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臺南原住民燒烤 多元豐富特色料理 平價聚餐好去處
飯桶家族住家位於臺南東區(qū)
但卻常常只經過東寧路、中華路
很少轉彎經過怡東路這邊
沒想到這條路上也有不少特色餐廳
其中一家就是臺南少見的原住民特色料理
卑南胡同燒烤，主要販售燒烤、熱炒，
以及一些充滿原住民風味的料理與主食
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經過店家，只有這塊招牌亮著
所以大家經過可能要留意一下
招牌上有著可愛的原住民彩繪與店名
以及酒類飲品的標示
但以燒烤店來說，卑南胡同算是大間
所以應該也不會太難找，加上較少車輛經過，
機車可以直接停旁邊停車格，相當便利
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※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康!
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店家資訊
地址： 701臺南市東區(qū)怡東路142號
開放時間：??18:30–02:00 (周一休息)
電話： 0980-001-442
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一進入店家，店員就親切遞上菜單
菜單主要分為烤物、熱炒以及主食類
不過兩張菜單有些地方是重複的，
大家畫得時候可以注意一下
此外，聽說10元特賣區(qū)之後會漲價
所以大家趕快趁機把握這個優(yōu)惠價格吧><
PS.店家點餐有些注意事項，
位於藍色菜單的左下角，大家可以參考一下!
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除了菜單上得菜色
店內小黑板還有隱藏菜單唷!
對上方菜色有興趣也可以試試
此外，店家點餐有些注意事項
這類燒烤料理通常都是現(xiàn)點現(xiàn)做
所以需要稍微等待一下
大家可以先去冰箱拿要搭配的飲品
從果汁、汽水、茶飲、酒類飲品......等都有喔
除此之外，店家和一般燒烤店不太一樣
不只販售烤物，熱炒類的料理也都有
所以有適合聚餐的內用空間，裡面還有各種特色擺設
※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康!
冰箱右側為非酒類飲品的選擇
可搭配的選項相當多元豐富
就算單純喝水也可以喔!
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左側則是酒類飲品選擇
雖然說吃烤肉相當適合配啤酒
但飯桶家族成員當天都是各自出發(fā)前往
吃飽都各別要騎車、開車
所以就沒有喝酒囉!
※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康!
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原本要選擇蘋果西打做搭配
後還看到一個相當特別的洛神仙楂
冰涼酸甜又不膩口，和烤肉搭配也很合適
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緊接著，我們點的烤物、主餐等陸續(xù)上場囉
因為我們看許多都點都很有特色
當天點的好多，吃得好飽喔XD
中間的主餐是充滿古早味的豬油拌飯
以及原住民特色料理-阿拜喔!
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飯編發(fā)現(xiàn)這種古早味
有一種復古流行的潮流
許多店家都開始販售豬油拌飯呢!
卑南胡同的豬油拌飯也相當美味
有著香氣十足油蔥酥，香濃滑順半熟蛋點綴
米飯也是香Q口感佳，簡單卻美味
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阿拜則是原住民的特色主食
香Q糯米，結合天然特殊葉子香氣
以及入味內餡點綴，美味又特別
加上平常很少吃這類料理，整體更令人驚豔
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而每賣出一份阿拜，
店家就會回饋部落
臺灣原住民文化可是相當珍貴
店家展現(xiàn)原住民特色，又不忘本
對於部落有歸屬感與認同，令人欣賞
此外，店內是全面禁菸的
料理臺與用餐區(qū)也都有隔間
和許多燒烤店相比，環(huán)境算是整齊乾淨
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除了古早味的豬油拌飯
以及卑南族特色主餐阿拜
隱藏版菜單上還有竹筒飯
也是充滿原住民特色的風味美食
竹筒飯配料豐富，米飯香Q
結合竹筒香氣，好看又好吃
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此外，隱藏版菜單上也有香魚
家人偶爾也會買香魚回去料理
但還是吃別人用的最方便
而且店家各類食材都很新鮮
特別是魚肉只要新鮮，就是加分又好吃
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香魚烤得也是恰到好處
沒有過度的調味
食物本身就發(fā)揮本身特色風味
口感和味道上很棒
而且裡面的蛋也超豐富
話說請忽略後面杯盤狼藉的樣子XD
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這個菜單上叫做妖獸級蛤蠣
感覺命名上很有原住民的幽默可愛呢!
