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Store Info.
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Store Introduction
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位於大坪林捷運站附近的巷弄內，有一間義式鄉村料理餐廳，很久之前它還在西門時我記得我有吃過
不過事隔多年，記憶有些許模糊，他們現在已搬到了新店大坪林，雖然位於巷弄內中午時間依舊人很多
這餐廳的建築很特別，屬於獨特的獨立式，牆壁上的繪風都是來自餐點帶來的靈感
雖說位於巷弄卻很難不去注意到這獨特的建築，更吸引人的目光注視
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餐廳分為一二樓座位區，一樓大概三桌左右，主要座位區集中於二樓
一樓為出餐以及廚房的地方，不過裝潢上也毫不馬虎，整間說是有點美式嘛？倒也還好
不如說有老闆的獨特風格存在好了，老闆人超隨和，帶給人的感覺就像這間店一樣舒適且很有自己的個性
就連這項特性也能充分表現在餐點上??????
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牆上這手繪風看似沒什麼卻訴說著這間店的歷史，左邊的圖代表著西門町站，上面的餐點就是店內有的餐點
右邊的時間代表著這間店是從何時在西門開店的，這樣的圖示不僅具有創意更有這間店獨特的代表性
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這畫風可不是隨意畫的，因為現在這間店位於新店，說到新店大家就想到碧潭
於是老闆就把這構思給畫在牆上，結合這間店的開幕日期，完完全全擁有自己獨特性
不止將地點的代表性與店結合，更將店內的代表餐點畫在圖中，呈現出自己特有的價值
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店家也很貼心的幫需要的女性顧客備好了髮圈了，以防頭髮沾到餐點
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Menu
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Meal Introduction
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炙燒焦糖鮭魚Pizza(商業午餐)＋香煎天使麵佐蟹肉海膽奶油（異國套餐）
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這裡的套餐方式很特別，商業午餐滿超值的點了主餐就送沙拉、湯、飲品、甜點四選二以外，加＄９０就可以有更特別的異國套餐
所謂的異國套餐就是，如果你是點義式經典套餐那麼裡面所包含的內容物都跟義式滿有關連的，而且用料豐盛，這樣才＄９０欸
商業午餐就讓你吃飽吃滿擁有活力繼續下午的工作??????上面的是商業午餐時間以外的方案喔
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炙燒焦糖鮭魚Pizza
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老實說一開始看到這餐點銘自會有所畏懼，擔心的是會不會口味甜與鹹有所衝突，不過披薩熱騰騰的端上桌時
我發現這些疑慮是多餘的，披薩分量很大以外，就連飄散出來的味道都是香噴噴，散發出淡淡的焦糖味道
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披薩不是厚片的那種，屬於比較薄，也不會因為料的關係讓披薩的餅皮太過濕潤
鮭魚是炙燒的方式，焦糖就撒在披薩餅皮上放進去烤，起司也超級會牽絲的??????
看起來是不是超美味阿～重點是這份量這麼大加上有鮭魚價格在外面大概要３００－３５０了，但是在這單點可以３００內就享受到
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吃起來有鮭魚以及起司的鹹度，也因為撒上焦糖的關係吃得到焦糖的香味，而原本可能很鹹的程度被焦糖給蓋過了
粉嫩的鮭魚吃起來肉質很嫩以外還帶點鮭魚本身的油脂，加上那牽絲的餅皮以及炙燒烤過的焦糖，鹹甜鹹甜的口感毫無違和呀
滿足的我的味覺、視覺更滿足了我的嗅覺??????
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商業午餐附贈奶酪
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奶酪吃起來奶味很重以外，不會很粉也不會太水，吃起來口感適中
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義式經典套餐
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有帕瑪森火腿軟法+一口燻鮭魚塔義式手作醃物+柚香油醋沙拉+濃湯
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帕瑪森火腿軟法吃起來滿有義式風味的感覺，中間夾著番茄吃起來酸甜酸甜的，火腿也滿好吃的是套餐中算滿特別的一小餐點
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一口燻鮭魚塔義式手作醃物，這是讓我一口吃就愛上的料理，下面鋪上洋蔥蓋過了燻鮭魚的鹹度
吃起來口感讓我出乎意料的好??????
燻鮭魚本身帶出來的油脂加上煙燻過後更加好吃了，重點是真的很新鮮????
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柚香油醋沙拉吃起來酸酸甜甜的，生菜方面都與醬料的味道結合了，不會讓人家感覺只有菜的味道而已
生菜方面吃以來很清脆以外，還吃得到一點柚香的口感呢??
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每日濃湯，其實我忘記是甚麼了，但好像是白花椰菜下去煮的
喝起來味道很濃郁，湯底是用馬鈴薯去熬煮的????而且不會很油膩，濃湯很香醇，是一杯我滿喜歡的濃湯
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香煎天使麵佐蟹肉海膽奶油
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聽這名字就感覺滿滿的海味在我腦海裡了，有蟹肉又有海膽根本是我的最愛呀
沒想到端上桌時是如此的壯觀，份量超乎我想像的多，醬汁更是多到不行，還有滿滿的明太子??????
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這道餐點顛覆了傳統義大利麵作法，用廣式炒麵的方式呈現使義大利麵的料理更增添創意
為何我說顛覆傳統義大利麵？除了麵的料理方式不同以外連口感也有所不同
雖然我剛說是以廣式炒麵的方式呈現，不過醬汁與麵條融合一起，味道不會是分開的感覺
只是這道義大利麵吃起來比一般義大利麵還要脆一點，不過吃起來口感不會不好，用料又豐富，還有蟹肉棒在裏頭呢????
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這杯紅茶式套餐附贈的，喝起來不會很甜，也沒有茶的澀味，不知不覺就可以把一整杯給喝完了
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??口感見仁見智，不過我還會再去二訪的，雖然路途遙遠，但為了那個pizza我還會再去光顧，謝謝大家??
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艾吃食間