? 北屯區(qū)近期竄起許多有質(zhì)感的店? 靜香這陣子新店跑不完 ? 如果喜歡拍照的人? 一定對(duì)北屯四大橋不陌生 ? 海天橋、情人橋、蝴蝶橋、藍(lán)天白雲(yún)橋都是網(wǎng)美們必訪的勝地之一 ? "沐喜鍋物食堂"就位在蝴蝶橋的旁邊? 目前歡慶開幕全面85折 ? ? 店家內(nèi)部的用餐空間還挺寬敞? 共有兩層樓的用餐區(qū) ? 如果是坐二樓靠窗的位置? 還能看到外面轉(zhuǎn)紅的落羽松? 或是空曠無邊的天際 ? ? 紙巾就躲在桌子中間的抽屜? 因?yàn)樘[密? 還特別詢問店員 ? 是滿節(jié)省空間的設(shè)計(jì)? 而且放在抽屜內(nèi)也比較不會(huì)有灰塵 ? ? 調(diào)味料就放在樓梯口附近? 自行取用相當(dāng)方便 ? 辣椒、蒜等辛香料都滿新鮮? 其中比較特別的是胡麻醬? 用來沾肉品和蔬菜都不賴 ? ? 先附上菜單 ? 店內(nèi)的湯底共有四種? 原味、石頭、麻辣、牛奶 ? 還有闆娘特製的特選鍋物? 不用挑選肉品? 一鍋到底享用最快速 ? 也是冬天進(jìn)補(bǔ)得好選擇 ? ? 入座後? 店員親切的送上一杯紅茶? 紅茶都是可以再續(xù)杯的 ? 一般火鍋店的飲料都很稀很淡? 所以一開始並沒有看好? 但卻意外順口 ? 沐喜的紅茶喝起來約七分糖的甜度? 所以即便餐前來一杯也不膩 ? 茶不會(huì)澀? 而且香氣夠? 不是稀到像喝水的味道 ? 跟麥香紅茶略有幾分相似 ? ? 菜盤塞得很滿? 配色相當(dāng)繽紛??食材種類也不少 ? 其中像是芋頭、南瓜、紅蘿蔔和胡瓜等會(huì)處理過的食材? 每個(gè)都超大塊? 用料相當(dāng)大方 ? 其中比較特別是手打漿的部分? 每個(gè)菜盤內(nèi)都會(huì)附上一個(gè)手打漿 ? 手打漿吃起來調(diào)味適中不會(huì)太鹹? 雖然裡面的花枝不算多? 但算很有特色也相當(dāng)有誠意 ? 還有九層塔丸靜香也滿喜歡? 裡面夾了些脆口的東西? 口感還不錯(cuò) ? 菜盤份量夠多? 大食量的人也吃得飽 ? ? 米飯吃起來軟硬適中? 不會(huì)太過濕軟 ? 烏龍麵 $28 (更換價(jià)$18) ? 烏龍麵用來煮種口味的鍋底超對(duì)味? 吸附滿滿湯汁後? 軟Q的麵條很夠味 ? ? 傳統(tǒng)麻油雞鍋$368 ? 店員介紹時(shí)? 說這是闆娘特別調(diào)製的風(fēng)味 ? 進(jìn)入冬至後雖然不是非常冷? 但變涼還是喜歡來點(diǎn)溫?zé)嵋稽c(diǎn)的餐點(diǎn)? 麻油雞就是很棒的選擇 ? 沐喜的麻油雞湯雖然也泛一層油光? 但是喝起來不油膩? 意外清爽 ? 如果會(huì)怕酒味的朋友也可以試試? 因?yàn)檠e面酒香氣淡淡的而已? 純粹提味效果 ? ? 燉湯的雞肉常常都會(huì)很乾澀? 但沐喜的雞肉很好吃 ? 雞肉約有4大塊左右? 吃起來肉質(zhì)不會(huì)澀? 口感還挺細(xì)緻 ? 吸附麻油雞湯的香氣? 非常對(duì)味 ? ? 川味麻辣鍋$69 ? 冬天也適合來點(diǎn)麻辣湯? 即便站在外面吃也能大出汗 ? 店家的麻辣鍋紅通通? 辣度介於小辣~中辣之間? 喝起來不死辣? 味道是好的 ? 雖然靜香無法多喝? 但不怕辣的男友倒是滿喜歡? 香氣夠 ? ? 海鮮總匯$598 ? 海鮮總匯裡面食材還滿豐富? 包還蝦子、鯛魚片、小花枝、蟹肉、扇貝、蛤蜊等等 ? 雖然沒有華麗的擺盤? 但吃貨在意的是好不好吃? 不是好不好看 ? ? 其中蛤蜊size不大? 但常新鮮? 入口有品嘗到大海的味道 ? ? 鯛魚塊不小? 而且口感細(xì)緻 ? 但是魚肉的味道稍重些? 是靜香比較不喜歡的味道 ? ? 扇貝去殼享用更方便? 口感QQ的? 好適合咀嚼控?? ? ? 小花枝吃起來口感Q脆而且沒有腥味? 帶點(diǎn)甜度超好吃 ? 3 ? 蟹肉雖然小小的? 但口感相當(dāng)扎實(shí)? 非常新鮮好吃 ? ? 蝦子相當(dāng)新鮮好剝殼? 重點(diǎn)是沒有腸泥口感好 ? 入口非常脆口鮮甜? 超好吃 ? ? 美國PRIME翼板牛$249 ? 店家的牛肉擺得很美? 剛好坐在窗邊? 自然光打下超好拍 ? 一份共有12大塊? 油花分部相當(dāng)均勻? 色澤吸引人 ? 牛肉不算切得很厚? 但是個(gè)人覺得這個(gè)厚度涮完之後很剛好 ? ? 肉片超長一塊? 目測20公分跑不掉 ? 雖然涮完之後會(huì)稍微縮水? 但是份量依舊驚人 ? 簡單過個(gè)熱水立刻撈起? 肉質(zhì)吃起來相當(dāng)軟嫩? 完全不乾澀也不會(huì)太油膩 ? 入口有肉香卻完全沒有肉腥味? 用來煮男友的麻辣鍋超對(duì)味 ? 最近跟著麻辣控的男友慢慢學(xué)習(xí)吃辣? 才終於品嘗到牛肉配麻辣鍋的迷人之處 ? ? 饕客松阪豬$219 ? 和鮮紅的牛肉擺在一起? 松阪豬的色澤相對(duì)起來非常淡 ? 一份約12片? 有一片躲在中間撐起巴西里 ? 看起來油花還算豐富? 切得略有厚度? 煮起來口感更扎實(shí) ? ? 豬肉相當(dāng)大塊? 雖然沒有牛肉那麼長? 但更寬也更有厚度 ? 入口完全沒有腥味? 而且也不會(huì)油膩 ? 口感微脆? 個(gè)人還滿喜歡這一味 ? ? 北屯區(qū)附近的店家越來越多? 靜香用餐當(dāng)天就看到有許多餐廳在附近 ? 天氣越來越冷? 不管是爬山的朋友還是去蝴蝶橋拍照的網(wǎng)美們??還不快趁著85折來嚐鮮 ? 如果幸運(yùn)搶到景觀區(qū)座位? 邊用餐還能邊欣賞落雨松 ? ? ? 沐喜鍋物食堂 ? 地址:臺(tái)中市北屯區(qū)和祥路一段15號(hào) ? 電話:04-2436-0574 ? 營業(yè)時(shí)間:週一~週五 11:30~14:30? ?17:00~20:30 ? 週六、週日11:30~14:30? ?17:00~21:00 ?