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竹北又有一家新的-Umi火鍋水產(chǎn)直賣所火鍋店開幕啦！
不但可以吃到許多活體海鮮之外，還有各式肉片，海陸一次滿足~
豪華版的海陸雙人套餐更是適合愛(ài)吃海鮮火鍋的朋友們，
最便宜的海陸火鍋一個(gè)人500元有找，海鮮品質(zhì)相當(dāng)?shù)夭诲e(cuò)，
另外也有針對(duì)愛(ài)吃肉肉的火鍋選擇是300元起跳，
愛(ài)吃火鍋的朋友們又多了一個(gè)新選擇了。
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沒(méi)錯(cuò)就是和港式飲茶吃到飽的香港香港新生活飲茶是同層樓喔！
這一帶是未來(lái)大遠(yuǎn)百預(yù)定地所以餐廳愈來(lái)愈多，目前路邊停車都還蠻方便的。
要到Umi火鍋水產(chǎn)直賣所用餐的朋友們可以直接從一旁的樓梯上2樓，
也可以走一旁的入口坐電梯上2樓喔！
目前香港香港有尾牙春酒的活動(dòng)剛好在坐電梯時(shí)有看到，有尾牙春酒場(chǎng)地需求的朋友可以自行參考一下。
寬敞的空間入口處還放置了一堆冰箱，一開始以為是冰淇淋櫃XD，
但後來(lái)問(wèn)過(guò)店員才知道這幾個(gè)冷凍櫃之後會(huì)拿來(lái)放一些澎湖或是產(chǎn)地直送的海鮮喔！
會(huì)有海鮮零售優(yōu)惠價(jià)格可以購(gòu)買。
因?yàn)?a href="#" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Umi火鍋水產(chǎn)直賣所才試營(yíng)運(yùn)、新開幕沒(méi)有多久，所以門口還可以看到祝賀的花藍(lán)，
入口處有一區(qū)規(guī)劃成活海鮮區(qū)，有展示像是帝王蟹、波士頓龍蝦、活鮑魚、蛤蜊、文蛤等活體海鮮，
每隻都活跳跳的，如果有預(yù)算的朋友點(diǎn)隻帝王蟹來(lái)吃感覺(jué)就很讚。
目前還有限量帝王蟹4人套餐只要6999元，算下來(lái)很劃算耶，
大家都知道活體帝王蟹一隻的價(jià)格就不便宜了，現(xiàn)在有開幕優(yōu)惠吃下來(lái)很劃算說(shuō)。
剛好快過(guò)年了，好好犒賞一下家人吃這個(gè)根本超讚滴！
店家有說(shuō)之後會(huì)在挑選更重更大隻的帝王蟹，價(jià)格上會(huì)做調(diào)整，
想吃帝王蟹的朋友們，可以留意Umi火鍋水產(chǎn)直賣所粉絲專頁(yè)的訊息唷~
Umi火鍋水產(chǎn)直賣所的用餐區(qū)規(guī)劃得非常地寬敞，以日式裝潢風(fēng)格為主，
位置以2~4人為主，
因?yàn)橛行┳槐容^貼近就算是6~8人用餐也很方便，
這區(qū)長(zhǎng)排的位置Amy覺(jué)得適合一個(gè)人或是情侶、夫妻用餐也很可以。
座位都是採(cǎi)電磁爐一人一鍋的設(shè)計(jì)，
像是點(diǎn)雙人套餐也是一人一鍋share食材，想吃什麼料自己丟。
餐廳用餐區(qū)旁有個(gè)貼心的洗手臺(tái)設(shè)計(jì)，
方便吃海鮮前後洗個(gè)手這樣。
Umi火鍋水產(chǎn)直賣所菜單MENU
先送上菜單給大家看看，
菜單主要以單人火鍋和雙人火鍋為主，有海陸的選擇也有為了愛(ài)吃肉肉的朋友們?cè)O(shè)計(jì)的肉品鍋，
最劃算的單人Umi招牌海陸雙拼只要450元就可以吃得到，
如果是2人以上來(lái)用餐，可以直接點(diǎn)雙人海陸系列會(huì)更劃算，
像是一次吃到活龍蝦、活鮑魚、美國(guó)大生蠔 、活體牛奶貝、小卷、活體雲(yún)林大牡蠣、天使紅蝦、北海道生食級(jí)干貝、藍(lán)鑽蝦，
外加肉品四選二，這樣只要1950元，平均一個(gè)人1000元就可以吃到超豪華大份量的海陸大餐喔！
其實(shí)吃完之後Amy發(fā)現(xiàn)Umi一份的份量其實(shí)蠻多的，像我們這次一家四口點(diǎn)了單人和雙人鍋各一份就有點(diǎn)太多了，
