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你知道馬紹爾群島嗎?馬紹爾群島素有北太平洋上的珍珠的美譽(yù)
周圍都是無(wú)污染的海域~蔚藍(lán)的大海!!這裡的漁產(chǎn)資源豐富~而且非常新鮮
馬紹爾群島距離臺(tái)灣5700公里，一般來(lái)說(shuō)不太容易特地到那個(gè)地方去
但在宜蘭五結(jié)交流道附近，有間火鍋店，竟然特地引進(jìn)馬紹爾群島的漁獲
因?yàn)轳R紹爾魚(yú)鍋的老闆在馬紹爾群島擁有自己的漁船~釣上來(lái)的新鮮海魚(yú)，用零下50度的保鮮方式
讓在臺(tái)灣的我們，不用遠(yuǎn)渡重洋~就能吃到就像是剛釣上來(lái)的馬紹爾珊瑚礁的新鮮海魚(yú)
店家資訊:馬紹爾魚(yú)鍋
地址:宜蘭縣五結(jié)鄉(xiāng)親河路二段281號(hào)
電話:03-950-0088
停車位:附近道路可停車
剛到馬紹爾魚(yú)鍋餐廳時(shí)，還沒(méi)到用餐高峰時(shí)刻，建議用餐時(shí)間一定要訂位
因?yàn)椴蛷d雖然很大，但老闆張大哥為了要給顧客舒適的用餐環(huán)境，店內(nèi)只有56個(gè)座位!!
這是用餐巔峰時(shí)刻，整間店都是滿滿的客人!
老闆張大哥說(shuō)，看客人吃的開(kāi)心~能夠讓更多人知道在宜蘭有這樣一間特色火鍋店
這是張大哥目前最大的心願(yuàn)!!
很逼真的大章魚(yú)~我一直叫圓圓去跟他拍一張但他打死不要!!因?yàn)樗X(jué)得是真的章魚(yú)....
馬紹爾魚(yú)鍋店內(nèi)裝潢就像是一間大型水族箱，圓圓說(shuō)媽媽我們?cè)谒逑溲e吃火鍋耶
目前店內(nèi)有活動(dòng)，當(dāng)月壽星只要在店內(nèi)用餐打卡即可享有本人半價(jià)優(yōu)惠喔
現(xiàn)在的店內(nèi)主打套餐，是這款馬紹爾魚(yú)鍋四人豪華套餐~雖然優(yōu)惠價(jià)每日有限量且到2/3日結(jié)束
但圓圓媽很貼心的幫大家問(wèn)了張大哥，後續(xù)的價(jià)格是恢復(fù)原價(jià)嗎?
大哥很霸氣的說(shuō)，沒(méi)有~之後是用優(yōu)惠價(jià)NT$2680繼續(xù)跟大家交朋友
看清楚喔，這樣滿滿一桌~
而且還有兩道滿滿海鮮的無(wú)法一同入鏡，只要NT$2680~~
真的特地從臺(tái)北開(kāi)車來(lái)吃都劃算!!這樣的金額怎麼可能又有龍蝦、螃蟹、透抽、蛤仔、白蝦、天使紅蝦
還有兩尾從馬紹爾群島來(lái)的海魚(yú)~~
馬紹爾魚(yú)鍋的高湯跟一般的火鍋店的湯頭不太一樣，有原味高湯跟魚(yú)骨湯還有素食湯底可以選擇
全都是不添加化學(xué)添加物，利用天然食材熬煮的湯頭，來(lái)到這裡當(dāng)然選擇魚(yú)骨湯囉
醬料區(qū)提供各式沾醬，喜歡甚麼樣的口味就自己選擇囉
比較特別的是還有芥末醬，海鮮搭配芥末醬真的超搭的
飲料區(qū)，青梅果醋搭配火鍋真的很適合~
