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分享一間網(wǎng)路上已經(jīng)具有相當(dāng)名氣的貓咪冰店
除了不惜成本使用真材實(shí)料來(lái)製作餐點(diǎn)之外
對(duì)街味覺(jué)廚房也是能讓孩子認(rèn)識(shí)食安的最佳體驗(yàn)
也是救助流浪貓中途站的小店【正當(dāng)冰五角大廈】?
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中福路上的正當(dāng)冰五角大廈以及味覺(jué)廚房
從花蓮火車站過(guò)來(lái)大約15至20分左右的車程
附近因?yàn)槁贩∮侄际亲〖襾K不好停車
建議往大馬路或沿著中正國(guó)小圍牆邊碰運(yùn)氣
也是這間冰店在位置上會(huì)比較吃虧的地方
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上方可以看到正當(dāng)冰主打的是雪貝Sherbert
有別於一般我們?cè)谟∠笾腥彳浘d密的冰淇淋
而是帶點(diǎn)顆粒感冰沙般的感覺(jué)相當(dāng)特別
然後這間店也是老闆作為貓咪中途之家的起點(diǎn)
從這邊轉(zhuǎn)介出去的貓聽(tīng)說(shuō)已經(jīng)超過(guò)100隻以上
在雙層門的設(shè)計(jì)上就可以看出老闆的用心
喜歡貓和甜點(diǎn)的旅人到花蓮不可錯(cuò)過(guò)的一站
又老闆也很歡迎帶寵物前來(lái)用餐的客人
只要事先溝通不管貓狗都?xì)g迎一起來(lái)坐坐
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店內(nèi)空間說(shuō)實(shí)在的並不大而且座位有限
擺滿設(shè)備器材和貓相關(guān)物品後就會(huì)較雜亂
但我很喜歡暖色燈和木質(zhì)為基底的裝潢
午後自然光灑落進(jìn)來(lái)用餐氣氛很不錯(cuò)
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旁邊書架上有許多關(guān)於貓的書籍可以借閱
然後擺著一個(gè)個(gè)貓咪的床鋪其實(shí)也滿可愛(ài)的
並且展示出店內(nèi)所使用的環(huán)保餐具和理念
讓等餐時(shí)可以打發(fā)時(shí)間我覺(jué)得也滿好的
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牆上掛著店貓出勤狀況的黑板非常可愛(ài)
然後再搭配老闆說(shuō)著每一隻貓的故事
很快的就可以將店內(nèi)所有的貓認(rèn)識(shí)一輪
點(diǎn)餐檯旁邊還有一些和貓相處時(shí)的注意事項(xiàng)
想和貓貓玩之前要先用消毒液消毒
聽(tīng)老闆說(shuō)是自己調(diào)配的百可特消毒液
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脖子上掛銀色鐵牌的是店裡養(yǎng)的店貓
也是所有流浪貓到中途之家時(shí)的領(lǐng)導(dǎo)人
有點(diǎn)訝異為什麼正當(dāng)冰的貓穩(wěn)定性那麼高
不管是店貓還是中途貓都不太會(huì)有爭(zhēng)執(zhí)
老闆也表示或許是一脈相傳的結(jié)果吧
如果有來(lái)用餐可以和老闆聊聊寵物溝通
雖然不太相信但聽(tīng)完覺(jué)得這也太神奇了吧
竟然連隔空用去世的貓咪照片都能對(duì)話
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而脖子上掛橘色皮革項(xiàng)圈的就是中途貓
在桌子底下的小袋裡熟睡其實(shí)還滿療育的
然後從這邊轉(zhuǎn)介出去找到飼主的貓超過(guò)上百隻
所以如果有興趣想收留他們的朋友意者請(qǐng)洽
該如何審核或是配對(duì)要問(wèn)老闆比較清楚
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對(duì)於貓控來(lái)說(shuō)我想會(huì)呈現(xiàn)瘋狂的狀態(tài)
穩(wěn)定性高對(duì)於孩子來(lái)說(shuō)也能夠有互動(dòng)機(jī)會(huì)
這點(diǎn)是我看過(guò)這麼多貓咖啡覺(jué)得很棒的
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記得多年前剛到花蓮有自己來(lái)吃過(guò)一次
對(duì)於除了冰品之外還有賣甜點(diǎn)完全不知道
這也是形成太深刻印象所帶來(lái)的困擾
除了招牌雪貝冰之外主打的非酥酥派莫屬了
然後還有鬆餅以及仙草飲品等種類能選擇
特別一提的相較許多沒(méi)開發(fā)票或是紙本的小店
正當(dāng)冰的發(fā)票可以存在載具這整個(gè)大加分啊
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正當(dāng)有料燒仙草(加點(diǎn)一盅小農(nóng)鮮乳)-75元
仙草乾熬煮剛開始喝起來(lái)帶有點(diǎn)苦味
但是在細(xì)細(xì)品嚐之後會(huì)有種回甘的感覺(jué)
