日期：2019-02-01
名稱：有種麻辣炸雞
電話：06-2222775
地址：臺南市中西區尊王路145號
營業時間：17:30-22:30 (週三公休)
平均消費：100元起 / 人
FB粉絲頁：有種麻辣炸雞
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萌萌小短腿!? 激情三角骨!?
有種麻辣炸雞
這到底是什麼鬼東西丫!!!?
仔細一瞧原來這是坊間創新口味的麻辣炸雞
這也太特別了吧!!趕緊來瞧瞧到底都賣些什麼吧~
雖然是一間路邊攤位
但店家也有提供內用客人的座位區
而且就連沙發椅都拿出來路邊擺放
這會不會太浮誇了一點XD
由於店家是17:30才會對外開賣
早到的小毛剛好瞧見他們的準備過程
剛起鍋上來的雞肉金黃肥美可見他們家的油品有多純淨
不像有些老字號品牌一開始炸出來的食材就都黑金黑金
隨著時間腳步慢慢的往前邁進
鐵盤的美味食材也越來越豐盛
不到一會兒功夫也太致上準備好7-8成左右的備料
這中間雖然有客人早到想點餐
沒想到服務生同樣是很熱心的就來打理服務
這真的是很棒的態度表現呢
全新的脫油機器具還閃閃發亮中
一看就覺得可以把油甩的超級乾淨XD
重慶麻辣塩酥雞都賣些什麼雞?
激情三角骨／萌萌小短腿／無骨雞丁／深海魷魚腳是它們家特別首推的產品
另外還有像是 三色芋圓／雙色麻吉地瓜球 也是他們家還蠻特別且受歡迎的食材
麻辣炒蟹腳是他們家的鎮店招牌之作當然也是必嚐的美味料理
其他就是些比較常見的一般食材了
另外在口味選擇上也分別提供 重慶麻辣／新疆孜然／臺式椒鹽 三種口味
若喜歡吃很辣的朋友可以另外告訴服務人員來另加辣粉哦!!
有種麻辣炸雞本身就是較重口味的小吃
所以店家準備了汽水／酒精飲料／酸梅湯及大陸知名涼茶王老吉
王老吉喝起來其實很像我們臺灣的青草茶
所以接受度上算是挺OK的~
萌萌小短腿／無骨雞丁
萌萌小短腿也就是我們熟悉的棒棒腿
無骨雞丁則是他們家的招牌塩酥雞肉
他們選用的雞丁肉比一般塩酥雞用料來的大塊肥美
所以咀嚼起來也更加來的鮮嫩多汁與美味
深海魷魚腳／麻辣炒蟹腳
小毛比較喜歡他們家這種小隻小隻的深海魷魚腳
因為大隻的那種吃起來比較會有種魷魚腥味存在
酥炸麻辣炒蟹腳相信是許多蟹腳迷垂涎三尺的流口水美食
既然如此就一定要來給它嚐嚐看才行!!
三色芋圓／雙色麻吉地瓜球
三色芋圓算是很少見的食材之一
炸到酥酥又脆脆再潵上花生糖粉就是很好吃的小點心
雙色麻吉地瓜球相信是許多人逛夜市不能錯過的聖品
其它還有一些常見食材就可依個人喜好來選用
吃塩酥雞的好處就是可以嚐盡多種美味的食材
比起單純炸雞店來說選擇性上也更加來的豐富
這是老闆在料理小毛的麻辣炒蟹腳
一邊炒一邊飄散出來的香氣就像是麻辣香鍋般的迷人
另外特製的重慶麻辣醬料加至原本平凡無奇的塩酥雞
瞬間創造出截然不同的全新滋味真的很厲害!!
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麻辣炒蟹腳
現點現炒熱騰騰的美妙滋味是許多蟹腳迷心中的最愛
烹調的過程中加入麻辣醬汁一起拌炒爆香
讓蟹腳肉可以充分吸收到醬汁散發的香氣
蟹腳殼只需輕輕一咬就可以輕鬆吃到裡面的蟹肉
吸吮幾口的感覺實在很美妙
萌萌小短腿／無骨雞丁／深海魷魚腳
這幾個也可以說是他們家的招牌經典炸物
萌萌小短腿就像是在吃雞腿肉般來的鮮嫩多汁又美味
懶的啃骨頭的朋友則可以選無骨雞丁直接爽快來品嚐
小隻的深海魷魚腳能夠吸附到的醬汁比大魷魚更飽滿
小毛建議這些可以選擇重慶麻辣醬才能徹底吃出他們的招牌滋味!!
雙色麻吉地瓜球／三色芋圓
這2道料理都是屬於較像甜點類食材的小點心
你可以請店家用花生糖粉下去調味就很好吃!!
他們家的地瓜球吃起來很紮實而不會中間空空
芋圓剛炸起來的酥脆感整個吃起來就很幸福~
綜合大拼盤(新疆孜然)
裡面的食材都是小毛自己單點而來的配料
新疆孜然醬料本身就有著一股獨特的香味
有些人喜歡~有些人不習慣
不過小毛個人是覺得這樣的組合還挺搭嘎的!!
鳥蛋.甜不辣.米血.玉米筍還有連芹菜也都拿來炸
整盤豐富到不行看著看著就很想快點吃上幾口
加入重慶麻辣醬的炸雞不單單只是一時的噱頭
全新的口味讓喜歡嚐盡麻辣食材的朋友又多了一個新選擇
尤其是其香中帶辣的誘人口感更是比魯好朋友的絕佳搭配
2-3個好朋友點上一大盤就可以歡樂暢食到深夜
別再說你找不到好吃又美味的宵夜啦!!!
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