愛(ài)吃麵的朋友們，這間極品好麵食堂必須好好的推薦給你們

主打三種煨麵：黃魚(yú)煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵、蝦仁煨麵

湯頭都是由雞骨、豬骨還有鮮魚(yú)、蔬菜為底，非常濃郁鮮美

而且三種煨麵的口感完全不一樣！可以看出老闆的細(xì)心堅(jiān)持

地點(diǎn)位在大安捷運(yùn)站步行5分鐘的距離

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進(jìn)到餐廳右手邊是廚房，有透明玻璃

可以一清二楚的看到製作過(guò)程

餐廳空間非常寬敞，家庭、同事、朋友聚會(huì)都很適合來(lái)這邊

小菜很多選擇，而且有在一般餐廳看不到的

像是酸江豆、雪裡紅，我們都各來(lái)一盤(pán)

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菜單MENU

來(lái)看看我們吃了甚麼吧！

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首先是小菜的部分

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黃魚(yú)春捲 50

春捲來(lái)這裡一定要點(diǎn)來(lái)吃看看，裡面驚喜非常多

除了滿滿的韭菜、冬粉，還有蝦米跟黃魚(yú)！

把整塊肥厚的黃魚(yú)包進(jìn)去，魚(yú)香四溢

而且我們是放一陣子才吃的，卻沒(méi)有任何油耗味，依舊酥脆好吃

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豆干拌小魚(yú)干 50

愛(ài)吃豆干的我，小菜一定要來(lái)一盤(pán)

豆干稍薄了些，鹹度夠，小魚(yú)干給得很大方

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雪裡紅牛肉末 50

雪裡紅切得非常細(xì)，但不失口感

微苦微甜搭配牛肉末，是一道重口味的小菜

搭配著煨麵吃非常讚！

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酸江豆炒肉末 50

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酸江豆我還是第一次吃，對(duì)我來(lái)說(shuō)真的是非常酸～～

喜歡吃酸的一定會(huì)愛(ài)（我不行XD）

肉末給的很多，因?yàn)閱纬蕴崃耍醽?lái)就放進(jìn)湯麵了吃，增加湯頭口感不錯(cuò)！

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小菜拼盤(pán)：豆干、滷蛋、牛肚、豬耳朵 100

滷味拼盤(pán)有兩種選擇，差在牛肚跟牛腱，我們選擇口感較軟的牛肚

他們滷得剛剛好不會(huì)太鹹非常入味

豬耳朵切片

牛肚意外的好吃，是這盤(pán)的第一名

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再來(lái)是麵的部分

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黃魚(yú)煨麵 200

這碗是老闆真誠(chéng)推薦的，原本以為是幾塊小塊的魚(yú)肉

結(jié)果是一大塊完整的！且還帶皮，非常新鮮沒(méi)有腥味

一旁加了大量的酸菜，所以湯頭偏酸非常好喝

我吃湯麵很少喝完湯的，這碗完全喝完！

麵條選用細(xì)麵，完整的吸附湯汁，不會(huì)有麵湯分離的感覺(jué)

對(duì)於愛(ài)吃麵的我來(lái)說(shuō)，這點(diǎn)大大的加分

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蒜蓉蛤蜊煨麵 200

這碗是我朋友的第一名，因?yàn)槲覀兌紣?ài)蒜味

蛤蜊本身的鹹味加上蒜味，非常美味！

而且在湯底還能看到些許的蒜末

蛤蜊的份量給超多！！不是隨便敷衍幾隻，而是數(shù)不出來(lái)的份量XD

這道很適合喜歡重口味的朋友

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蝦仁煨麵 220

鮮蝦也沒(méi)在客氣，一隻隻飽滿的鮮蝦鋪在麵上頭

而且是已經(jīng)剝好殼的蝦，非常貼心

比較起來(lái)，這碗的湯頭較為清淡，但依舊有濃郁的鮮味

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喜歡吃麵的朋友們真的很推薦這間麵食料理餐廳

看到老闆對(duì)於每碗麵的用心，讓人吃的安心也開(kāi)心

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店家資訊?
●地址: 臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段253巷52號(hào)
●電話: 0223257893
●營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30-14:00；17:00-21:00
●店家網(wǎng)站: 極品好麵食堂 FB
●地圖:

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