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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

造訪商家: 魚本味日本料理
臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段137巷1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

??今天來到交通便捷的中山區(qū)尋覓美食,尤其是google評(píng)論500多則評(píng)價(jià)還高達(dá)4.9星的店家!!!

感覺就很厲害~強(qiáng)大的店家就是要跟大家分享呀~

以往都只會(huì)再家庭聚餐才吃到精緻的日式料理,這次終於可以自己品嘗精緻的料理了,而且價(jià)格不會(huì)太昂貴。

可謂CP高呀~就讓我們繼續(xù)看下去。

??【店家資訊】??
??地址:臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段137巷1號(hào)
??電話:02-2563 3993 (可預(yù)約)
?時(shí)間:每天11:30–14:00 + 17:00–21:30
??路線:捷運(yùn)民權(quán)西路站7號(hào)出口4分鐘 or 捷運(yùn)中山國小2號(hào)出口3分鐘

開車: 由民權(quán)東路一段12巷右手邊,有收費(fèi)停車場。

公車:臺(tái)泥大樓(馬偕醫(yī)院) 1717 218 247 260 310 42 中山幹線 內(nèi)湖幹線

機(jī)車: 中山北路二段137巷有機(jī)車停車格。
Tips:?店家旁邊有一點(diǎn)點(diǎn)停車位


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??店門口看起來不寬,但裡面的格局是狹長型的,因此空間還挺大的,在臺(tái)北這個(gè)空間已經(jīng)算大了XDD

??店家門口擺放了一顆櫻花樹???栩栩如生,彷彿真的來到日本的fu~

??建築多為木製建築,非常有日式韻味 。

??擺放了一桌的日本酒在進(jìn)門的地方,別有一番風(fēng)味。

??日本店家好像很多都會(huì)放這種~

??剛進(jìn)店的地板上也有很可愛的地毯。

??店家內(nèi)部還有超適合用來打卡的小道具~

??今天又是最早來的客人XD

店家還有約60個(gè)座位包廂,很適合做包場聚會(huì)。

我們是點(diǎn)無菜單料理,店家會(huì)依據(jù)客人想要吃多少價(jià)位,而下去做安排~

??菜單如下圖

??海鮮沙拉

料真的很多耶!很實(shí)在,而且擺盤超美~

包括:秋葵、鮮蝦、蘆筍、魷魚、生菜、洋蔥、蝦卵、番茄、玉米、鮑魚、蝦米

再搭配上和風(fēng)醬,醬汁將整體口味完美的融合,清爽的滋味,不會(huì)把海鮮的鮮甜蓋過!!!!

鮮蝦非常鮮甜~整個(gè)嫩度與香氣,都讓人非常滿足啊~

還有一隻鮑魚,也是很新鮮,特別特寫一下!!!

不知道是不是店家知道我們是兩個(gè)人,因此把中間切開,很方便夾取~

??明太子雞肉串燒

烤的恰到好處,上面鋪上明太子真的是大大加分!

雖然是日式料理店,但是裡面賣的雞腿Q度也毫不遜色唷!

雞腿多汁的口感,烤到表皮略為酥脆,再搭配上銷魂的明太子醬料,口味真是讓人難忘~

??綜合生魚片

料包括:鮭魚、小黃瓜、海鱺、哇撒米、洋蔥、魚子醬、甜蝦子、蝦卵

甜蝦子上鋪上蝦卵

生魚片食材用料真的是不敢輕怠。

這個(gè)擺盤我真的無法抵擋,連拍了好多張照片,而且還很豪邁的放上了超厚超大片的鮭魚??

鮭魚肥美的油脂化在嘴中,真的非常非常滿足呀!滑嫩鮮甜的滋味真是讓人心都融化了!

小黃瓜上面鋪上鮭魚卵和魚子醬,一顆顆飽滿剔透的鮭魚卵,讓人口水直流。

?

??塩烤午仔魚 烤魚

出門在外見到魚就很開心,而且是一盤滿滿的烤魚!真是瞬間虜獲我的心?

烤魚的肉還算挺多的,而且比我想像的嫩! 幸好不會(huì)乾,不錯(cuò)不錯(cuò)~

??烤魚皮+鮭魚卵+酪梨手捲

每日限量!!!!!!!! 聽到限量是不是就該來品嘗看看!!! 再不吃就被別人搶光了XDD

哇哇哇,而且真的很浮誇,料都多到要掉出來了><

滿滿的鮭魚卵,再搭配香濃滑順又非常營養(yǎng)的酪梨,滋味更加有層次感~

而且酪梨真的很健康,脂肪(具降低膽固醇功能的「不飽和脂肪酸」)含量又超豐富。

烤魚皮的膠質(zhì)豐富,口感又Q彈好吃,而且完全不用怕熱量!!! 熱量是算低的,可以比較放心~

??綜合握壽司??

這道料理總共有六種生魚片和海鮮,可以一次滿足好多種口味!

包括:鮪魚、鮭魚、星鰻、比目魚、蝦、軟絲。

軟絲裡面有夾紫蘇葉,具有多種不錯(cuò)的功效。

ps:其實(shí),在中醫(yī)上,紫蘇的莖、葉、種子都可入藥。

比起生魚片我更愛握壽司~ 可能是因?yàn)榍械谋容^薄片XDD

??烤山藥明太子

認(rèn)識(shí)的朋友中有蠻多人都不敢吃山藥的,但是這家的山藥做的很不錯(cuò)哦!

可能是因?yàn)樯厦媪苌厦魈酉氯プ龊婵荆?色澤亮麗誘人

烤得香脆又香味四散的明太子,鹹脆中還帶有顆粒的口感真的很加分~

外酥內(nèi)軟的口感真的瞬間擄獲我和朋友的味蕾~!

山藥也有很多好處,像是能去減輕疲勞,還可以強(qiáng)壯身體,並且有抗老化的效果~

天啊!抗老化根本就我的心頭愛了嘛?


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