「大溝頂虱目魚米粉」創(chuàng)立於民國 48 年至今60年，之前的文章是小高團(tuán)隊小編去品嚐的，今天小高今天近來市場裡面逛逛，發(fā)現(xiàn)這家小吃坐滿了用餐客人，重點(diǎn)小高發(fā)現(xiàn)很多是年輕的遊客，所以好奇心驅(qū)使下坐下來品嚐，今天品嚐完心得非常滿意，餐點(diǎn)好吃且定價非常的超值。
保溫箱裡面放置炸牛蒡的食材。
料理臺裡面是由年輕人料理餐點(diǎn)，因?yàn)樯馓盟粤侠砼_較凌亂。
年輕人身手非常的俐落料理食材。
用餐區(qū)坐滿客人環(huán)境算是整潔。
這裡座位數(shù)多不至於等候太久才對。
這裡沒有點(diǎn)菜單牆面上可以參考，牆面上菜單有湯類、飯類及小菜等，湯類餐點(diǎn)加米粉、泡飯只要加10元，點(diǎn)菜只要向店家直接說即可。
今天點(diǎn)魚肚漿米粉湯70元、炸牛蒡20元及肉燥飯20元等。
炸牛蒡20元。
使用魚漿與牛蒡充分融合下去油炸，。
這炸牛蒡口感充滿魚漿鮮甜軟Q超好吃。
肉燥飯20元。
這碗肉燥飯份量足很超值，肉燥使用都是肥肉為主，就這肉燥飯外觀超吸引我的。
這碗肉燥飯口感與臺南阿和肉燥飯相似，口感米飯軟Q醬汁偏甜超下飯好吃。
魚肚漿米粉70元。
這碗魚肚漿米粉很大碗，裡面滿滿大塊的魚漿，還有粗米粉與芹菜末等。
這湯頭非常的甘甜爽口超好喝。
這魚漿很大塊裡面是完整魚肉，有去魚刺裹上於將下去燙熟。
這魚漿肉口感很紮實(shí)鮮甜非常好吃，這魚漿肉裡面還是有少許的魚刺喔！
這種粗的米粉在臺南常見，重點(diǎn)比較不會吸湯汁，口感很軟Q滑順好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「大溝頂虱目魚米粉湯」用餐環(huán)境還可以接受，服務(wù)很親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價合理範(fàn)圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
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