Seafood & Meat 波波海鮮市集位於內(nèi)湖科學(xué)科園區(qū)、 三軍總醫(yī)院附近，以微型超市概念提供給喜歡海鮮但又不會(huì)處理的客人，價(jià)位硬是比一般海鮮專賣店便宜許多，鮮新程度不在話下，才開幕沒多久就廣受好評(píng)！
過年期間推出大發(fā)財(cái)海鮮套組新春特惠價(jià)5990(限量300組)。
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波波海鮮內(nèi)有5張雙人桌併成一大張長(zhǎng)桌，左邊是各式海鮮淡菜，右手邊則是時(shí)蔬、生鮮、肉品..等，很像是身處於國外小型海鮮市場(chǎng)裡非常精緻，
目前若想內(nèi)用採預(yù)約制可先跟店家預(yù)約，F(xiàn)B官網(wǎng)上就有蠻多藝人包場(chǎng)內(nèi)用的合照，非常受歡迎，會(huì)不會(huì)我下一次來波波就遇到我心目中的男神、女神(眼冒愛心)！
空間雖不大但也不嫌擁擠格局簡(jiǎn)單明遼，還有提供啤酒、白酒、紅酒，小酌一杯配上海鮮，約一群朋友一起來吃一定非常過癮！
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▲一缸缸的水族箱內(nèi)每一隻都是活跳跳行動(dòng)力旺盛的生猛海鮮，內(nèi)有養(yǎng)殖龍蝦、麵包蟹、帝王蟹等多種海鮮，
現(xiàn)場(chǎng)喜歡那隻直接挑選波波會(huì)代客烹調(diào)，也有處理好的生鮮食品可以直接帶回家料理。
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///新春賀歲豬年大發(fā)財(cái)海鮮套餐///----$5990 (限量300組)
1.開運(yùn)熟凍龍蝦1隻 (500g以上)?
2.吉祥昌榮大白鯧1隻 (500g上下)
3.北海道特大生食干貝1盒 (2L)
4.阿根廷天使生食紅蝦1盒 (35隻上下)
5.船凍大花枝1尾 (500g上下)
6.深海特大虎蝦2隻
7.匈牙利綿羊豬里肌肉1盒(250g)
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▲北海道特大生食干貝1盒 (2L)
首先開箱海底超狂由北海道原裝進(jìn)口，可生食等級(jí)特特特大干貝，2L大小像一個(gè)月餅一樣那麼大顆，
1盒裡面大約有20顆左右。
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▲干貝解凍後直接吃就可以感受到最單純的鮮味與甜味，
稍微用奶油或是乾煎後大小都依然豐厚飽滿，每一口都是滿滿鮮美海味、絲絲分明超啾絲，爽度也比起一般干貝來的有份量。
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▲錦繡前程匈牙利綿羊豬里肌肉一盒 (250G)
吃過這麼多里肌肉還是第一次吃綿羊豬，豬的身上長(zhǎng)滿一圈圈的捲毛，很像是偽裝成綿羊模樣的豬豬，模樣非?？蓯郏墒鞘郎戏浅Ｏ∮械钠贩N，據(jù)說牠的肉跟毛都非常珍貴，能品嚐到真的長(zhǎng)見識(shí)了！
肉片粉嫩如玫瑰般柔和，油花略少，建議可當(dāng)火鍋料或是炒肉片。
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▲與蔥和辣椒簡(jiǎn)單小炒，
肉質(zhì)彈似松阪肉很有韌性，油花雖少但不覺的乾柴，真的是這輩子都沒吃過的口感，非常特別。
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▲吉祥昌運(yùn)大白鯧?(550g上下)
逢年過節(jié)大拜拜都一定會(huì)擺上一道魚，而白鯧是臺(tái)灣人最喜歡的魚，
「鯧」象徵昌盛、年年有餘(魚)，雙關(guān)語意都暗寓著吉祥如意很有喜氣，所以就算白鯧價(jià)格高到離譜，還是很多人會(huì)買。
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▲簡(jiǎn)單油煎過待魚皮煎到金黃酥脆即可，
魚皮帶有白色新鮮光澤，魚肉肉質(zhì)紮實(shí)、細(xì)緻鮮嫩又飽滿，刺偏少。
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▲萬象更新深海特大虎蝦2隻
