林記麵食館
地址：桃園市中壢區(qū)莊敬路731號(hào)
電話：03-451 8185
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~15:00、17:30~21:00，週六休息
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內(nèi)壢這一帶也隱藏著許多美食，雖然離家不遠(yuǎn)但真的比較少覓食到這一區(qū)
尤其在環(huán)中東路附近的莊敬路，更是不曾走進(jìn)來(lái)這裡面過(guò)
這次是為了要來(lái)吃團(tuán)購(gòu)券的火鍋，誰(shuí)知一到門(mén)口店家沒(méi)有營(yíng)業(yè)（店家公休@@）
原本想去中原覓食，但看到斜對(duì)面有家林記麵食館生意很好
印象中好像有看美食團(tuán)介紹過(guò)，於是就走進(jìn)來(lái)嚐鮮嘍~~
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店家招牌在夜晚中很不明顯，因?yàn)闆](méi)有燈光
會(huì)發(fā)現(xiàn)它是因?yàn)閺牡暄e透露出微弱的燈光，且店裡店外都滿滿的人
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門(mén)口停了一排的機(jī)車(chē)，所以騎機(jī)車(chē)來(lái)很方便
開(kāi)車(chē)的可能要找一下路邊停車(chē)格或空位
入內(nèi)後，要自行找座位坐（感覺(jué)不是先到就可以先入座）
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林記麵食館是自製麵條，不添加防腐劑
還有綠色麵條是新鮮綠色蔬菜汁製作而成，絕無(wú)添加任何色素或銅葉綠素
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滷味、小菜櫃滿滿的，感覺(jué)比一般滷味店還豐富
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滷味部份看起來(lái)都滷的很入味
也有時(shí)蔬部份，菇類(lèi)看起來(lái)也超級(jí)可口
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花椰菜是一大根的
在等座位時(shí)，就看到滿多人點(diǎn)花椰菜的，後來(lái)這一根花椰菜也被選走了
醬料部份，可自行依照個(gè)人口味酌量添加
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店內(nèi)用餐空間~這是等要離開(kāi)時(shí)才拍的
原本進(jìn)來(lái)有先拍一下，但滿滿的人啊
廚房是屬於有點(diǎn)微開(kāi)放式的，從出入口可以看到廚房?jī)?nèi)的工作狀況
小菜區(qū)在角落處，人潮也是絡(luò)繹不絕
而且我發(fā)現(xiàn)很多客人來(lái)都是點(diǎn)上超大盤(pán)的滷味
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牆上也有菜單可以參考
加麵一律加5元，牛肉麵可免費(fèi)加麵一次
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近拍各式滷味及小菜，很多都很想點(diǎn)
豆皮、滷蛋、豬血糕、百頁(yè)、紅燒肉、腸子....看起來(lái)都超可口的
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先拿菜單研究一下要吃什麼
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因?yàn)椴藛魏荛L(zhǎng)，怕字體太小看不清楚
所以又分成兩段拍
菜單上半部是麵食類(lèi)、燙青菜、紅油抄手、水餃（水餃看起來(lái)沒(méi)有要點(diǎn)10顆以上的規(guī)定）
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菜單下半部是湯類(lèi)、飯類(lèi)及單點(diǎn)的部份
另外還有提醒「口味淡重敬請(qǐng)備註」
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店家生意很好，店員忙進(jìn)忙出的
但上餐速度不會(huì)過(guò)於緩慢，感覺(jué)沒(méi)多久餐點(diǎn)都上齊了
而且這份量感覺(jué)一個(gè)比一個(gè)還大（點(diǎn)餐時(shí)還問(wèn)warm你有點(diǎn)很多嗎??）
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▲ 麻醬乾麵（小）$50
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麵條有兩種顏色，除了常見(jiàn)的白色外還有綠色麵條
以季節(jié)來(lái)說(shuō)是菠菜製作的
除了有些許豆芽菜跟韭菜外，還附上一塊三角豆乾
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▲ 肉燥飯 $30
