? 靜香很少到五妃廟附近? 除了上次去吃二月牌沙茶爐(附連結(jié))? 這是第二次到訪 ? 店門口因應(yīng)聖誕節(jié)? 掛上許多繽紛彩帶和聖誕襪裝飾 ? 但仍難掩蓋掉木至建築的古色古香 ? ? 丼fun有些小規(guī)矩? 大家一起來(lái)遵守 ↓ ? 店家不提供外帶服務(wù)? 畢竟食物外帶真的會(huì)影響風(fēng)味? 除非是內(nèi)用吃不完才會(huì)幫忙打包喔 ? 用餐時(shí)間60分鐘? 但如果是離峰時(shí)間? 應(yīng)~該不會(huì)那麼硬啦 ? 記得先詢問(wèn)服務(wù)人原是否有空位再點(diǎn)餐? 不然會(huì)讓你的餐點(diǎn)做好等無(wú)人喔 ? 因?yàn)榈陜?nèi)座位有限? 而且還有用餐時(shí)間限制? 所以要所有人到齊後才能入座 ? 點(diǎn)完餐記得核對(duì)完再結(jié)帳? 如果按下結(jié)帳就不能退單喔!! ? ? 店家除了餐點(diǎn)本身吸睛之外? 還有另一個(gè)大亮點(diǎn)-自助點(diǎn)餐機(jī) ? 其實(shí)店內(nèi)有服務(wù)人員? 但他們僅負(fù)責(zé)製作餐點(diǎn)、帶位、出餐 ? 點(diǎn)餐的部分一律是顧客自行透過(guò)機(jī)器操作 ? 當(dāng)然? 店員會(huì)在旁邊稍做介紹? 讓顧客了解一下肉品的口感和風(fēng)味 ? 雖然巔峰時(shí)間可能會(huì)小小塞車? 但真的充滿趣味性? 靜香當(dāng)天就立刻發(fā)限時(shí)動(dòng)態(tài) ? 就連後面的阿嬤也玩得不亦樂乎? 直呼太有趣 ? ? 靜香當(dāng)天早上先去iBake 愛焙克(附連結(jié))做甜點(diǎn)? 所以離峰時(shí)間才前往用餐? 很快就能入座 ? 店內(nèi)用餐空間其實(shí)不算小? 而且座位之間彼此有拉出距離? 不會(huì)互相打擾 ? ? 靜香等餐點(diǎn)時(shí)? 看到一個(gè)有趣的東西 ? 店家在用餐區(qū)設(shè)立一個(gè)祈福卡牆? 而且旁邊掛了許多空白的木製祈?？? 提供顧客填寫 ? 一年快結(jié)束了? 如果有來(lái)用餐的朋友可以寫下對(duì)明年的期許? 希望能在新的一年達(dá)成 ? ? 座位上有一個(gè)打卡禮的公告? 只要在IG或FB拍照並打卡? 就可以得到一個(gè)烤布丁 ? 每個(gè)人都可以得到一份? 所以大家自己打卡賺甜點(diǎn)吧 ? ? 除了主食之外? 店家也有小菜? 這部份也是在點(diǎn)餐機(jī)自行點(diǎn)選喔 ? ? 泡菜$40 ? 泡菜吃起來(lái)非常脆甜? 但是挺有辣度? 搭配主食超下飯 ? 黑豆$30 ? 黑豆還滿大一盤? 每顆黑豆都挺大顆? 不會(huì)太甜膩很耐吃 ? 牛蒡$30 ? 牛蒡相當(dāng)脆甜? 微微有辣度超開胃? 咀嚼還有芝麻香氣超提胃 ? 溫泉蛋$20 ? 溫泉蛋一劃開? 橙橙蛋黃立刻流洩出來(lái)? 搭配浸泡的醬汁一起享用相當(dāng)清爽 ? 蛋白口感相當(dāng)滑順? 而且沒有生蛋的腥味 ? ? 丼fun炸牛排 (大) $360 ? 這款最受男性顧客歡迎? 如果喜歡生一點(diǎn)的牛肉? 可以試試 ? 店家的丼飯只有六種口味? 