20190117
遠東香格里拉飯店的醉月樓
應該是臺北五星級飯店裡非常經典的中餐廳之一
在那個還沒有太多觀景餐廳的時代
醉月樓的景色還是非常有賣點的
不過也不是只賣景?
菜色還是非常好吃的
來看一下醉月樓景點的美景吧? ?一整片遼闊的高空景觀
不過跟以前相比? 現在要看到一整片藍天白雲的機會更小了啊 ?哎哎
先來上菜吧
?[開胃菜] ?開胃菜的配色也太跳了吧
小品分別是拌雲耳? 銀絲蜇皮? 翡翠羽衣? 梅汁西紅杮? 煙燻櫻桃鴨胸 放在一個像彎月的小格盤裡
大部分的菜色都是酸酸甜甜的很開胃
?[巴西蘑菇蟲草燉雞湯] 雞湯感覺用料也很實在
雖然有放了蟲草不過味道不重
還是喝得到雞湯的鮮甜味
?[黃金鮮蝦貝] 用酥炸的方式處理一隻大干貝和鮮蝦 不過並沒有被炸得太乾
反而酥炸過後包裹一層薄薄的鹹蛋黃 味道層次更提升了
?[松子桂花鮮魚塊] 這道菜看起來也太美了吧
好像繡球花的感覺
把鮮魚塊包在裡面穌炸成一顆大花朵
感覺好費工的感覺
?[雪菜肉絲湯麵] 看到這碗麵
不知道為什麼很容易想到前陣子楊丞琳演的偶像劇圖荼靡
哈哈? ?有看得就知道我在講什麼啦
不過味道的話就是走清淡口味喔
?[碧綠醬龍鳳骨] 這應該算是今天的主菜喔
雞腿骨已經醬燒的非常非常入味
今天用刀子一切就骨肉分離
軟爛好吃? 大推
?[寶島鮮果盤] 這個就跳過囉
?[蓮子紅棗白木耳] 甜品的部分我只能說也是走清淡口味的? 甜度非常低? 算是一碗很養生的甜品
我們今天是坐包廂? ?包廂也有無敵的高空景觀喔?
醉月樓也真是很適合宴客啊? 一整個紅色系列很喜氣?
門口非常古色古香的感覺?
不過有一點小抱怨的是?
門口好像沒有專職的服務人員在帶位
所以我們包廂幾乎很多客人都是自己摸進來的? 哈哈
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遠東香格里拉飯店 醉月樓
臺北市大安區敦化南路二段201號
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