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熱門宅配團購美食開箱～

從豐原起家的豐源源味香，

賣了40年肉鬆肉乾老店，

臺中人都不陌生的純樸古早味，

也是過年必買人氣伴手禮，

全臺首創避風塘手捲酥肉紙，

只要吃過一次就上癮！

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豐源源味香創始於1977年，

自家擁有合法登記的肉乾工廠，

每年都會接受政府機關勘驗，

婆婆媽媽辦年貨，

也能買得安心，讓全家放心吃。

在臺中、竹山開有實體店面，

外縣市均提供宅配到府服務，

到源味香官網就可以直接訂購。

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商品宅配運費180元，

訂購滿3000元免運費，

禮盒和紙袋包裝不加價，

都是免費提供，

非常適合公司行號大量採購送禮。

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曾獲選臺中市好禮、HACCP優良工廠，

經濟部優良商店認證，

包裝大方喜氣，算是打保守牌，

長輩們收到也會很喜歡。

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總店和工廠都在豐原，

臺中西屯、大雅、南投竹山有分店，

並有工廠登記證，自家生產，

可以依客人反映作調整，

也能追溯食材原料。

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無添加人工色素、人工防腐劑和味精，

單包的包裝袋上方，

都有清楚的營養標示和保存期限，

熱量表、成分也是鉅細靡遺，

都有符合政府規定。

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不是常見的塑膠包裝，

採用夾鏈式錫箔袋裝，

讓裡頭的肉乾、肉鬆保存更完善，

商品不含防腐劑，也不容易發霉。

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因為在包裝袋下重本，

拉長了未開封前的保存期限，

就不會有要趕快打開吃完的壓力，

不過開封後還是建議冷藏，

並且在三天內吃光喔！

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黑胡椒肉絲

分有不辣、小辣和香辣，

除了使用拉鏈袋，

裡頭還有透明塑膠盒裝肉絲，

並放了一包乾燥劑，

確保食物保鮮度。

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肉絲裝得密密實實，份量很有誠意，

而且多了盒裝超方便，

如果出外野餐或聚會開趴，

不需要另外拿碗盤倒出來，

大家就能伸手取用，一口接一口。

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採用CAS認證的溫體豬肉，

纖維細膩，一絲絲好涮嘴，

入口滿是豬肉鹹香，

後勁才慢慢迎上辣味，

口味很適合當下酒菜。

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網友評論源味香的特色，就是很新鮮，

可以實驗左右拉扯肉絲，

帶有彈性不斷裂，

吃起來也不會有「呼呼」的感覺。

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避風塘手捲酥肉紙

全臺首創避風塘風味，

只有源味香買得到！

這次網購最期待的就是它了，

立馬拆開來吃，

內有塑膠盒裝，但沒有盒蓋。

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源自避風塘炒蝦的概念，

放有青蔥、東港海蝦、蒜酥、杏仁、

及切達起司丁等混入新鮮豬肉，

並從薄可透光的肉紙，

以手工捲成多層次的肉捲。

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外型就像蛋捲一樣討喜，

裡頭的配料通通看得見，

在宅配或拿取過程更不易碎裂，

可以完整品嚐美味。

鹹香滋味獨具特色，

很多香港觀光客專程來買這味。

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單片肉紙較單薄，

肉捲則是酥脆中又有層次感，

入口卡滋酥香，真的很讚！

內心要經過百般掙扎，

才很不情願把肉紙收起來，

不然整盒很快就被秒殺。

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夯活力條肉干(原味)

有原味和川味選擇，

將CAS大塊原肉分割攪拌打成肉漿，

再調味成型，

並以數種中藥材與黑豆醬油提香入味。

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有別於傳統肉乾口感偏硬，

經過六面炙燒的肉條，

更加柔軟又帶點彈牙，

小朋友和老人家都會吃得很開心，

細細咀嚼到豬肉香氣。

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做成條狀很好拿取，

就充當作美式炸薯條XD

這魔力不輸給薯條，

手會也停不住猛拿、猛嗑。

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還會想來瓶啤酒暢飲，

人生真是逍遙自在，

還想唱首滄海一聲笑XD

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泰式檸檬肉乾

調味部分添加天然檸檬油，

不使用化學香精，

並帶有微辣香氣。

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具有厚實度的肉條狀，

比一般肉干更好咀嚼，

不會硬塞牙縫。

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散發淡淡的檸檬清香，

酸味不會很明顯，

畢竟有些人會吃不慣肉酸酸的，

長輩對這口味接受度也很高。

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原味牛肉乾

一打開包裝，就聞到超犯規的牛肉香味，

選用澳洲牛肉，

加入青蔥、薑長時間熬煮，

從原汁高湯直接熬煮到乾，

讓牛肉吸進滿滿精華。

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帶筋牛肉乾，每一片都很大，

順著肉質紋理，很好撕咬。

肉味超濃郁，

愛吃牛肉的朋友就會黏住。

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辦公室超夯團購美食，

也是居家必備零嘴，

坐在客廳拿出來配茶看電視，

有種開趴的歡樂感XD

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有偶像包袱不願入鏡的阿姨，

以前曾在包裝袋工廠上班，

除了被肉乾煞到，還研究起包裝，

((職業病上身的概念XD

直說這錫箔袋做得很好又漂亮，

成本比塑膠袋高，

而且拉鍊也是很高級的，從聲音就能聽出不同，

開闔上百次都不會壞。

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源味香果然老少咸宜，

老人家也毫無懸念地輕鬆入口XD

當作下午茶，大家都停不下來，

直說這樣晚餐就不用吃了。

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黃金肉酥 (160g)

有原味和海苔口味，

CAS溫體豬肉屠宰後3小時內下鍋，

細火慢燉的古法製作，

把營養都濃縮在肉鬆中。

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特別拍了肉酥的成分，

不添加化學色素、防腐劑、香精、味精，

以酵母抽出物取代，

並使用可高溫熬煮的黑豆醬油，

味道會越熬越香。

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市場買到的傳統肉鬆，

大多添加豬油，油質含量很高，

看看源味香的包裝袋不會泛油光，

因為是使用不飽和脂肪的沙拉油，

真材實料，也不用便宜油來填充重量。

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肉酥留有豬肉本身的纖維感，

口感酥鬆細膩，吃得到肉味甘甜，

並結合芝麻和海苔香，

口味更為豐富。

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一天三餐肉鬆都能有出場機會，

早餐夾饅頭、夾吐司都好吃，

而且不會太乾或太油膩。

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搭配稀飯、包飯糰，

或是給自助餐加菜，讓白飯更具風味，

家裡的小朋友也很愛單吃，

拿著杯子來裝，

當作傳統古早味零食，止止嘴饞。

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以上是我們的用心記錄分享，哈哈

這次宅配開箱最大的成就感，

莫過於讓挑嘴老人家一吃停不下來，

成功征服老饕味蕾XD以後可以多買一些了。

而且還免費贈送禮盒包裝和手提紙袋，

掃QRcode即可進入源味香官網下單，

或可撥打電話、傳真訂購喔～

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豐源源味香

購物官網：源味香肉酥鋪

FB粉絲團：豐源源味香

總店：臺中市豐原區向陽路119號

電話：(04)2528-9941

傳真：(04)2528-9940

中正店：臺中市豐原區中正路11號

電話：(04)2515-3533

臺中店：臺中市西屯路一段386號

電話：(04)2205-8333

傳真：(04)2208-6928

大雅店：大雅市場內10號

電話：(04)2566-9165

竹山店：南投縣竹山鎮雲林路57-5號

電話：(049)2653753

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