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肉燥飯的滷肉是肥瘦都有，顏色看起來(lái)滷的很夠味
米粒也是白皙飽滿，粒粒分明
搭配鹹香的滷味，很好吃，難怪看很多人點(diǎn)
肉燥飯一樣有附上一塊三角豆乾，只是跟麵類(lèi)不一樣，是有滷過(guò)的
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肉燥飯的大小跟一般市面上的差不多，沒(méi)有特別小碗
只是這麻醬乾麵的碗太大一碗了，所以顯得肉燥飯很小
而且餐點(diǎn)一上桌，warm就覺(jué)得不妙....好像點(diǎn)太多了（因?yàn)榉萘慷紳M大的）
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▲ 紹興雞麵 $80
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紹興雞麵很多人點(diǎn)，裡面附上一隻超大隻的雞腿
雞腿上還加入薑絲及大量蔥花
湯頭裡也可以看到許多枸杞的身影，湯頭喝起來(lái)一定很清甜
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感覺(jué)一碗比一碗還大碗，邊拍照拍發(fā)出驚呼聲~~~
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▲ 蝦卷 $25
雖然是小吃店，但擺盤(pán)一點(diǎn)也不隨便
只是一根蝦卷，也是有精緻的擺盤(pán)
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▲ 滷味小菜 $85（滷腸子+豬血糕+甜不辣*2+杏鮑菇+滷蛋）
每盤(pán)上桌的小菜都會(huì)簡(jiǎn)單的盤(pán)飾
除了有一片生菜外，還加入酸菜、香菜、蔥花、薑絲、辣椒醬，還有灑上胡椒粉
感覺(jué)真的很像是一般外面買(mǎi)的滷味喔
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酸菜好吃，口感不會(huì)過(guò)酸
感覺(jué)也好適合加在牛肉麵湯頭裡
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腸子也很入味，而且不會(huì)嚼不爛
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試喝一口紹興雞麵的湯頭
溫和的酒香及高湯的甜味讓人很滿意
後來(lái)剩下的湯幾乎都是我喝的。。。
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雞腿肉帶點(diǎn)淡淡的酒香味，肉質(zhì)很軟嫰
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紹興雞麵也是雙色麵條
吃起來(lái)很Q但不會(huì)過(guò)於軟爛，還保有嚼勁
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這三角豆乾感覺(jué)是跟肉燥一塊滷的
咬下去會(huì)微微噴汁
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麻醬乾麵在攪拌時(shí)，一直飄散著芝麻花生類(lèi)的香氣
麵條都巴附著濃郁的麻醬，每一口都有濃厚的香氣
搭配Q彈有勁的自製手工麵條，會(huì)讓人一口接著一口吃個(gè)不停
雖然點(diǎn)的是小碗的，但以女生的食量來(lái)說(shuō)再搭配滷味小菜也是可以吃的非常飽啊~~
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裡面吃的到整塊的蝦肉，外層是有下鍋炸過(guò)的
搭配酸甜的蕃茄醬吃很對(duì)味
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豬血糕軟嫰入味，搭配醬油膏、薑絲就好好吃
愛(ài)吃辣的可以再沾點(diǎn)辣椒醬
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甜不辣、杏鮑菇也好入味但又不死鹹
真的一點(diǎn)都不輸給一般的滷味攤
真想買(mǎi)一袋滷味小菜回家吃
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滷蛋滷的很透徹，不止蛋白有味道連蛋黃也有淡淡的滷汁香
咀嚼起來(lái)香氣十足
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滷腸子搭配薑絲一塊食用有種去油解膩的功用
吃多比較不覺(jué)得膩口
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今天是誤打誤撞來(lái)吃林記麵食館
原本心裡還覺(jué)得~~明明GOMAJI資訊沒(méi)有公休，結(jié)果來(lái)了白跑一趟有點(diǎn)不開(kāi)心
但吃完林記後，心裡反而很慶幸好在火鍋店沒(méi)營(yíng)業(yè)（哈）
我們點(diǎn)的麵類(lèi)、肉燥飯份量都不小，口味上也非常滿意
但今天讓我們最驚艷的是滷味小菜部份
難怪看到大家都很豪氣的夾了很多滷味，每一桌一定會(huì)點(diǎn)
且有些人都還點(diǎn)了超大盤(pán)的
原來(lái)滷味小菜這麼好吃，且非常平價(jià)喔
難怪店裡生意好成這樣~~~