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小白筍
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小白筍

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 東區(qū)

造訪商家: 卑南胡同燒烤
臺南市東區(qū)怡東路142號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50


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臺南原住民燒烤 多元豐富特色料理 平價聚餐好去處

飯桶家族住家位於臺南東區(qū)

但卻常常只經過東寧路、中華路

很少轉彎經過怡東路這邊

沒想到這條路上也有不少特色餐廳

其中一家就是臺南少見的原住民特色料理

卑南胡同燒烤,主要販售燒烤、熱炒,

以及一些充滿原住民風味的料理與主食
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經過店家,只有這塊招牌亮著

所以大家經過可能要留意一下

招牌上有著可愛的原住民彩繪與店名

以及酒類飲品的標示

但以燒烤店來說,卑南胡同算是大間

所以應該也不會太難找,加上較少車輛經過,

機車可以直接停旁邊停車格,相當便利

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※未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康!

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店家資訊


地址: 701臺南市東區(qū)怡東路142號

開放時間:??18:30–02:00 (周一休息)


電話: 0980-001-442

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一進入店家,店員就親切遞上菜單

菜單主要分為烤物、熱炒以及主食類

不過兩張菜單有些地方是重複的,

大家畫得時候可以注意一下

此外,聽說10元特賣區(qū)之後會漲價

所以大家趕快趁機把握這個優(yōu)惠價格吧><

PS.店家點餐有些注意事項

位於藍色菜單的左下角,大家可以參考一下!

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除了菜單上得菜色

店內小黑板還有隱藏菜單唷!

對上方菜色有興趣也可以試試

此外,店家點餐有些注意事項

這類燒烤料理通常都是現(xiàn)點現(xiàn)做

所以需要稍微等待一下

大家可以先去冰箱拿要搭配的飲品

從果汁、汽水、茶飲、酒類飲品......等都有喔

除此之外,店家和一般燒烤店不太一樣

不只販售烤物,熱炒類的料理也都有

所以有適合聚餐的內用空間,裡面還有各種特色擺設

※未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康!

冰箱右側為非酒類飲品的選擇

可搭配的選項相當多元豐富

就算單純喝水也可以喔!


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左側則是酒類飲品選擇

雖然說吃烤肉相當適合配啤酒

但飯桶家族成員當天都是各自出發(fā)前往

吃飽都各別要騎車、開車

所以就沒有喝酒囉!

※未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康!
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原本要選擇蘋果西打做搭配

後還看到一個相當特別的洛神仙楂

冰涼酸甜又不膩口,和烤肉搭配也很合適
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緊接著,我們點的烤物、主餐等陸續(xù)上場囉

因為我們看許多都點都很有特色

當天點的好多,吃得好飽喔XD

中間的主餐是充滿古早味的豬油拌飯

以及原住民特色料理-阿拜喔!
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飯編發(fā)現(xiàn)這種古早味

有一種復古流行的潮流

許多店家都開始販售豬油拌飯呢!

卑南胡同的豬油拌飯也相當美味

有著香氣十足油蔥酥,香濃滑順半熟蛋點綴

米飯也是香Q口感佳,簡單卻美味

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阿拜則是原住民的特色主食

香Q糯米,結合天然特殊葉子香氣

以及入味內餡點綴,美味又特別

加上平常很少吃這類料理,整體更令人驚豔

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而每賣出一份阿拜,

店家就會回饋部落

臺灣原住民文化可是相當珍貴

店家展現(xiàn)原住民特色,又不忘本

對於部落有歸屬感與認同,令人欣賞

此外,店內是全面禁菸的

料理臺與用餐區(qū)也都有隔間

和許多燒烤店相比,環(huán)境算是整齊乾淨

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除了古早味的豬油拌飯

以及卑南族特色主餐阿拜

隱藏版菜單上還有竹筒飯

也是充滿原住民特色的風味美食

竹筒飯配料豐富,米飯香Q

結合竹筒香氣,好看又好吃
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此外,隱藏版菜單上也有香魚

家人偶爾也會買香魚回去料理

但還是吃別人用的最方便

而且店家各類食材都很新鮮

特別是魚肉只要新鮮,就是加分又好吃


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香魚烤得也是恰到好處

沒有過度的調味

食物本身就發(fā)揮本身特色風味

口感和味道上很棒

而且裡面的蛋也超豐富

話說請忽略後面杯盤狼藉的樣子XD

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這個菜單上叫做妖獸級蛤蠣

感覺命名上很有原住民的幽默可愛呢!

而且真的就如其名,蛤蠣的肉算大顆飽滿

考得也恰到好處,充分發(fā)揮出食材本身的自然鮮甜

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接著豆腐也是相當美味

烤得不會過於軟嫩

帶有一點香Q彈性

並簡單調味,保留食材風味

個人覺得炭烤的豆腐就是要這樣

可以帶出和一般料理方式不同的豆腐口感

整體帶有特色又相當美味
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吃燒烤的趣味就是可以

品嘗到豐富多元的餐點

除了豆腐,店家的豆皮也很有特色

烤得微焦香脆有爽口

分享到IG上,網(wǎng)友也說豆皮必點

而且這家也是網(wǎng)友的愛店呢!