不過(guò)沒(méi)有提供無(wú)糖的茶飲料，有需要的人旁邊有茶包或白開(kāi)水喔
冰品區(qū)也有不同口味，選擇很多
菜盤也相當(dāng)豐富，有高麗菜、巴蔘菜、南瓜、蕃茄、玉米筍、姑類、花椰菜、
芋頭、紅蘿蔔、豆皮、豆腐還有手工魚(yú)漿，吃起來(lái)很Q彈
幾乎沒(méi)有甚麼加工的火鍋料，都是天然的食材!這點(diǎn)真的很棒
先用蔬菜增加魚(yú)骨湯的甜味!再來(lái)當(dāng)然是要先從新鮮的魚(yú)片下手囉
野生紅雞魚(yú)
看魚(yú)新不新鮮，看眼睛就知道!!野生紅雞魚(yú)的口感吃起來(lái)相當(dāng)有彈性，真不愧是大海裡訓(xùn)練過(guò)的
魚(yú)肉的部分很細(xì)緻~魚(yú)皮超Q的!感覺(jué)就吃到很豐富的膠原蛋白
野生青衣魚(yú)
口感跟紅雞魚(yú)相比，沒(méi)有那麼Q彈，但肉質(zhì)鮮甜細(xì)緻~
滿滿24隻大白蝦再搭配上野生龍蝦及比手掌還大的天使紅蝦!
在臺(tái)北通常這盤就超過(guò)NT$2680了!老闆真的是佛心來(lái)的~
可以這麼豪邁的煮蝦子~這鍋湯的鮮度肯定沒(méi)話說(shuō)
野生龍蝦的肉質(zhì)就是彈牙!!而且新鮮100%
因?yàn)閳A圓媽跟圓圓兩個(gè)過(guò)敏兒，只要吃到不新鮮的海鮮~嘴巴可是會(huì)立刻腫得跟香腸一樣
馬紹爾魚(yú)鍋的海鮮真的就是只有一個(gè)字可以形容，就是"青"
天使紅蝦的尺寸比圓圓的手掌還大~
比50元硬幣還要大的蛤仔、跟新鮮的螃蟹、透抽的組合，這盤的新鮮度也是超破表
貼心的店家還有附上吃螃蟹的工具~
櫻桃鴨肉片
肉盤可選擇兩種，因?yàn)橥杏讶瞬怀耘＃鴻烟银営质瞧匠３凿啼体?/p>
比較不是那麼常見(jiàn)的肉品，櫻桃鴨好適合拿來(lái)涮喔!切的厚薄剛好
吃起來(lái)有點(diǎn)甜味
培根牛
油花分布均勻的培根牛，是圓圓媽吃火鍋?zhàn)類?ài)的肉片^^
雖然魚(yú)骨湯本身已經(jīng)很香了，但圓圓媽再加料~把紅雞魚(yú)跟青衣魚(yú)的魚(yú)骨也一起在放進(jìn)去熬煮
因?yàn)槌酝昊疱佉欢ㄒ没疱仠鲆患苤匾氖?!那就是熬粥~
對(duì)了順帶一提，馬紹爾魚(yú)鍋的拉麵也超好吃~但我顧著熬粥~沒(méi)拍到麵
拉麵圓圓一個(gè)人就吃了一碗半~拉麵超Q的!久煮也不怕
熬粥要用小火喔!讓充滿海鮮精華的湯汁慢慢收到飯裡面
粥熬到適當(dāng)軟硬程度之後，再把蛋花打進(jìn)去攪拌均勻後就可以熄火囉
撒上蔥花!!這極品海鮮粥~真的超級(jí)鮮甜
吃完熱騰騰的火鍋當(dāng)然要用冰淇淋做個(gè)完美的ENDING囉!!
戶外區(qū)還有店家特別設(shè)置的咖啡下午茶區(qū)!
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喝咖啡還能做公益，店家會(huì)將所得捐贈(zèng)給創(chuàng)世基金會(huì)
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