乍看之下選擇並不多? 但其實(shí)每一個(gè)看起來(lái)都超好吃? 非常難抉擇 ? 五種牛肉搭配一種豬肉? 而且都有分大小 ? 丼飯皆以套餐形式呈現(xiàn)? 除了主餐之外? 還會(huì)附上沙拉、味噌湯、醋飲和越光米飯 ? 吃下來(lái)分量還不少 ? ? 醋飲喝起來(lái)帶點(diǎn)玫瑰香氣? 清爽不刺喉嚨? 而且不會(huì)太甜或太酸? 相當(dāng)大眾風(fēng)味 ? 好適合餐後來(lái)一杯解解膩 ? ? 味噌湯不算超濃郁? 但喝起來(lái)相當(dāng)清爽? 搭配主食享用很舒服 ? ? 這款丼飯的沙拉跟其他口味不同? 和風(fēng)醬汁附在旁邊自行添加 ? 雙色高麗菜絲非常脆? 但是吃起來(lái)覺得不夠細(xì) ? 醬汁不過(guò)酸? 搭配享用很清爽 ? ? 丼飯的靈魂是米飯? 店家特別選用日本的越光米白飯 ? 店員上餐時(shí)有特別提醒? 記得先將上頭的牛油醬汁均勻攪拌 ? 記得記得!!一定要上桌趕快享用? 靜香拍照前後吃? 口感差異非常大 ? 熱熱的吃口感粒粒分明? 而且相當(dāng)Q又非常香? 入口十分驚艷 ? 冷掉之後雖然也不差? 但一比真的會(huì)懷念熱飯 ? ? 如果喜歡店家的牛油醬汁? 可以請(qǐng)店員再送上一些 ? 靜香原本想說(shuō)牛油醬肯定很油? 沒想到跟一般的照燒醬汁一樣清爽 ? 這個(gè)醬汁的味道非常香濃又不膩口? 多來(lái)一點(diǎn)才夠味 ? 記得拌勻之後快速享用? 肯定會(huì)好吃到讓你忘了要吃肉 ? ? ? 炸牛排底下鋪了一個(gè)架高的網(wǎng)子 ? 除了可以避免牛排的麵衣沾到沙拉的和風(fēng)醬之外? 也能讓麵衣保持酥脆 ? 盤子旁邊附了一些芥茉醬? 可以用來(lái)搭配炸牛排一起享用 ? ? 大的炸牛排份量相當(dāng)驚人? 小鳥胃光吃這一盤就夠飽足 ? 外層麵衣金黃? 而中間的牛肉透出超鮮嫩的粉色? 光看就流口水 ? 每塊大小都差不多? 也相當(dāng)有厚度 ? 上桌時(shí)? 牛排約3分熟度? 喜歡多少熟度可以自行決定 ? ? 這是店家特別從日本引進(jìn)的石爐 ? 上桌後店員會(huì)幫忙點(diǎn)火? 稍微等一下就可以開始煎牛排 ? 牛排上桌約3分熟度? 如果想要吃熟一點(diǎn)可以稍微多煎一下 ? ? 店員特別告知? 一次約煎3~4塊比較剛好 ? 因?yàn)槎鄩K一點(diǎn)才能將熱源平均分散? 不然過(guò)度集中在一塊容易烤到太熟? 除非很專注的在顧和翻 ? 靜香喜歡兩面烤到稍微變色就夾起來(lái)? 飽留些微粉嫩色? 這樣口感超級(jí)棒 ? ? 這款丼飯會(huì)附上一盤醬料? 由左至右為胡麻醬 → 照燒醬 → 蒜泥 ? 這是用來(lái)沾炸牛排的部分? 如果使用不夠都可以再續(xù)加 ? 胡麻醬相當(dāng)濃郁夠味? 稍微帶點(diǎn)酸度非常提味 ? 照燒醬微鹹? 所以搭配炸牛排吃起來(lái)比較屬於重口味? 但完全不膩口 ? ? 丼fun玫瑰丼 (大) $360 ? 這個(gè)口味的丼飯?jiān)谂櫩椭邢喈?dāng)熱銷? 看起來(lái)相當(dāng)優(yōu)雅? 重點(diǎn)是超好拍 ? 除了將牛肉疊成火山狀之外? 上頭還放了一顆月見? 視覺感相當(dāng)豐富 ? ? 附的沙拉也是搭配和風(fēng)醬? 