餐廳資訊 (最下面附菜單)
龍都酒樓 臺(tái)北中山店
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段105巷18-1號(hào) (近捷運(yùn)中山、善導(dǎo)寺站)
電話：02-2563-9293
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30，17:30-21:30
龍都酒樓 臺(tái)北內(nèi)湖店
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)舊宗路一段58號(hào)
電話：02-2796-3623
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30，17:30-21:30
可刷卡 / 有包廂 / 10%服務(wù)費(fèi)
MIA家庭聚會(huì)安排禮拜日晚上的龍都
即使是上班日的前一天，門口排隊(duì)等待人潮依然絡(luò)繹不絕
來之前一定要事先訂位！要來吃烤鴨一定要電話先預(yù)訂！一隻$1,680
在鄰近的中山區(qū)商圈逛完之後，走路到龍都也不過9分鐘
入座後 服務(wù)生就會(huì)來詢問要什麼茶
有 觀音、烏龍、普洱 可以選擇，桌上也還有放兩盤小菜
重點(diǎn)是鴨 !!!也就先請(qǐng)服務(wù)生收走了
可能是晚上人真的太多了！點(diǎn)心類只能點(diǎn)這白單上的
但是我們4個(gè)人 點(diǎn)下來也真的是很可怕
服務(wù)生很親切且知道我們的心思 一定要拍一下
拿去片之前都會(huì)先上桌詢問是否要拍照 哈哈
服務(wù)生會(huì)問我們片鴨的吃法：
要連皮帶肉 或是 皮肉分開
最後選擇兩種都來！
連皮帶肉
皮肉分離 中間的那層油脂服務(wù)生會(huì)幫你去掉
就真的單純的 皮+肉
烤得油亮亮又金黃焦脆的鴨
餅皮和甜醬配上辣椒蔥段
是平常吃烤鴨在平常不過的配法
不同於平常認(rèn)為蔥和辣椒的嗆辣 一點(diǎn)也不會(huì) 明顯是有特別挑選過
反而是帶有蔥的清甜、辣椒的香，完全不會(huì)喧賓奪主搶走鴨的風(fēng)采
鴨烤得恰到好處！帶有焦香的鴨皮 配上 鮮嫩的鴨肉 讓人口水直流
而甜醬還是別加太多 有點(diǎn)甜哪(講廢話
哥哥一吃 馬上讚嘆！
跟平常吃的烤鴨不一樣 但也說不出個(gè)所以然
餅皮給的分量很多，我們4個(gè)人吃 還綽綽有餘呢
?
切掉肉 剩下的鴨骨去哪兒呢？
可以選擇煮粥、煮湯或者爆炒 ，剩下的鴨骨選擇處理方式要另加錢
看大家都推粥 就來個(gè)特立獨(dú)行 選 薑蔥爆鴨骨$300
有別於一般烤鴨 使用九層塔、辣椒、蒜頭爆香
會(huì)將鴨的原味給重重的蓋過去 口味是較稍重的
而龍都的爆鴨 簡(jiǎn)單用了蔥段、些許的辣椒 旁邊附有清爽的小黃瓜片解膩
配上醬汁 不會(huì)有吃久過膩 感覺要去洗腎的鹹XD
更不會(huì)吃得口乾 狂配水
清炒鮮蘆筍 $300
顧名思義，清炒！
簡(jiǎn)單的拌炒 沒有過多的調(diào)味 將蘆筍的鮮都給帶了出來
炒菜類總會(huì)給人很油膩的感覺，這道真的是很爽口
瑤柱海皇羹 $220/位
滿滿的海鮮佐料 羹湯最怕就是 濃如鼻涕或淡如水
這濃稠度是非常OK的喔 且整碗滿滿的料 ，這碗推！
鮮蝦腐皮捲 $138
這是吃港式飲茶必點(diǎn)的吧！這道也推
腐皮炸得恰到好處，沒有吸上過多的油分
吃起來可是會(huì)讓人驚艷
泰式炸蝦餅 $128
咦咦 ~ 不是茶餐廳 怎來個(gè)泰式
這道的外皮就稍微油了一些，但蝦內(nèi)餡是很鮮甜的～富有彈牙的蝦餡
流沙芝麻球 $100
原諒MIA沒咬開給你們看，內(nèi)餡是濃郁的芝麻糊
雖說是芝麻球，不禁讓人聯(lián)想到夜市的地瓜球
但它其實(shí)是麻糬包覆芝麻內(nèi)餡，外頭在裹上芝麻粒
整顆充滿馥郁的芝麻香氣
燕液蝦餃皇 $138
這道不會(huì)雷 但就是平平
和一般茶餐廳吃到的沒有太大的差異
蟹黃蒸燒賣 $138
這道也就一般般囉 沒有太大的驚豔感
但不會(huì)雷！
蜜汁叉燒酥 $120
MIA本身是沒有很喜歡乾乾的外皮，這道也給它普普評(píng)價(jià)
(MIA哥在吃的時(shí)候竟然說：這好像叉燒啊?
鼓汁蒸鳳爪 $100 + 山竹牛肉球 $100
鳳爪切記 入口前要吹 因?yàn)檎娴某瑺C的
微辣口味 配上 不軟爛的爪肉 但就稍微有點(diǎn)油膩了
後面的牛肉球 真的很現(xiàn)做
三顆基本上是黏在一起的
牛肉球 整球滿滿的肉(廢話~~
餡料不知道是加什麼 脆脆的?增添口感
?
整體評(píng)論：
無論是家庭、朋友聚會(huì) 這裡是個(gè)好選擇！但真的要人多來吃，菜色可以點(diǎn)得更豐富
我們4個(gè)人這桌吃下來將近$5,000 (有可能是我們胃太深
整體菜色沒有雷到的餐點(diǎn) ，烤鴨烤鴨 一定必吃
餅皮捲起來 一定讓你驚豔
?
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