而且真的就如其名，蛤蠣的肉算大顆飽滿
考得也恰到好處，充分發(fā)揮出食材本身的自然鮮甜
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接著豆腐也是相當美味
烤得不會過於軟嫩
帶有一點香Q彈性
並簡單調味，保留食材風味
個人覺得炭烤的豆腐就是要這樣
可以帶出和一般料理方式不同的豆腐口感
整體帶有特色又相當美味
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吃燒烤的趣味就是可以
品嘗到豐富多元的餐點
除了豆腐，店家的豆皮也很有特色
烤得微焦香脆有爽口
分享到IG上，網(wǎng)友也說豆皮必點
而且這家也是網(wǎng)友的愛店呢!
自創(chuàng)培根捲
店家的培根捲配料為自創(chuàng)
是用大量小黃瓜與部份金針菇搭配
外層以培根的肉汁香氣包覆
小黃瓜沒什麼調味，吃起來清爽不膩口
真的和一般過於油膩的培根捲很不一樣呢!
除了自創(chuàng)培根捲之外，
店家無論10元特區(qū)
或是其他種類的燒烤也都相當不錯
蔬菜的部份，烤得微焦，又不失蔬菜本身水份
以及肉品的部份，肉質新鮮，不會太柴，保留食材本身風味
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蚵仔蛋
店家不僅有燒烤，還有其他多元選擇
讓不同口味喜好的人都能一銅聚餐
而且目前吃下來，發(fā)現(xiàn)每道都很美味新鮮
像蚵仔蛋看似簡單，卻充滿豐富新鮮蚵仔
蛋的口感也處理的很棒，扎實又充滿烘蛋特色香氣
就算簡單的炒高麗菜，也一點都不馬虎
炒功相當不錯，並結合肉類、蘿蔔、木耳等配菜點綴
讓簡單蔬菜層次更加豐富，但又不搶主體高麗菜的鮮甜入味
而且店家無論燒烤、熱炒，都相當新鮮且不油膩呢!
不僅熱炒蔬菜，也有一些燒烤蔬菜
讓大家一邊吃肉，一邊有豐富蔬菜搭配
而且筊白筍處理的也相當恰當好處
外層烤得微焦，內層則有食材本身的鮮甜香嫩
鹹豬肉可以說是原住民特色風味料理
店家的鹹豬肉口感真實，口味風味佳
搭配一旁蒜泥醬，涮嘴又不會膩口
飯編曾經參加原住民智慧部落踩線團
烤乳豬、烤雞、山中蔬菜......等也是充滿特色
感覺原住民風味料理都很美味
現(xiàn)在不用大老遠上山，就能享用如此美味
牛小排也是處理的相當不錯
熟度、軟硬度恰到好處
充分發(fā)揮食材原味，新鮮香嫩
搭配簡單調味，也是入味又可口
旁邊還有貼心附上清爽生菜
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看似簡單的燒烤，卻有令人驚豔的美味
每樣特色料理都吃一些，也覺得超有飽足感
吃飽在店內走走，也有許多特色裝飾
像照片中的傢俱，飯編印象在國小社會課本看過
是古早人保存食物的地方，有點類似現(xiàn)在的冰箱
另外一側牆上充滿時鐘，相當趣味
聽說是店家近期新增的擺設唷!
因為是原住民餐廳
當然也會有一些原住民特色擺設囉!
牆上照片為卑南族青少年聚會所
而飯編參加過一些踩線團
有聽過一些聚會所相關介紹
有些地方的聚會所對原住民相當神聖
女性和原住民都不能進入的
大家有看到可以留意一下
店內以燒烤店來說
位置不少，空間也頗寬敞
現(xiàn)場也看到不少人外帶與聚餐
此外，周邊也擺設著特色器皿
這邊一樣很有特色，還有以前的音響呢
雖然只有簡易的裝潢擺設
處處也充滿小小趣味驚喜
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總而言之，卑南胡同燒烤飯桶家族都相當喜歡
無論燒烤、熱炒與各類特色料理，都有特色又美味
餐點平價，選擇多元豐富，空間也沒有一般燒烤店的混亂吵雜
是非常適合家庭親子、三五好友，一起聚餐聊天的好地方
加上又有原住民主題料理與擺設，更是充滿與眾不同的驚喜
順道一提，店家的10元特區(qū)，之後就會漲價了
但通常價錢會反映在食材上，有漲價反而令人安心
店家的東西真的很美味，大家可以把握機會趕快品嘗唷!
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※此篇文章為邀稿文，為自身實際體驗心得
文案皆參考官網(wǎng)資訊，並無宣稱療效，
如資訊有異動，請以店家為主，
實際感受因個人主觀而異
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店家特色
臺南特色原住民餐廳
主要販售燒烤、熱炒、原住民風味菜
有特色原住民主食，以及多元飲品選擇
店內有原住民與復古風格擺設
店內環(huán)境寬敞舒適，適合聚餐
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?飯桶家族的吃喝玩樂??
? ? ?飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享)
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