自創(chuàng)培根捲

店家的培根捲配料為自創(chuàng)

是用大量小黃瓜與部份金針菇搭配

外層以培根的肉汁香氣包覆

小黃瓜沒什麼調味,吃起來清爽不膩口

真的和一般過於油膩的培根捲很不一樣呢!

除了自創(chuàng)培根捲之外,

店家無論10元特區(qū)

或是其他種類的燒烤也都相當不錯

蔬菜的部份,烤得微焦,又不失蔬菜本身水份

以及肉品的部份,肉質新鮮,不會太柴,保留食材本身風味

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蚵仔蛋

店家不僅有燒烤,還有其他多元選擇

讓不同口味喜好的人都能一銅聚餐

而且目前吃下來,發(fā)現(xiàn)每道都很美味新鮮

像蚵仔蛋看似簡單,卻充滿豐富新鮮蚵仔

蛋的口感也處理的很棒,扎實又充滿烘蛋特色香氣

就算簡單的炒高麗菜,也一點都不馬虎

炒功相當不錯,並結合肉類、蘿蔔、木耳等配菜點綴

讓簡單蔬菜層次更加豐富,但又不搶主體高麗菜的鮮甜入味

而且店家無論燒烤、熱炒,都相當新鮮且不油膩呢!

不僅熱炒蔬菜,也有一些燒烤蔬菜

讓大家一邊吃肉,一邊有豐富蔬菜搭配

而且筊白筍處理的也相當恰當好處

外層烤得微焦,內層則有食材本身的鮮甜香嫩

鹹豬肉可以說是原住民特色風味料理

店家的鹹豬肉口感真實,口味風味佳

搭配一旁蒜泥醬,涮嘴又不會膩口

飯編曾經參加原住民智慧部落踩線團

烤乳豬、烤雞、山中蔬菜......等也是充滿特色

感覺原住民風味料理都很美味

現(xiàn)在不用大老遠上山,就能享用如此美味

牛小排也是處理的相當不錯

熟度、軟硬度恰到好處

充分發(fā)揮食材原味,新鮮香嫩

搭配簡單調味,也是入味又可口

旁邊還有貼心附上清爽生菜

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看似簡單的燒烤,卻有令人驚豔的美味

每樣特色料理都吃一些,也覺得超有飽足感

吃飽在店內走走,也有許多特色裝飾

像照片中的傢俱,飯編印象在國小社會課本看過

是古早人保存食物的地方,有點類似現(xiàn)在的冰箱

另外一側牆上充滿時鐘,相當趣味

聽說是店家近期新增的擺設唷!

因為是原住民餐廳

當然也會有一些原住民特色擺設囉!

牆上照片為卑南族青少年聚會所

而飯編參加過一些踩線團

有聽過一些聚會所相關介紹

有些地方的聚會所對原住民相當神聖

女性和原住民都不能進入的

大家有看到可以留意一下

店內以燒烤店來說

位置不少,空間也頗寬敞

現(xiàn)場也看到不少人外帶與聚餐

此外,周邊也擺設著特色器皿

這邊一樣很有特色,還有以前的音響呢

雖然只有簡易的裝潢擺設

處處也充滿小小趣味驚喜

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卑南胡同燒烤 位於臺南怡東路上 是臺南少見的 原著民主題燒烤喔?? 各式燒烤食材新鮮 也有販售熱炒類 以及原住民特色餐點 烤功、炒功都相當?shù)陌?? 豆皮為推薦必點 座位環(huán)境也很舒適 價位也相當親民 不只可以外帶 內用環(huán)境以燒烤來說 也相當寬敞舒適 相當適合聚餐喔 #卑南胡同#臺南美食#臺南燒烤#臺南熱炒#臺南小吃#臺南聚餐#臺南景點#臺南宵夜#臺南烤肉#臺南餐廳#臺南#卑南胡同燒烤#原住民#原住民餐廳#原住民燒烤#臺南原住民#阿拜#竹筒飯#鹹豬肉#豬油拌飯#古早味#豆皮#牛小排#tainanfood#tainanlife#instafood

飯桶家族(@nicole7214034)分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 22 日 上午 3:08 張貼

總而言之,卑南胡同燒烤飯桶家族都相當喜歡

無論燒烤、熱炒與各類特色料理,都有特色又美味

餐點平價,選擇多元豐富,空間也沒有一般燒烤店的混亂吵雜

是非常適合家庭親子、三五好友,一起聚餐聊天的好地方

加上又有原住民主題料理與擺設,更是充滿與眾不同的驚喜

順道一提,店家的10元特區(qū),之後就會漲價了

但通常價錢會反映在食材上,有漲價反而令人安心

店家的東西真的很美味,大家可以把握機會趕快品嘗唷!

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※此篇文章為邀稿文,為自身實際體驗心得

文案皆參考官網(wǎng)資訊,並無宣稱療效,

如資訊有異動,請以店家為主,

實際感受因個人主觀而異

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店家特色


臺南特色原住民餐廳

主要販售燒烤、熱炒、原住民風味菜

有特色原住民主食,以及多元飲品選擇

店內有原住民與復古風格擺設

店內環(huán)境寬敞舒適,適合聚餐

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