後來(lái)還打包海鮮回家，
因?yàn)?strong>10歲以下不收取共鍋費(fèi)，如果超過(guò)10歲的話只要付共鍋費(fèi)就可以享用醬料、飲料自助吧和附食，
附食有烏龍麵、寬粉、飯（可以三選一），
這收費(fèi)真的超佛心的說(shuō)，所以如果食量不大的朋友們可以考慮共鍋再另外單點(diǎn)食材的方式喔！
菜單背面是以肉品火鍋為主，還有一些單點(diǎn)的食材，
有常在吃火鍋的朋友們應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)算下來(lái)價(jià)格都蠻實(shí)在的。
提醒大家目前1月份有活動(dòng)，別忘了拿店內(nèi)的兌換券直接消費(fèi)，
目前有不同檔期的的兌換活動(dòng)，超級(jí)劃算的。
來(lái)店消費(fèi)憑兌換券，週週有不同驚喜
第一週：12/18-12/24消費(fèi)贈(zèng)澎湖扁蟹一份
第二週：12/25-12/31消費(fèi)贈(zèng)寶島梅花豬一份
第三週：01/01-01/07消費(fèi)贈(zèng)藍(lán)鑽蝦一份
第四週：01/08-01/14消費(fèi)贈(zèng)美國(guó)培根牛一份
像Amy是5號(hào)去用餐的，就有免費(fèi)的藍(lán)鑽蝦可以吃，一份是5隻，會(huì)依消費(fèi)的鍋品數(shù)量免費(fèi)送喔！
接下來(lái)到14號(hào)是送美國(guó)培根牛，大家消費(fèi)時(shí)要記得兌換喔！免費(fèi)的不拿太可惜啦！
點(diǎn)餐完畢後就先叫小朋友去拿飲料啦！
點(diǎn)火鍋套餐餐點(diǎn)都是包含了醬料、飲料自助吧和附食（烏龍麵、寬粉、飯 三選一），
飲料有汽水、冰沙、果醋和日式煎茶可以喝到飽。
醬料區(qū)也是自行取用，
不過(guò)因?yàn)槭巢男迈r所以這次Amy幾乎沒(méi)沾到什麼醬料就是，
如果重口味的朋友們可以自行調(diào)製自已喜歡的沾醬囉！
除了基本的衛(wèi)生紙 、筷子是在桌面下的抽屜之外，
其他的湯勺 、網(wǎng)子什麼的都是在醬料區(qū)下方喔！
最旁邊的則是高湯和白開水取用區(qū)，
像一般火鍋因?yàn)榧尤朐S多食材之後可能鍋底會(huì)偏鹹，可以自行斟酌要不要加白開水就好喔！
整體來(lái)說(shuō)Umi火鍋水產(chǎn)直賣所的用餐環(huán)境真的很舒適，
這天用餐發(fā)現(xiàn)親子客人也不少，座位間隔不會(huì)太擁擠少人或是多人聚餐都很適合。
來(lái)看看今天吃了些什麼吧！
如果餐點(diǎn)太多的話店員還會(huì)幫忙準(zhǔn)備一個(gè)餐車放食材喔！
雙人海陸套餐-今晚不讓你睡海鮮鍋1470元（均附菜盤x2、烏龍麵、寬粉、飯 三選2、飲料）
包含了美國(guó)大生蠔、活體牛奶貝、船凍小卷、活體雲(yún)林大牡蠣、天使紅蝦、活體九孔鮑、北海道生食等級(jí)干貝、汶萊藍(lán)鑽蝦，
還可以肉品四選二，
美國(guó)培根牛肉(5oz)、寶島培根豬肉(5oz)、國(guó)產(chǎn)大雞腿(5oz)、新鮮無(wú)刺鱸魚1份。
另外還有澎湖大明蝦、天使紅蝦、野放大草蝦、藍(lán)鑽蝦。
是不是超澎派的。
如果想要吃得更霸氣，其他像是再稍微高單價(jià)的神鬼奇航船長(zhǎng)鍋感覺(jué)也是蠻不錯(cuò)的選擇，
因?yàn)橛谢铙w波士頓龍蝦喔！
湯頭只有一種也是店家主打的昆布柴魚高湯，
是放入整片北海道昆布加上柴魚下去熬煮的，
撈除了多餘的雜質(zhì)所以上桌的湯頭非常地清爽，Amy有先喝了一口非常地甘甜，
因?yàn)椴蛷d主要是以海鮮為主，所以搭配昆布柴魚高湯也比較不會(huì)搶走海鮮的鮮味反而更加分這樣。
菜盤的部份感覺(jué)是走健康路鮮，沒(méi)有一些丸類或是常見(jiàn)的火鍋料。
Amy建議可以先放蔬菜盤再加入其他的海鮮食材~~
這次主要都是先專攻海鮮，
