週末就是要放鬆一下心情！年輕的時候每逢週末不是在夜店就是在往夜店的路上，到了一定的年紀就變成幾個三五好友到熱炒店或居酒屋小酌，此次應朋友之邀來到『柒日松山居酒屋』，赫然發現有點孰悉！因為工作關係曾經在微風南京附近走跳了好幾年，當時還是『酒窩南京店』，幾乎每天都會經過，但可能因為過近反而沒有機會造訪，目前全新改版，質感再升級，改名『柒日松山』，除了秉持一貫老師傅炭火料理手法，更融入日本東京時尚潮流的飲食習慣，帶來全新的體驗，在這兒可以完全釋放自我，輕鬆享受美好的氛圍。

交通非常便利，位於捷運松山-新店線的南京復興站及臺北小巨蛋站中間點，在微風南京旁的巷子進入，經過7-11後，在左手邊就可以看到一個極具文青風格的『柒日松山』招牌，相當的有質感。

店門口的日期是會依據每天的日期來做變更，相當特別，門口的小黑板上還會寫著當下的超值活動，真的是相當優惠啊！

整家店的裝潢走極簡帶點工業風，設計的相當有質感，從門口進來可以看見一個L型的吧檯座位區，圍繞著開放式的廚房，可以近距離的看到師傅料理食材認真的神情，而且難得的是，雖然主打的是燒烤及炸物料理，但店內絲毫沒有感受到油煙味，用餐環境相當棒！

在吧檯區對面的牆上有可供吊掛包包或外套的水管造型架子，牆的下方更是另有玄機，將鐵板往上扳開，立刻變成『立食區』，真是相當會利用空間啊！

走到後方可以看到一面鐵網製成的日本酒櫃，在燈光的襯托下透射出迷人的光影色彩。酒櫃前還有一張約可容納6人的大長桌，今天我們就佔據了唯一的這張大桌子大快朵頤啦！

整間店大約有20個座位，所以如果要來用餐還是要先訂位比較保險，不然來了吃不到可是相當扼腕的！

『Orion生啤酒』一坐下，帥氣的小白老闆就馬上送上來自日本沖繩的orion生啤酒，真是深得我心(有沒有這麼想喝XD)，orion生啤酒口味清爽甘醇，搭配日式料理真是絕配啊！

『蒜味毛豆』店家招待小菜，口感清爽，相當開胃。

『和風海鮮沙拉』看這一大碗快滿出來的沙拉，就知道老闆沒再客氣的，真的是真材實料，新鮮蔬菜中蘊含著Q彈有嚼勁的花枝、絲絲細緻的松葉蟹肉、充滿鮮味的鮭魚卵，再搭配柒日特製的果醋泥醬，滋味相當豐富，令人驚豔。