並且依照口味加入黑糖和鮮乳搭配
在配料部分則有我很喜歡的芋圓和地瓜圓
然後珍珠、薏仁以及紅豆等非常養(yǎng)生
重點(diǎn)是喝起來(lái)很順口我還滿能夠接受的
天冷的時(shí)候喝上一碗可說(shuō)是一大享受
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黑糖珍珠仙草奶(冰)-70元
也點(diǎn)了一杯冰的仙草飲來(lái)試試味道
原本是使用左邊石頭切割的杯子來(lái)盛裝
但因?yàn)橄肱恼站吞貏e請(qǐng)店員用玻璃杯
珍珠熬煮時(shí)間剛好不會(huì)太軟也不會(huì)咬不動(dòng)
保留了期待中該有的彈性以及Q度
喝起來(lái)其實(shí)只有奶和黑糖的香味並不甜
如果有要另外加糖可以再跟店員說(shuō)喔
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肉桂蘋果酥酥派-160元
老闆打開冷凍給我看了他很自豪的派皮
店內(nèi)使用了法國(guó)進(jìn)口的酥皮相當(dāng)重本
烘烤後的派皮邊緣變得相當(dāng)酥脆香氣十足
然後內(nèi)餡蘋果很札實(shí)到都快滿出來(lái)了
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)應(yīng)該就是加強(qiáng)再加強(qiáng)版的蘋果派
搭配月桃威士忌口味雪貝滿有層次感的
這條酥酥派我覺(jué)得吃個(gè)十條都沒(méi)問(wèn)題
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草莓巧克酥酥派(季節(jié)限定)-190元
接下來(lái)則是草莓巧克力口味的酥酥派
一口咬下後可以看到整顆的草莓在裡面
但對(duì)於平常沒(méi)有吃甜食習(xí)慣的人來(lái)說(shuō)
單吃滿是草莓醬的派會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)甜
建議搭配旁邊巧克白蘭冰會(huì)中和一些
味道經(jīng)過(guò)調(diào)和以後也多了些層次感
目前我個(gè)人排名肉桂蘋果>草莓巧克的
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荔浦芋酥酥派-160元
芋頭內(nèi)餡多到有點(diǎn)浮誇的荔浦芋酥酥派
可以看到橫切面都已經(jīng)將派皮塞到滿滿的
選用花蓮在地盛產(chǎn)的芋頭蒸到鬆軟成泥
但咬下後卻還可以吃到整塊的芋頭
重點(diǎn)是吃起來(lái)是綿密的而不是粉粉的
紮實(shí)口感是我對(duì)這個(gè)派最為驚豔的部分
個(gè)人排名肉桂蘋果>荔浦芋>草莓巧克
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正當(dāng)冰淇淋鬆餅雙球(京都抹茶+花蓮芋)-160元
或許是前面酥酥派太過(guò)於強(qiáng)大的關(guān)係
鬆餅也還不錯(cuò)但就沒(méi)有酥酥派來(lái)得驚豔
表皮部分如果再脆一點(diǎn)口感會(huì)更好
然後也確實(shí)吃得出和一般外面的有所不同
正當(dāng)冰使用了麵粉和蛋取代鬆餅粉製作
每口吃起來(lái)在口感和香氣上就不一樣
沾著兩球冰淇淋吃完滿有飽足感的
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順待一提老闆在斜對(duì)面開了間味覺(jué)廚房
透過(guò)操作讓孩子能更認(rèn)識(shí)我們所吃的食物
如果有興趣可以在週六採(cǎi)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名制
更多詳細(xì)資訊可以私訊正當(dāng)冰粉專詢問(wèn)
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聽(tīng)朋友說(shuō)會(huì)實(shí)際的讓小孩做出冰淇淋
分別是用天然材料以及化工香精做對(duì)比
最後再帶給孩子一系列的體驗(yàn)活動(dòng)
這是件很有教育意義的事能踴躍參加
總結(jié)這間小店對(duì)於貓控或喜歡甜點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)
使用了真材實(shí)料食材所製作出來(lái)的甜點(diǎn)
除了招牌雪貝冰之外還有大推薦的酥酥派
是個(gè)放假午後可以細(xì)細(xì)品味的好選擇
以上不專業(yè)心得分享給大家參考看看囉
本篇為試吃體驗(yàn)文章，無(wú)收稿酬
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【正當(dāng)冰五角大廈】
店家網(wǎng)址：https://goo.gl/7TL4AR
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日14:30-21:00 假日12:00-21:30
店面地址：花蓮縣花蓮市中福路147號(hào)
連絡(luò)電話：03-8356968
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