不過(guò)其實(shí)肉品的品質(zhì)也粉不錯(cuò)，不過(guò)Amy放到後頭再來(lái)分享，
這次點(diǎn)的雙人海陸套餐-今晚不讓你睡海鮮鍋裏頭就有不少像是活體牛奶貝、活體雲(yún)林大牡蠣、活體九孔鮑，
不過(guò)因?yàn)榕Ｄ特愂艿襟@嚇就不敢動(dòng)所以沒(méi)法拍到他活跳跳的樣子，
其實(shí)最明顯是活體九孔飽，
附上對(duì)照?qǐng)D大家就看得出差別，一整個(gè)動(dòng)來(lái)動(dòng)去活跳跳的，
想要看動(dòng)感版的可以點(diǎn)文末Amy分享的影片啦！
雖然大腸弟覺(jué)得有點(diǎn)殘忍，
但是其實(shí)他還是把大部份的海鮮都吃下肚了，
海鮮當(dāng)中他最愛(ài)的就是干貝啦！
因?yàn)槭潜焙５郎车燃?jí)的所以不建議煮太久喔！才能吃到鮮甜的滋味和軟嫩的口感。
活體牛奶貝非常地飽滿鮮甜又Q彈，
剛剛還生猛活跳跳的活體九孔飽因?yàn)閭€(gè)頭比較大又厚實(shí)所以要煮比較久，
果然活體真的有青，吃起來(lái)是Q嫩的不會(huì)硬綁綁的這樣。
這次難得Dannis貼心地幫Amy撥蝦，不然平常都是我自己撥XD。
擺滿滿的蝦真的吃完今天不用睡了，不同品種的蝦子口感都不一樣，
但共同點(diǎn)就是非常新鮮，有的清甜、有的紮實(shí)、有的彈牙~~
愛(ài)蝦的朋友們?cè)赨mi可以一次滿足。
最後來(lái)分享雙人套餐肉品的部份，
雙人套餐的肉品可以從美國(guó)培根牛肉(5oz)、寶島培根豬肉(5oz)、國(guó)產(chǎn)大雞腿(5oz)、新鮮無(wú)刺鱸魚1份當(dāng)中四選二，
如果是點(diǎn)單人的則是可以四選一。
這次挑了美國(guó)培根牛肉和寶島培根豬肉，
美國(guó)培根牛肉是瘦肉中帶有油脂，吃起來(lái)不會(huì)柴還帶點(diǎn)油脂的Q勁。
寶島培根豬肉的肉質(zhì)則是更有彈性，
燙熟吃起來(lái)不會(huì)乾澀肉質(zhì)也相當(dāng)?shù)夭诲e(cuò)耶，二款A(yù)my都喜歡。
?單人海陸套餐-Umi招牌海陸雙拼450元
Umi招牌海陸雙拼包含了海鮮九選一或是九選二（份量減半）
足足有9種海鮮可以挑選，Amy選了大腸弟愛(ài)的干貝和牛奶貝，
肉品的部份則是可以四選一，可是一上桌份量也不少喔！
Amy覺(jué)得一般女生吃這樣一定是吃不完會(huì)超撐的，
所以如果是媽媽們可以考慮和小孩共鍋就好。
用餐當(dāng)中如果覺(jué)得湯不夠都是可以自己去拿自助吧上的高湯來(lái)加喔！
Umi火鍋水產(chǎn)直賣所的海鮮真的讓人覺(jué)得很新鮮，套餐的組合也很劃算，
海陸大餐的組合可以吃到尚青的海鮮再搭配上精選肉品，
不過(guò)份量真的比想像中的多，
大家可以參考Amy的照片來(lái)點(diǎn)餐或是採(cǎi)用共鍋再另外單點(diǎn)的方式用餐囉！
這天因?yàn)槌圆煌赀€把剩下的海鮮打包回家，
店家有貼心地放入了碎冰塊保冰喔！
聽說(shuō)之後有海鮮零售服務(wù)，以後想買海鮮的朋友們也可以去看看Umi火鍋水產(chǎn)直賣所有沒(méi)有想吃的海鮮喔！
以後想吃火鍋又多了一家新的選擇啦！
隨手拍影片分享▼▼
【店家資訊】
Umi 火鍋 水產(chǎn)直賣所
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30 ~15:00 / 17:30 ~ 21:00
電話:03-5501960
地址:新竹縣竹北市勝利一路10號(hào)
官方粉絲團(tuán): https://www.facebook.com/282794182428537/
Remark:收一成服務(wù)費(fèi)/提供兒童座椅/另有海鮮零售、外帶和年節(jié)預(yù)訂服務(wù)
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Date:2019/1/5
以上純屬個(gè)人之心得分享，純?yōu)閭€(gè)人感受