『鹽烤手剝蒜仁』 烤過的蒜仁灑上粗鹽，不但變得鬆軟綿密，還讓蒜仁的嗆辣氣味大減，卻又保留了蒜仁的獨特香氣，喜歡吃蒜頭的朋友們千萬不要錯過喔！

『烤筊白筍』是我最愛的蔬菜之一，不用調味就很清甜，沾些美乃滋也別有一番風味。

『松阪豬佐松露芥子醬』將有(黃金六兩肉)之稱的松阪豬炭火直烤，吃起來口感爽脆有嚼勁，搭配芥子醬的酸甜鹹以及濃厚的松露香氣，讓整道料理提升到立一個境界。

『烤杏鮑菇』有別於一般串起來的烤法，是烤完再切片，吃起來Q彈又略帶炭香，而且出乎意料的多汁。

『辣燒鹹豬肉』將五花肉依柒日精心調配的特殊醬料醃漬，經炭火燒烤後，鹹香中帶點辣味，再搭配蒜片與醬汁一起入口，絕對是最好的下酒菜之一。

『明太子薯條』炸至金黃香酥的薯條，再配上香味十足的明太子美乃滋醬，讓人一口接一口停不下來！

柒日松山提供的清酒、日本果實酒加起來有20餘種，不知道怎麼喝沒關係，店裡有唎酒師坐鎮，可以交由專業的來安排，今天就麻煩小白老闆了！

『作Z 純米吟釀』今天小白老闆推薦的第一支酒，紅酒瓶的形象顛覆了對日本酒的印象，這支酒來自日本三重縣，是一款時髦的日本酒，一款擁有青蘋果獨特香氣的清爽辛口酒，一口喝下，只覺蘋果香氣廣泛的擴散到鼻腔，尾韻沉穩深長，滿適合第一次喝純米吟釀的朋友。

『鐵板雞肉漢堡排』不吃牛肉或是吃膩了牛肉漢堡排的朋友多了一份選擇，鹽選上好品質的雞肉，揉合比例恰當的雞軟骨製成手拍漢堡排，上菜後淋上店家自調的黑胡椒醬，視覺及味覺都很享受，相當的下酒。

『培根鮮干貝串』鹽選油花分布均勻的培根，包覆著北海道進口大尺寸、生食等級的超大干貝，技術高超的師傅利用炭火將干貝水分鎖住，讓培根呈現些微的焦香，一口咬下外酥內軟，那美好的滋味讓人忍不住想說 : 老闆再來一份！

『健力士醇黑生啤酒』重火烘培的大麥及精純啤酒花，讓此款啤酒擁有多層次口感與綿長回甘的尾韻，綿密的泡沫、醇厚的風味令人著迷，是我很喜歡的啤酒之一。

『鹽烤大草蝦』新鮮的大草蝦有如手掌一般大，一口咬下肉質鮮脆彈牙，香甜有咬勁，讓愛吃蝦的我大呼過癮！

『午魚一夜干』午仔魚一直是我很喜歡的魚類之一，經師傅巧手碳烤，表皮金黃酥脆，肉質鮮美細緻，是必點的一道經典菜色。

『炭烤椒麻雞肉串』切分成一口大小的雞肉，烤到微微焦香，火侯恰到好處，口感鮮嫩多汁，再灑上厚厚一層柒日自製專屬椒麻粉，每一口都充斥著滿滿的香麻滋味，又可以多喝好幾杯啊！

『六本木海膽奶油麵包』在烤的外司內軟的的法國麵包表面，塗上香濃的海膽奶油，揉合著麵包香、奶油香、海味，令人食指大動、食慾大開，吃再多都沒問題啊！XD

『10盎司舒肥Prime肋眼』肉質鮮嫩多汁，咀嚼起來油脂豐富細膩，沾點海鹽更能吃出牛肉本身的甜度，不知不覺多吃了幾塊。

『特級豪野鴨肉串』第一次在居酒屋吃到烤鴨肉串，採用宜蘭特選豪野鴨，油脂豐富，香氣十足，肉質彈牙鮮美不乾澀，令人驚豔，非常推薦！

『一之葳 無鑑查』是最反骨的經典酒款，日本酒中的香檳，此款無鑑查本釀造超辛口雖然口感偏辛辣，但卻餘味無窮，搭配肉類或是單飲都能享受其爽快滋味。

『烤明太子』鮮豔的橘紅色十分誘人，口味鹹香夠味，吃的到滿滿的海味，若吃不慣味道太重，可以搭配蘿蔔泥一起吃。

這天真的非常盡興(不知道喝了幾杯XD)，店內氛圍非常輕鬆，有美味的料理，有多項不同種類的好酒，非常適合三五好友聚會小酌，只要來過一次，相信你會愛上這裡，我應該不久後就會再度安排二訪了！

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柒日松山居酒屋

地址 : 臺北市松山區南京東路3段335巷19-1號1樓

電話 : 02-2547-5100

營業時間 : 18 : 30 ～ 04 : 00

交通 : 捷運松山-新店線 南京復興站7號出口 或 臺北小巨蛋站1號出口 往微風南京百貨方向

FB專頁 : https://www.facebook.com/7days335/

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