? 躲在巷子裡的"原佃燒烤"就像陶淵明一樣? 隱居在山林之中? 但是光芒依舊相當閃耀 ? 只待懂吃的伯樂來尋 ? ? 靜香也是在格友的推薦之下材知道不起眼的巷子裡有這麼一間店 ? 如果沒有朋友特別推薦? 應該一輩子不會走到這條巷子裡吧 ? 店家就位在南紡對面的巷子? 所以其實滿好找的 ? 而且距離我晚上要去愛焙客拿做好的蛋糕也不遠? 相當方便 ? 店家有提供訂位服務不過有規定哦！ ? 由於沒有限制用餐時間　所以只接受１８００前的訂位　後面時段只接受現場侯位 ? ? 店家有一些用餐規定? 需要大家一起來遵守 ? 寵物不落地? 這是對店家基本的尊重 ? 禁止吸菸也是對大家的一種禮貌? 像靜香就對菸味很反感? 附近有人抽菸只想快步走掉 ? 如果用餐期間遇到有人抽菸? 一定會狂翻白眼? 所以請尊重我們不抽菸的人 ? 如果真的需要抽菸??吸煙者須到對街吸煙區 ? 一般熱炒店或是燒烤店通常都不會特別要求客人禁菸? 所以靜香覺得這點很加分 ? 店家會在入口處放置一個小黑板? 上頭寫著每天的優惠活動? 別錯過省錢的方法 ? ? 店家用餐空間不算非常大? 但是位置還滿寬敞? 不會太擁擠 ? ? 櫃檯旁邊有一個食材櫃? 裡面放了店內提供的關東煮和串燒等等 ? 但因為店家精心挑選日本引進的精緻關東煮? 所以很多都是靜香沒看過的 ? 等一下會介紹到? 讓我們繼續往下看 ? ? 先附上菜單 ? 冬季限定的日式關東煮有專屬菜單? 不只可以單點? 也可以選店家搭配的組合套餐 ? 烤物的部分也有組合套組? 包含雞肉、豬肉、微醺和雞肉棒四種套組 ? ? 入座後? 店員立刻送上熱麥茶 ? 沒有加糖? 所以喝起來無負擔? 搭配烤物超適合 ? 因為相當清爽? 中間還想問能不能續? 可是我不敢 ? ? 特盛組合$230 ? 這個組合是店家搭配好的食材? 旁邊會附上店家自製的關東煮醬和一點黃芥末 ? 組合裡面共有八種食材? 如果是兩個人分食還滿劃算 ? 重點是還有熱湯可以享用? 感覺有賺到 ? ? 關東煮醬吃起來微甜? 搭配清爽不油膩的食材還滿提味 ? 因為靜香不愛黃芥末? 所以就沒有拌進去攪 ? ? 店家的關東煮使用的竹籤有特別印上店家的店名? 感覺挺用心而且有質感 ? 湯品的部分相當清爽? 但味道很鮮甜? 不知道可不可以續? 喝完整個身體超溫暖 ? ? 白蘿蔔口感不夠爛? 靜香比較喜歡煮到很軟且吸飽飽湯汁的蘿蔔 ? 店家的口感保留一點點脆度? 所以含水量不若煮到軟那麼高 ? ? 蒟蒻卷大家都很熟悉? 加近搭配組合裡不僅能增加口感? 也能增加飽足感 ? ? 歐姆蛋是靜香從來沒看過的關東煮食材 ? 蛋的口感非常滑順? 吸附滿滿湯汁? 含水量超高 ? 吃起來蛋味不明顯? 反而有個奶香氣? 還滿有特色 ? ? 刺身天吃起來跟臺式火鍋料中? 方型的於豆腐有點相似 ? 不管是口感還是味道都有點像? 剛好是靜香喜歡的風味 ? ? 蟳肉腿的肉質細緻? 而且蟳肉味道還挺明顯? 喜歡吃海鮮的朋友可以來試試 ? ? 蔥燒章魚外層的魚漿味道特別? 我比較喜歡像花枝丸那樣將章魚直接和在魚漿中 ? 這款的章魚是切塊後才塞進去魚漿裡面? 風味不大相同 ? ? 柳葉魚卵蝦丸因為裡面含魚卵? 所以入口嗶嗶剝剝的 ? 帶有濃濃大海的鮮味? 沒在臺灣火鍋料吃過這樣的風味 ? ? 麻糬福袋的size超大一個? 靜香完全是用開福袋的方法在品嘗 ? 拆了上面的結繩之後? 把油豆腐拆開? 裡面包著濃郁黏稠的麻糬 ? 吃起來非常有彈性? 其中靜香最喜歡外層的油豆腐? 超吸湯好好吃 ? ? 杏鮑菇串燒$20 ? 