)界的人，所以店內(nèi)的室內(nèi)設(shè)計(jì)乃至裝潢陳設(shè)都出自他們自家團(tuán)隊(duì)，尤其手作圍裙更是它們的驕傲阿
一進(jìn)門(mén)就能看到店內(nèi)同樣以黑色系為主調(diào)，吧臺(tái)後方的大片黑色格狀櫃很有氣勢(shì)，仔細(xì)欣賞更能看到許多細(xì)節(jié)處的品味
例如吧臺(tái)上的燈罩像是軍用布般的美式復(fù)古味道，非常的具有質(zhì)感又獨(dú)具風(fēng)格
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雖然黑宅咖啡的主體建築平面不算太大，不過(guò)挑高的樓層高度完全不會(huì)有擁擠的壓迫感
加上一整面刻意的製造斜角開(kāi)窗，增加對(duì)外的視線角度和動(dòng)線延伸，以及隔離廚房區(qū)域的大片不透明玻璃窗，反而有頗為寬闊的錯(cuò)覺(jué)
我們很幸運(yùn)的坐在靠窗的位置，而且可以剛好正對(duì)盪鞦韆的角度，雖然有等了一段時(shí)間，卻是我覺(jué)得最完美的狀態(tài)，尤其是可以看著外面的雨天風(fēng)景
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看了黑宅咖啡的菜單，價(jià)位上算是中偏高一點(diǎn)，不過(guò)輔以這樣的用餐環(huán)境、空間設(shè)計(jì)以及視野風(fēng)景我想也還是可接受的範(fàn)圍
在猶豫了要點(diǎn)什麼之後，最後決定點(diǎn)一份培根惡魔花生淋醬薯?xiàng)l(NT.200)和一份黑宅秘製黑炸雞(NT.300)
另外我覺(jué)得最加分的地方就是它們有賣(mài)我最愛(ài)的貝里斯奶酒拿鐵了~(立刻先多給一顆星)
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黑宅咖啡在飲品的容器選擇也很講究，茶飲的壺具選擇就很有精煉的簡(jiǎn)潔設(shè)計(jì)風(fēng)格
而黑宅咖啡的貝里斯奶酒拿鐵則是我見(jiàn)過(guò)最不一樣的作法，看杯子的選擇很像是走愛(ài)爾蘭咖啡的路線
在高腳杯裡的拿鐵有著微熱的酒香飄逸，上面的鮮奶油擠花顯得特別可口，而杯緣更是用心的抹上了碎可可
就口而喝之時(shí)，緩緩地融入了貝里斯的酒香、拿鐵的咖啡苦韻、巧克力的微苦甜和鮮奶油的柔滑口感，比起喝咖啡更像是品酒一樣的細(xì)膩
附的應(yīng)該是biscotti，不過(guò)我居然已經(jīng)忘了我到底有沒(méi)有吃掉它~
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如果說(shuō)剛剛的貝里斯奶酒拿鐵足以讓我對(duì)黑宅咖啡感到滿意，那麼接下來(lái)的餐點(diǎn)才能算是超乎期待的部分
首先就是這道培根惡魔花生淋醬薯?xiàng)l，薯?xiàng)l類的料理大家一定認(rèn)為就是個(gè)難以突破的普通小食
縱然培根與花生醬這種極具誘惑的惡魔組合也算不上是什麼太過(guò)特別的地方
但黑宅咖啡的這道薯?xiàng)l卻是讓我心心念念難以忘懷的好滋味，薯?xiàng)l層層疊疊像是篝火一樣，在視覺(jué)呈現(xiàn)上的認(rèn)真值得肯定外
真正的重點(diǎn)卻是鹹甜平衡的花生淋醬，完全不會(huì)過(guò)甜，非但沒(méi)有反客為主，更是非常完美的扮演好了淋醬的角色
雖然一份薯?xiàng)l要200元很貴，但會(huì)讓人懷念的薯?xiàng)l我想就值這個(gè)價(jià)了
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最後就是這道黑宅秘製黑炸雞，看起來(lái)黑嚕嚕的炸雞很符合黑宅咖啡的風(fēng)格!
價(jià)格上真的是有點(diǎn)貴啦，三塊炸雞300元，每塊己霸摳，但炸雞本身是真的很好吃~
麵皮是比較薄的而且包覆的很好，炸完就是外酥內(nèi)彈又多汁，加上每塊雞腿肉排都已經(jīng)事先用香料醃漬過(guò)，吃起來(lái)飽滿又不膩口
而且黑宅咖啡不但有黑嚕嚕的炸雞可以吃，我看了一下其他人的分享，還可以吃到黑嚕嚕的漢堡、黑嚕嚕的麵疙瘩，我相信老闆一定和我一樣有黑色控!
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在黑宅咖啡除了能夠喝咖啡吃美食看風(fēng)景外，現(xiàn)場(chǎng)也有販?zhǔn)垡恍┲苓吷唐罚?dāng)然也有咖啡包可以買(mǎi)喔，這個(gè)必然是黑色包裝der~
雖然這次只有簡(jiǎn)單的吃點(diǎn)小食搭配咖啡，但餐點(diǎn)的水準(zhǔn)確實(shí)讓人期待起了其他的料理
我想，下次如果有比較沒(méi)人的平日時(shí)候，我會(huì)再來(lái)到這裡享受一下清爽的午後時(shí)光的~
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