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樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 鴨肉和
07-2812988
高雄市三民區建國三路395號之1
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位在建國三路上對面有公有停車場。

這家「鴨肉和」在高雄超有名氣的鴨肉專賣店,原本在三鳳中街裡面70年老店,於10年以前遷移至此繼續經營,小高今天利用午餐時間前來品嚐,因為過了用餐時間客人偏少,店家的鴨肉料理是我喜歡的,鴨肉是使用較嚴謹的水煮方式,這就要看店家對於品質要求如何,來決定鴨肉料理的美味程度。

騎樓擺放桌椅供客人輕鬆用餐。

料理臺前方擺放餐具及佐料供自取。

透天店面容納廚房區及座位區,裡面空間很狹長座位數很多。

料理臺擺滿各式食材來料理餐點,料理臺裡面的鴨肉份量準備很多。

這個透天店面應該是翻修過環境整潔。

室內用餐空間掛著菜單供客人參考,底下有掛著店家舊址的照片供觀賞。

店家使用較先進洗餐具系統。

店家的點餐單有經過設計,小高今天點鴨肉飯(小)30元、當歸鴨腿湯50元、鴨肉切盤(ㄧ份)50元及鴨米血(乾)30元等。

桌上擺放鴨肉飯(小)30元、當歸鴨腿湯50元、鴨肉切盤(ㄧ份)50元及鴨米血(乾)30元等。

鴨米血(乾)30元。

鴨米血份量足上面鋪上少許薑絲。

鴨米血口感充滿當歸滋味,米心軟綿無腥味超好吃。

鴨肉切盤(ㄧ份)50元。

這盤鴨肉切盤切的很厚實且份量足,水煮的鴨肉能品嚐鴨肉的原味。

這鴨肉口感非常軟嫩鮮甜非常好吃。

鴨肉飯(小)30元。

鴨肉飯外觀稍微有點失望,因為上面鴨肉是切成鴨肉丁,鴨肉飯鋪上筍絲再淋上鴨油。

這鴨肉丁口感很鮮嫩超好吃,店家的鴨油少了油蔥香氣,但是整體口感非常好吃值得推薦。

當歸鴨腿湯50元。

這碗當歸鴨腿湯很大碗。

當歸湯頭充滿當歸滋味,且很甘甜不油膩超好喝。

鴨腿肉很大隻口感很入味,肉質很紮實不柴非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「鴨肉和-鴨肉專賣店」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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住址:高雄市三民區建國三路395-1號
營業時間:上午9:30 - 下午10:00
電話:07-281-2988
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