虎蝦是蝦類中體型最大的海底巨無霸，比一般小蝦來的霸氣威猛！
帶回家料理不管是煎、煮、炒、炸樣樣都可，光看蝦殼美麗漂亮的紋路，就知道一定超級(jí)鮮美的。
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▲我則是先去背挑蝦線後採茄汁紅燒的方式，因?yàn)榍懊婧ｕr都是使用煎的方式，想說換個(gè)花樣品嚐不一樣的風(fēng)味，
殼薄肉多緊實(shí)肥美帶著Q度，濃郁鮮甜在嘴裡舉辦起歡樂的澎派饗宴，也太好吃了吧！
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▲萬事如意船凍大花枝一尾?(500g上下)
船凍的海鮮並非一打撈上來就用冰塊包冰販?zhǔn)?，而是使用真空包裝鎖住大花枝原味的鮮美口感，
所以只要稍微川燙一下，花枝就像是剛打撈上來一樣新鮮無比，可想而知那個(gè)鮮度一定讓人拍桌叫好。
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▲不想吃單純的花枝炒三鮮，剛好家中在滷年菜，清洗花枝後就丟入滷汁中，可惜我時(shí)間沒拿捏好滷的太久了，花枝整個(gè)大縮水，顏色較深沉，切一切擺盤就是一道特製滷菜了！
一吃實(shí)在太驚豔了，花枝軟嫩到無法想像、花枝腳帶有咬勁但一樣嫩口，鮮味完全鎖在裡面，配蔥跟辣椒超好吃。
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▲開運(yùn)熟凍龍蝦 (550g以上)
剛從水族箱打撈上來的龍蝦，店家立馬代客煮熟，鮮度一定是100分的美好，回去只要微波加熱大約1分鐘就可以吃了，
這麼棒的龍蝦我建議直接涼伴做成沙拉來吃，蝦頭、蝦螫也都是寶，可以拿去煮湯喝。
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▲前一秒還在水族箱裡生龍活虎活跳跳兇狠的勒，下一秒開吃！
水煮後龍蝦略帶海水的鮮鹹味，在味蕾上如大海翻滾出一朵朵浪花，越嚼龍蝦的鮮味與甜味慢慢釋放，肉質(zhì)緊實(shí)Q彈，年菜吃這個(gè)好奢侈好享受好幸福，哈哈。
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▲國外的祝福阿根廷天使生食紅蝦一盒 (35隻上下)
來自阿根廷的天使紅蝦，跟干貝一樣是可直接生食等級(jí)的，裡面約35隻左右總共2公斤重，每一隻外表豔麗非常漂亮飽滿，光看就覺的鮮美度一定超級(jí)不簡(jiǎn)單！
殼比較硬脆，處理上需要小心一點(diǎn)。
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▲天使紅蝦我做成蒜味，由於每一隻個(gè)頭都頗大，先開背去蝦線，才不會(huì)吃到沙沙的影響口感，蝦肉Q彈鮮滑濃郁，超大滿足吃的好過癮！
覺的波波的蝦子不管是虎蝦、龍蝦還是天使紅蝦，每一個(gè)都超肥美的，也不用搞的很麻煩稍微煎一下品嚐，就能明顯感受到蝦子的鮮甜味，新鮮沒話說好好吃。
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///INFO///
Seafood & Meat 波波海鮮市集 / FB
地址：臺(tái)北市民權(quán)東路六段184-1號(hào)
電話：02-87927474
營業(yè)時(shí)間：11:00-19:00
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2/4 星期一(除夕)10am-3pm 只限外帶食材,不代客料理
2/5 星期二(初一)10am-3pm 只限外帶食材,不代客料理
2/6 星期三(初二)10am-3pm 只限外帶食材,不代客料理
2/7 星期四(初三) 正常營業(yè) 恢復(fù)接餐內(nèi)用
2/8 星期五(初四) 正常營業(yè) 恢復(fù)接餐內(nèi)用
2/9 星期六(初五) 正常營業(yè) 恢復(fù)接餐內(nèi)用
??????2/10 星期日～2/13 星期三 波波店休喔～
??????2/10 星期日～2/13 星期三 波波店休喔～
??????2/10 星期日～2/13 星期三 波波店休喔～
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內(nèi)用目前採預(yù)約制想內(nèi)用可以先跟店家預(yù)約。