臺(tái)南東帝士是許多人小時(shí)候的記憶，
我當(dāng)然也不例外，
除了樓上的遊戲區(qū)碰碰車外，
我對(duì)東帝士最深的印象就是手扒雞了，
不同於甕仔雞的味道，
又香又嫩的雞肉一直讓我難忘!
東帝士裡的阿發(fā)手扒雞在東帝士歇業(yè)結(jié)束後，
來到了安中路上開店並改成了漢家郎手扒雞，
紅色的招牌相當(dāng)顯眼，
店內(nèi)用餐空間為狹長(zhǎng)形，
已在此地營(yíng)業(yè)十多年的店面看起來乾淨(jìng)明亮，
走進(jìn)店裡時(shí)也沒聞到油煙味，
店前面擺放著桌椅，
後面是店家廚房兼點(diǎn)餐區(qū)，
店裡除了知名的手扒雞外，
也提供各種便當(dāng)和鐵板料理，
並提供單點(diǎn)選項(xiàng)，
店內(nèi)來提供免費(fèi)湯品自行取用，
手扒雞? 430元
哇!香噴噴的手扒雞上桌囉!
隨餐附上的檸檬、胡椒和手套，
看看著帶著漂亮琥珀色澤且油亮亮的外表，
鼻子聞到的是噴香的雞香氣，
天呀!我的口快流出來啦!
店裡的手扒雞採(cǎi)用的CAS優(yōu)良雞肉，
現(xiàn)烤現(xiàn)賣，而且絕不賣隔夜雞，
所以想吃記得要前一天預(yù)約唷!
店裡的手扒雞雞頭、雞腳都有留，
也非常適合拿來拜拜當(dāng)牲禮，
初一、十五、中元普渡、除夕、拜拜也都要前一天預(yù)約完才有唷!
戴上手套豪氣的手撕手扒雞，
手裡能感受到熱燙的溫度，
一把扯下雞腿，
隨之瀰漫開的香味、熱氣，
還有那多汁的的模樣，簡(jiǎn)直讓人瘋狂呀!
金黃誘人的微微酥雞皮、多汁嫩口的雞肉、鹹香中帶著微甜的滋味，
都讓我一吃就停不下來，
單吃就已經(jīng)很香了，
若擠上檸檬再吃，
那雞肉的甜味更加明顯，
我愛沾它們家的胡椒一起吃，味道更香!
不是市面上一包包死鹹的胡椒鹽，
他們家提供的胡椒可是自調(diào)的，
帶點(diǎn)中藥香氣，不很鹹但很香!
烤得很香的手扒雞，
雞肉輕輕一撕就能扒開，
讓我享受到了大口吃肉的樂趣，
不僅雞腿肉嫩，
就連雞胸肉部分也很嫩，
鮮甜甘美又juicy，
烤雞腿飯 90元
如果一次買一整隻雞怕吃不完，
但又想吃手扒雞，
店裡有單點(diǎn)60元烤雞腿，
或是90元的烤雞腿飯可以選擇，
我覺得烤雞腿飯cp質(zhì)更高，
大隻的烤雞腿就是手扒雞身上的，
油亮的大雞腿肉質(zhì)嫩又香，
另外便當(dāng)還搭配3樣配菜，
有玉米、四季豆、滷蛋，
食材品質(zhì)上也很用心，
香甜的炒玉米可不是罐頭玉米，
是新鮮的玉米粒，
四季豆部分讓我很訝異，因?yàn)樗媚坂?
沒有粗粗的纖維，
調(diào)味適中，不鹹，很清甜，
而滷蛋滷得相當(dāng)香且有滋味，
不僅蛋白帶著焦糖色，
就連蛋黃也入味，
這滷蛋甚至受歡迎到把它列入菜單，可以單點(diǎn)唷!
鐵板大蛤飯? 130元
想吃熱呼呼的飯菜?
那店裡還有現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的鐵板料理唷!
店裡的鐵板料理這道鐵板大蛤是有附一碗白飯的，
鐵板上除的主菜大蛤外，
還有當(dāng)天的2款配菜，營(yíng)養(yǎng)滿滿!
這道鐵板大蛤真的是名副其實(shí)的大蛤蜊呀!!
好大一顆呀!
熱熱的鐵板上淋著醬的大蛤蜊數(shù)量不少，
讓我光看著就垂涎三尺了!
大蛤蜊很新鮮，一點(diǎn)都沒看到沙，
肥美又飽滿的蛤蜊肉味道鮮美到不行，
加上香味很足的鐵板醬汁非常下飯，
漢家郎手扒雞(原東帝士阿發(fā)手扒雞)
電話：06-245-7698
電話：06-245-7698
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-21：00
住址：臺(tái)南市安南區(qū)安中路一段761號(hào)
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（個(gè)人主觀感受，僅供參考）
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