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正港的臺灣囝仔人生中沒有鹽酥雞是要怎麼過活!
搬了家就更需要在附近尋找一間能讓心靈寄託的鹽酥雞
我愛鹽酥雞的心真的不誇張，還沒搬家前就先跟肥龍說
必須要先找出我們家附近最好吃的鹽酥雞才行XDD
我家樓下少說鹽酥雞攤也有數十間，然後我們第一間就踩雷哈哈哈
害我整個喪失信心短時間不想再嘗試，此時雞動組鹽酥雞出現了
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雞動組是店面式鹽酥雞，整體感覺乾淨衛生
而且每周二固定店休為機臺保養及清潔日
定期清潔消毒也讓我們食用的更安心
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雞動組不是在熱河夜市裡面，是在靠近十全影城這邊哦!
除了把鹽酥雞外帶回家，這裡也有提供座位區可內用
但對我來說鹽酥雞還是要快馬加鞭帶回家吃比較有周末的感覺阿
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不要覺得店面的鹽酥雞都比較貴，瀏覽菜單後你會發現很平價
招牌香酥雞排才55元，其他品項價格也佛心，不用300元就可以吃很飽!
平時只有兩個人，通通想夾又怕太多吃不完
這天和朋友相約聚聚，正好可以把想吃的通通夾一輪
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雞動組都是堅持每天到市場挑選最新鮮的肉品和食材
看陳列在櫥窗裡鮮嫩欲滴的蔬菜們，就知道用料的要求及品質
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所有食材都是現點現處理現炸，要耐心等候一會哦!
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鹽酥雞的處理環境代表著食物的乾淨及衛生
在雞動組內場看不到油膩和雜亂，這也是我再光顧的重要考量
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香酥雞排終於好啦!
忍不住先來聞聞香XDDDDDD
這是我最喜歡的最古早味那種香雞排
薄薄的香酥粉皮還有很啾西的雞肉
肉質飽滿多汁，不油不膩口味剛剛好!
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剛炸好香噴噴的鹽酥雞飄香，讓我迫不及待的騎上小粉紅快奔回家啦!
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滿滿三大盤看起來就是爽，就是迎接周末的時刻
我只要買鹽酥雞回家吃就一定要倒出來
不是為了拍照而是這樣很方便吃XD
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才剛倒到盤子上就先幫雞動組大加分
不油膩絕對是我挑鹽酥雞的首要條件!
且以我叱吒鹽酥雞界(?)多年的經驗來看
這賣相絕對十足好吃!
光是看食材乾乾淨淨的擺在盤子上就很療癒
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雞排、米血、薯條是鹽酥雞必點!!! (肥龍:有什麼不是必點?)
雞動組主打的香酥雞排是不剪開的哦，飽滿肉汁好吃!
雞排就是鹽酥雞店的命脈，不好吃就毀了一切啊!!!!!
米血更考驗鹽酥雞店的炸功，不能太硬但也不能過軟
薯條是我的最愛，雞動組炸的很可以
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芋頭粿Q彈Q彈外脆內軟，銀絲卷不含油很加分!
熱狗跟小肉豆到底有什麼不一樣我不是很懂
小肉豆我一直以為是最近才紅起來的
但聽說早餐店一直有賣(?)
反正朋友們很喜歡，而我還是最愛熱狗啦!
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原本我是不吃雞皮的人，後來發現是不好吃的雞皮才讓我不吃雞皮
(所以大部分的雞皮都是不好吃的XDDD)
不過雞動組雞皮炸得真是好啊!
無論是我(不吃雞皮)還是朋友(愛吃雞皮)都稱讚不已
一點都不油膩而且很脆口，這雞皮真的是很會!
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蔬菜類有我最愛的玉米筍、四季豆跟小黃瓜，還有雞蛋豆腐
雞蛋豆腐炸的外軟內嫩，一口咬下還能感覺到豆腐熱熱的軟嫩
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薯餅、蘿蔔糕、皮蛋和豆皮，我真的快點完一輪了XDD
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雞動組很特別的是黑輪自己一類
分成手工大黑輪、手工甜不辣和黑輪片!
老闆是不是很愛吃黑輪阿XDDD
這分類方式倒是我第一次看到!
想吃酥的脆的還是Q的口感自己挑
我喜歡酥脆的黑輪，就挑了手工大黑輪和手工甜不辣
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再來就是我最推推推推推推的蒜片跟洋蔥!
一般鹽酥雞店都是會提供炸過的而且量很少
雞動組給的份量真的讓我好激動，怎麼會如此大氣
生蒜片跟生洋蔥就是鹽酥雞好朋友，解膩又增添風味!
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才剛打卡po完限時，朋友說他同事立刻詢問是哪間
光照片看起來就很美味，他要去買來吃吃看
我想之後朋友來訪，就只能端出雞動組鹽酥雞來伺候大家了
有離家近的美味鹽酥雞真是太棒啦!
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