『饒河夜市』是我們很常造訪的夜市之一，因?yàn)樘９洌猿缘接悬c(diǎn)不知道該吃什麼了 XD
最近終於在夜市裡有了新發(fā)現(xiàn)，那一大鍋的超大臉盆滷味～噗哧噗哧的...真是太誘人了，視覺效果吸睛外，味覺更是誘人，讓人忍不住走近攤位
【牛哥滷味】只賣牛三寶~滷牛筋、牛肚及牛腱，光這三樣就賣得嚇嚇叫，相當(dāng)厲害！
饒河夜市必吃美食 ? 牛哥滷味 ? 必買牛三寶 滷牛筋、牛肚、牛腱 獨(dú)門東坡滷汁 饒河夜市夜夜飄香 價(jià)格、營業(yè)時(shí)間
走過路過讓人很難錯(cuò)過的【牛哥滷味】攤位就在＂饒河街179號＂前，還沒走近時(shí)就可以聞到東坡滷汁陣陣飄香，不知道的人都在找尋香氣的來源！
【牛哥滷味】真的很厲害，短短時(shí)間在饒河夜市裡已有兩個(gè)攤位，除了179號前的創(chuàng)始攤位外，在134號前也有攤位服務(wù)大家，不過建議想吃的大家盡量到179號前的創(chuàng)始攤位，因?yàn)?34號前的攤位只要老闆或是員工有一人休假就會(huì)休息唷！
ADD:臺(tái)北市松山區(qū)饒河街179號前/134號前
TEL:0989 332393
營業(yè)時(shí)間:17:00-23:00
FB?牛哥滷味
價(jià)格清楚的標(biāo)示在攤位上，牛筋、牛肚及牛腱單一價(jià)格$39元/兩，除了這牛三寶外，另外唯一賣的就是泡麵了，一份$20元
真的有狂，一般的滷味攤，攤位上擺的都是琳瑯滿目的食材，【牛哥滷味】只賣牛三寶，看來老闆對於自家東坡滷汁牛三寶相當(dāng)有信心！
就是這一鍋超級吸睛的啊，那香氣真是逼人，也難怪陸續(xù)都有客人上門來買牛三寶，看得出來很多人都跟我一樣，因?yàn)橄銡舛晃^來！
每晚固定九點(diǎn)會(huì)將牛三寶從鍋裡撈出來，想吃最新鮮的牛三寶可以在九點(diǎn)過後來！看看這剛撈上攤位的滷牛筋～～金黃色澤、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的模樣不吃怎麼對得起自己！？
單吃牛筋好像有點(diǎn)單調(diào)，像我一樣喜歡吃澎湃點(diǎn)的可以搭配牛肚、牛腱一起買，吃起來更滿足！牛腱也是剛剛才起鍋的，還冒著白煙呢！
跟老闆講好買什麼寶之後，老闆會(huì)大概拿個(gè)份量或是秤重給客人看，問這樣的價(jià)格是否OK！？這樣真的很貼心，比較不怕傷荷包也不怕被坑錢！
牛三寶切後會(huì)再放進(jìn)東坡滷汁裡滷入味，泡麵也是整片直接丟入滷汁裡煮唷！
既然都要吃了，就三樣都來一些吃吃看吧！
滷好後的牛三寶還會(huì)淋上些許東坡滷汁吃起來更夠味，然後其實(shí)還會(huì)加上酸菜唷，不過當(dāng)天酸菜已經(jīng)沒了，所以就沒加了！
牛肚滷得軟嫩入味，十分好咬，不會(huì)有像橡皮筋一樣的感覺，東坡滷汁香噴噴，一口咬下香氣四溢！
所謂東坡滷汁，是因?yàn)槔祥浵胍獜?qiáng)調(diào)滷出來的牛三寶有如東坡肉般的軟嫩！
牛筋要滷得極透、軟，需要花費(fèi)不短的時(shí)間，不得不稱讚【牛哥滷味】的牛筋，軟嫩帶勁，易於咀嚼，入口可以感受到其滿滿的膠質(zhì)
牛腱使用美國腱子心，口感極佳，好咬好入口，一口咬下還有著濃郁的牛肉香氣，讓人意猶未盡！
喜歡吃辣的話可以加點(diǎn)店家提供的辣椒醬油，香辣夠勁讓牛三寶味道及口感更上一層樓！
吃完會(huì)懷念的【牛哥滷味】牛三寶，下回到饒河夜市還要再來買～
以上為個(gè)人實(shí)際造訪品嚐後記錄分享，每個(gè)人喜好、感受及價(jià)值觀不同，僅供參考！