吃起來(lái)微酸很開胃 ? 雖然沒有炸牛排的沙拉那麼多? 但是配菜比較繽紛且豐富 ? ? 近拍更有肉火山的錯(cuò)覺 ? 除了月見之外? 牛肉的外層還淋上優(yōu)格、蔥花和洋蔥醬? 視覺效果十足 ? 一定有人想說(shuō)飯?jiān)谀难e?? 其實(shí)飯就包在層層疊疊的肉山之中 ? 相當(dāng)有創(chuàng)意的一道料理 ? ? 蛋黃劃開後? 無(wú)法抵擋地心引力的誘惑? 拼命向下流洩 ? 橙橙的蛋黃與純白的優(yōu)格相見歡? 但彼此不打擾? 依舊保有各自的優(yōu)雅 ? ? 將肉片一層一層夾開後? 會(huì)發(fā)現(xiàn)每片牛肉都非常大塊 ? 雖然不是相當(dāng)厚實(shí)? 但是因?yàn)橹患宓?分熟? 所以相當(dāng)嫩? 炙烤香氣明顯 ? 牛肉本身含有肉汁? 所以吃起來(lái)不乾柴 ? 搭配優(yōu)格、蛋黃和洋蔥醬一起享用? 吃起來(lái)濕潤(rùn)而且口感更滑順 ? 中間包著的飯與蛋黃拌勻後? 多了蛋黃的口感和香氣 ? 只是靜香還是喜歡搭著牛油醬的米飯? 整體吃起來(lái)比較對(duì)味?? ? ? 炙燒薔薇丼 (大) $360 ? 這款丼飯也是霸氣十足? 上頭的厚切牛肉圍繞著碗? 排成一個(gè)大大的花型 ? 中間加入滿滿新鮮蔥花和一顆黃澄澄的月見 ? 看起來(lái)玩全不輸給另外兩道 ? ? 靜香仔細(xì)數(shù)了一下? 一份大約有20多塊厚切牛肉? 整個(gè)超大份量 ? 部分的肉刷上店家特製醬汁? 營(yíng)造出漸層感 ? 光是湊近聞就能嗅出鹹香的風(fēng)味 ? ? 享用前記得把滿滿蔥花與月見攪拌均勻? 不管是用來(lái)沾肉還是拌飯都超對(duì)味 ? ? 這口味牛肉是烤到5分熟? 然後切成厚片狀? 再一片片鋪上米飯之上 ? 牛肉已經(jīng)有擦上一些醬汁? 所以入口相當(dāng)夠味 ? 吃起來(lái)挺扎實(shí)但卻不硬? 有幾塊稍微帶筋? 但不會(huì)難咬 ? 肉香十足而且含有肉汁? 份量驚人 ? ? 厚切牛肉夾著中間拌勻的蔥花蛋一起享用 ? 不僅能品嘗到肉香和蔥味之外? 蔥的香甜把肉味完整帶出來(lái)? 相當(dāng)提味 ? ? 打卡送的布丁口感滑順? 但是吃起來(lái)糖的口感稍微明顯些 ? 上層焦糖不會(huì)太硬? 薄薄一層挺順口 ? 奶香濃郁? 這樣的份量挺剛好 ? ? 目前店家有推出集點(diǎn)卡? 消費(fèi)一份即可得一點(diǎn)? 及滿可以兌換餐點(diǎn)? 等於吃10天送一天 ? 其實(shí)帶朋友來(lái)幫忙集更快? 靜香都用這一招 ? ? 這次戰(zhàn)敗? 將近一整份丼飯吃不完? 下次還是點(diǎn)小份的就好 ? 但對(duì)於餐點(diǎn)都挺滿意的? 特別是炸牛排最對(duì)靜香的味 ? 如果喜歡丼飯的朋友可以嘗試? 但如果對(duì)自己食量不夠有自信? 記得從小份開始嚐起 ? ? 丼Fun ? 地址:臺(tái)南市中西區(qū)五妃街212號(hào) ? 電話:06-213-0680 ? 營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~週日11:30~14:30? ?17:00~21:00??(供餐時(shí)間) ?