? 大家對(duì)居酒屋、串燒的既定印象就是很貴而且要吃很多才會(huì)飽? ?不然就是調(diào)味相當(dāng)重 ? 但靜香前幾天拜訪的"熊賀串燒居酒屋"卻是相當(dāng)實(shí)惠? 而且調(diào)味不過(guò)重? 食材鮮味一覽無(wú)遺 ? 雖然市區(qū)? 但是交通卻相當(dāng)方便? 搭捷運(yùn)到三民高中站再走5分鐘就能看見(jiàn) ? 就算和朋友暢飲也不怕回家被警察攔酒駕 ? 拜訪當(dāng)天我們提早到? 沒(méi)想到有其他人跟我們一樣在門口等候店家開(kāi)門? 看來(lái)名氣夠響亮!! ? ? 老實(shí)說(shuō)店家的座位不算非常多? 但是用餐空間不擁擠 ? 跟很多居酒屋比起來(lái)? 熊賀算是相當(dāng)明亮 ? ? 牆上掛著菜單上沒(méi)有的菜色 ? 大多都是比較頂級(jí)的肉品? 不管是和牛、頂級(jí)沙朗還是伊比利豬應(yīng)有盡有 ? ? 有些人跟靜香一樣? 對(duì)於選菜有選擇性障礙 ? 店家在櫃臺(tái)上方有一排菜色? 我猜應(yīng)該是比較推薦或是較熱賣的產(chǎn)品? 可以參考 ? ? 店內(nèi)的酒品都會(huì)冰在冰箱內(nèi)? 最上層的酒單價(jià)比較高? 可能要請(qǐng)店員拿 ? 可樂(lè)、啤酒不知道可不可以自己拿? 我因?yàn)橐恼? 所以就先拿了一瓶酒出來(lái)拍照 ? ? 每張桌上放了一個(gè)小立牌? 上頭是冬季限定的赤味噌豆腐鍋 ? 如果天冷冷來(lái)一鍋? 肯定超溫暖 ? ? 店內(nèi)除了各式酒品和基本的汽水之外? 目前還有推出多種沙瓦 ? 每一杯都很漸層? 看起來(lái)相當(dāng)美 ? ? 先附上菜單 ? 店內(nèi)的餐點(diǎn)種類真的不是一般多? 如果要攻略? 可能要花上2個(gè)禮拜吧!! ? 其中比較特別的是串燒盛合? 裡面有四種蔬菜串燒和八種肉串燒 ? 至於各式包含什麼食材? 就看菜單最底下的詳細(xì)介紹 ? ? 極品奶茶$50 ? ?奶茶還滿大一杯? 喝起來(lái)不會(huì)太甜 ? 茶香順口? 雖然不是很濃郁? 但是搭配各式鹹食? 相當(dāng)解膩 ? ? ? 彈珠汽水沙瓦$120 ? 天空藍(lán)的沙瓦看起來(lái)超美? 但記得喝的時(shí)候要攪拌均勻? 不然會(huì)喝到一大口糖漿 ? 攪拌之後喝起來(lái)淡淡傳統(tǒng)彈珠汽水味? 真的超復(fù)古的好味道 ? 因?yàn)椴粫?huì)太甜? 用來(lái)搭配烤物超適合 ? ? 瑞典雷柯德水果酒$140 ? 這是靜香還滿喜歡的水果酒之一? 因?yàn)榫凭珴舛炔桓? 所以多喝幾瓶也沒(méi)問(wèn)題 ? 草莓的味道淡淡的甜香? 比一般的啤酒還要順口 ? 吃肉就是要配酒? 對(duì)吧~ ? ? 毛豆 (招待) ? 店家在我們?nèi)胱? 先遞上一盤毛豆讓我們解解饞 ? 雖然上頭的黑胡椒粒有點(diǎn)多? 但是味道還不錯(cuò)? 吃起來(lái)還挺新鮮又不過(guò)鹹 ? ? 店家將我點(diǎn)的肌肉串燒全部裝一盤? 看起來(lái)畫(huà)面超繽紛 ? ? 明太子雞腿$60 ? 店家的雞腿串燒都非常厚實(shí)一份? 拿起來(lái)頗有份量? 而且上頭給的醬和食材沒(méi)在客氣? 真的超豪邁 ? 老實(shí)說(shuō)? 明太子醬我很挑? 因?yàn)橛械暮苣伩? 吃兩口我就覺(jué)得不喜歡 ? 但熊賀的明太子醬就算叫我直接吃不沾肉? 我覺(jué)得夠清爽耐吃 ? 雞肉吃起來(lái)非常嫩? 完全不乾柴? 即便厚卻多汁? 真的超好吃? ＿ ? ? ?蟹醬雞腿$60 ? 這個(gè)口味的雞肉串燒是頭一次看到? 愛(ài)嚐鮮的我一定要試試看 ? 上頭是所謂的蟹醬? 醬給得多相當(dāng)大方 ? 蟹醬的味道很特別? 微微有辣度? 醬香濃郁 ? 醬汁雖然沾附在雞腿上? 