沙拉來(lái)宜蘭過(guò)聖誕節(jié)順便享用古早味小吃『外婆家』，沒(méi)事總是睡到自然醒，身上就被貼了每天睡到中午的標(biāo)籤，可速我已經(jīng)快要一個(gè)月每天都早起，啊~~每天都沒(méi)有睡飽的，這個(gè)12月怎麼那麼忙碌，好多新的事物等著沙拉去玩去吃(講這句話好像怪怪的
『外婆家』門口就有站牌，站名是"成功派出所"，可以從羅東轉(zhuǎn)運(yùn)站搭車過(guò)來(lái)4站就到了
開(kāi)車來(lái)的人車子可以停到『羅東文化工場(chǎng)』或燦坤旁邊路邊停車格
『外婆家』的環(huán)境很復(fù)古風(fēng)，白天來(lái)採(cǎi)光很棒，晚上來(lái)溫暖的黃色燈光，特別有氣氛?
若不是放著板凳我會(huì)以為這裡是咖啡廳呢
?本來(lái)我們想拍的是一種從外往內(nèi)看的意境，結(jié)果白天反光，牛牛還沾沾自喜說(shuō)，沒(méi)比這張更好的了
自助沾醬區(qū)?
店主自製辣椒醬，每次吃"小吃"我特別注重辣椒，辣椒好吃夠辣，在我心目中就贏一半了
『外婆家』菜單
菜單上有畫大拇指的都是推薦的菜色
牆上也有古早味小吃的製作方式及使用配料，看起來(lái)每個(gè)都好吃
因?yàn)橄朦c(diǎn)的小菜比較多一點(diǎn)就猶豫了一下要不要跟平常一樣點(diǎn)一個(gè)飯、一個(gè)麵，但又怕牛牛沒(méi)吃飽，所以還是照平常那樣點(diǎn)，結(jié)果太飽了啦
雖然很飽，但是我們還是全部吃完，每道表現(xiàn)都不錯(cuò)
先來(lái)分享本日最愛(ài)"櫻花蝦米糕"?
純手工製作的"櫻花蝦油飯"真的沒(méi)得挑剔
紅蔥頭酥、肉絲、香菇絲一同炒香，以外婆家招牌滷汁調(diào)味
糯米飯粒粒分明，米飯也吸收了滷汁的鹹香，過(guò)年圍爐的必備功夫菜，在『外婆家』也能吃到
使用南方澳的櫻花蝦，非乾燥的櫻蝦花，雖然蝦身小還是可以吃到蝦肉的口感，單獨(dú)吃時(shí)有"噗滋"的感覺(jué)
醬香滷肉飯和媽媽乾麵使用的滷肉是一樣的，已經(jīng)有了米糕另一份主食我們就選了媽媽乾麵
剛才有說(shuō)"醬香滷肉飯"上的滷肉和媽媽乾麵一樣，這麼說(shuō)『外婆家』的滷肉飯吃起來(lái)就不油膩囉!!
因?yàn)檫@裡可以看到?jīng)]什麼肥肉，所以真的是"滷肉"飯
均勻攪拌就可以享用看似簡(jiǎn)單的美味了
『外婆家』的滷味還不錯(cuò)，入味但不會(huì)死鹹
我們點(diǎn)了：百頁(yè)、油豆腐、豬皮
豬皮：小吃店有賣豬皮我們幾乎必點(diǎn)
因?yàn)榕Ｅ３瑦?ài)吃，但小吃店很多都是白色那種，這種滷過(guò)的其實(shí)我比較愛(ài)
QQ的豬皮帶點(diǎn)嚼感，沾點(diǎn)辣椒醬，這就是牛牛的最愛(ài)
油豆腐也是吃小吃必點(diǎn)，每次買小吃都會(huì)幫沙拉媽帶一份，因?yàn)樗f(shuō)牙口不好懶得咬，油豆腐好吃又有飽足感
我個(gè)人是喜歡"百頁(yè)豆腐"?
古味糕渣
上桌時(shí)底下放了一片海苔，原來(lái)是要吸油用，搭配日式的器皿，好像日式小菜喔
糕渣是宜蘭代表性食物，炸好時(shí)表層降溫快，外冷內(nèi)熱，吃的時(shí)候小心燙口
做工繁複，是店主總鋪師的外婆獨(dú)門食譜，保留糕渣的傳統(tǒng)味道，終於吃到真正的宜蘭糕渣啦!!
辦桌肉捲
荸薺、芹菜、洋蔥、芫荽、絞肉、魚漿、蝦乾..等超過(guò)17種的香料及配料，將配料捲進(jìn)腐皮裡，吃起來(lái)外表微酥，餡料扎實(shí)，是外婆外燴的招牌特色
湯品想吃清爽一點(diǎn)的可以點(diǎn)"思慕魚丸湯"
魚丸是外婆家自製，吃起來(lái)不是脆脆的那種，屬於軟中帶微彈那種，湯加上一點(diǎn)芹菜提味，就是一碗清爽的湯品
豆皮味噌湯
味噌湯較有味道，女生偶爾喝個(gè)味噌湯不錯(cuò)喔
手作酸梅湯
喝起來(lái)甘甜微酸，裡面還有一朵醃漬的洛神花，洛神花已經(jīng)煮過(guò)本身就比較沒(méi)有味道了，想吃還是可以吃掉
開(kāi)動(dòng)囉!!
外婆家的店主本來(lái)從事電子業(yè)，陸漂青年返回家鄉(xiāng)，與總鋪師外婆學(xué)了幾年的廚藝，傳承了外婆的手藝，將宜蘭的古早味小吃真實(shí)的還原
『外婆家』雖然是很新的店，但呈現(xiàn)的是傳統(tǒng)宜蘭的古早味小吃，用不同的風(fēng)貌帶給大家，也希望大家會(huì)喜歡
地址：宜蘭縣羅東鎮(zhèn)南門路116號(hào)(近羅東文化工廠)
電話：03-955-8871??
營(yíng)業(yè)時(shí)間；11:00~14:00、17:00~20:00(週三公休)
粉絲團(tuán)：『外婆家』
?飯後我們還到羅東運(yùn)動(dòng)公園散步看落羽松，落雨松目前大概40%紅，平日的下雨天人不多，還蠻舒服的
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