杏鮑菇吃起來脆口? 而且烤到出水? 咬下會爆汁 ? 簡單加點胡椒和擦些醬汁提味? 胡椒微微辣很順口? 醬汁不會太鹹? 風味還不錯 ? ? 茭白筍$120 ? 一份共有三大條? 但份量稱不上多?? ? 沒有過多調味? 所以吃起來相當清爽 ? 纖維挺細緻? 所以非常好咀嚼? 含水量高又清甜? 搭配肉食享用超解膩 ? ? 鹽燒白蝦$100 ? 一份共有五條蝦子? 用鹽燒所以不用額外加醬就很夠味 ? 蝦子的殼很好剝? 吃起來鮮甜且肉質Q彈? 相當脆口? 夠新鮮 ? ? 天使紅蝦$130 ? 一份共有兩條? SIZE還不小? 特別是跟白蝦擺在一起比較 ? 殼好剝而且吃起來挺鮮甜? 重點是店家超貼心? 將蝦子的刺都剪掉了 ? 就算覽的用手剝? 直接塞進嘴裡去殼也不會被刺到 ? ? 鹽燒中卷$160 ? 中卷的SIZE還不小? 沒有過多調味? 完整呈現出海鮮風味 ? 吃起來相當有嚼勁而且脆口? 搭配旁邊附的鹽蔥超對味? 風味立刻提升一個層次 ? ? 清酒蛤蜊$120 ? 當天很幸運遇到清酒蛤蜊買一送一的活動? 所以這是兩份的量 ? 店家每個月都會更換不同的優惠活動 ? 像這個月就有六種? 每天輪一種? 每個禮拜六都是清酒蛤蜊買一送一 ? ? 蛤蜊吸附滿滿清酒? 雖然入口不是非常濃郁的酒味? 但有酒香氣? 味道非常棒 ? 蛤蜊肥美又新鮮? 口感有嚼勁? 非常好吃 ? ? 底部的清酒保留滿滿蛤蜊的清田和鹹味? 兩者搭配起來太美妙 ? 邊吃串燒邊喝湯? 三兩下就喝光光 ? ? 雞肉組合$250 ? 店家的串燒組合共有兩種雞肉系列? 一個是靜香點的這種? 另一種是雞肉棒系列 ? 雞肉棒是店家將雞肉搗成泥後? 加入其他食材並捏成棒狀? 下次會想試試雞肉棒組合 ? 靜香這次點的雞肉組合共有六串? 口味都是固定的? 由店家搭配 ? 每一種口味的雞肉都非常厚實? 雞肉的味道挺重? 要看自己會不會喜歡雞肉味道 ? 整體份量還滿充足? 自己一個人享用非常剛好 ? ? 明太子里肌肉上頭林了滿滿明太子醬? 吃起來嗶嗶剝剝 ? 醬的部分稍微有點辣度? 而且還有點酸味? 挺特別 ? 雞肉的口感很細緻又嫩? 除了明太子醬之外沒有過多調味 ? 從另一側入口? 能吃到很純粹的雞肉香氣 ? ? 蔥鹽雞腿的每塊雞肉都加了滿滿蔥鹽? 靜香就愛這一味 ? 上頭的蔥鹽不會太鹹? 簡單提味效果 ? 外層的雞皮有先烤過再鋪上蔥鹽? 所以微脆的雞皮還滿加分 ? ? 起司嫩雞燒是起司控的最愛 ? 上頭除了有焗烤起司之外? 還撒上不少起司粉 ? 吃起來鹹香夠味? 濃濃起司風味? 屬於比較重口味的 ? 記得一上桌要先吃這一串? 不然起司冷掉不牽絲好可惜 ? ? 柚子胡椒雞腿這個風味很特別 ? 吃起來稍有辣度? 但是柚子胡椒相當清爽? 夠味卻不膩口? 比想像中還要好吃 ? ? 鹽烤雞腿是最基本的一款? 幾乎沒有什麼調味? 僅靠鹽巴撐場? 最能表現出雞肉的風味 ? 雞皮烤到相當酥脆? 將油逼出來? 所以不膩口 ? ? 醬燒雞腿的醬汁微鹹甜? 但不算太重口味 ? 醬汁的風味有表現? 但還是雞肉的味道略勝一籌 ? ? 店家的餐點調味都不會太重? 盡量以食材原味呈現? 所以想用比較沒有負擔 ? 食材的部分都還滿新鮮? 至於調味就要看個人喜歡 ? 如果喜歡重口味的朋友? 可能會覺得調味稍微不足 ? 但是想要享用清爽串燒? 來這邊一定會吃得習慣 ? ? 原佃燒烤 ? 地址:臺南市東區裕農路621巷62之9號 ? 電話:0931-550-995 ? 營業時間:週日公休 ? 週一~週六17:00~01:00