但是非常濕潤(rùn)? 完全不濃膩 ? 吃起來(lái)夠味但不膩口? 當(dāng)成配酒的串燒非常適合 ? ? 鹽蔥雞腿$60 ? 靜香看到上頭滿滿蔥段就覺(jué)得超喜歡? 雖然小時(shí)候討厭吃蔥? 但長(zhǎng)大之後相當(dāng)熱愛(ài)? 特別是鹽蔥 ? 鹹鹹的鹽味搭配濃郁又新鮮的蔥香? 鮮甜卻不嗆口? 用來(lái)提出肉品的香氣最適合 ? 整體搭配起來(lái)調(diào)味不會(huì)太重? 鮮甜又多汁? 非常好吃 ? ? 鹽味絲瓜$80 (2串) ? 我比較少看到絲瓜直接串烤? 大多都是跟蛤蜊一起料理 ? 絲瓜切片後串起來(lái)? 搭配一點(diǎn)鹽提味? 吃到的仍是絲瓜鮮甜味 ? 口感挺細(xì)緻? 纖維不會(huì)太粗? 含水量豐富? 吃起來(lái)非常清爽不膩口 ? 混在肉食之間享用? 讓用餐過(guò)程不會(huì)太油膩? 能吃更多 ? ? 兩串一組的放一起? 看起來(lái)超豐富 ? ? 鹽烤青椒$80 (2串) ? 青椒非常大一塊? 雖然有些地方稍稍有點(diǎn)焦掉? 但完全不影響口感和風(fēng)味 ? 雖然烤過(guò)? 但是保持脆度和水份 ? 因?yàn)闆](méi)有過(guò)多調(diào)味? 所以吃到滿滿青椒香氣? 非常清爽耐吃 ? ? 鹽味杏鮑菇$80 (2串) ? 杏鮑菇每塊都不小而且又厚實(shí)? 一口一塊最過(guò)癮 ? 烤到微軟? 特別會(huì)出水? 一咬下就能品嘗到菇類的香氣和水分 ? 簡(jiǎn)單用鹽巴調(diào)味? 吃到的都是杏鮑菇原始風(fēng)味? 個(gè)人超愛(ài)這樣的吃法 ? ? 鹽蔥豬五花$120 (2串) ? 豬五花非常大一串? 每塊肉都大塊又厚實(shí)? 相當(dāng)有份量 ? 特別是上頭的鹽蔥給得大方? 真得相當(dāng)吸引人? 如果喜歡吃蔥的朋友一定不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)系列 ? 豬五花本身的口感有咬勁卻不會(huì)太硬? 吃起來(lái)不會(huì)油膩 ? 搭配鹽蔥更清爽? 怕油的人一定也會(huì)喜歡 ? ? 熊賀炸雞$100 ? 炸雞超大一塊? 而且趁熱吃麵衣超酥脆? 完全不輸給外面炸雞店的炸雞 ? 雖然麵衣有點(diǎn)太厚? 但不會(huì)太油膩? 只是有點(diǎn)利口 ? 個(gè)人是比較喜歡薄麵衣的炸雞? 比較不會(huì)太有負(fù)擔(dān) ? 但是店家選用的雞肉又嫩又多汁? 不說(shuō)我完全不會(huì)想到這是炸過(guò)的雞肉 ? 肉質(zhì)既厚實(shí)又非常細(xì)緻? 相當(dāng)多汁又不會(huì)膩口? 調(diào)味適中不過(guò)鹹? 真的非常好吃 ? 麵衣再薄一點(diǎn)? 這道炸雞就滿分了 ? ? 焦糖鮭魚(yú)握壽司$120 ? 店家的握壽司比一般握壽司更費(fèi)工? 上頭淋了滿滿美乃滋再炙燒? 看起來(lái)相當(dāng)美味 ? 雖然我不喜歡美乃滋? 但可能因?yàn)橹藷^(guò)? 吃起來(lái)完全不油膩 ? 鮭魚(yú)的口感相當(dāng)軟嫩又沒(méi)有腥味? 因?yàn)榧恿嗣滥俗? 所以口感相當(dāng)滑順 ? 底部的米飯口感微濕潤(rùn)? 搭配起來(lái)整個(gè)好入口 ? 但因?yàn)橛忻滥俗? 我還是以一塊為限? 倒是男友和表哥吃不夠 ? ? 胡麻冷豆腐沙拉$140 ? 這款豆腐沙拉超大份? 上頭超大塊豆腐搭配底下滿滿新鮮沙拉 ? 最上頭淋了胡麻醬? 芝麻顆粒相當(dāng)豐富 ? 豆腐切成大塊片狀? 吃起來(lái)口感細(xì)緻、滑順? 濃濃胡麻醬香氣? 入口相當(dāng)滿足 ? 底部的生菜很脆? 但如果泡在醬汁中較久? 就會(huì)慢慢變軟? 建議盡快享用完畢 ? 整體相當(dāng)清爽? 當(dāng)成餐前的一道很適合 ? ? 鹽烤剝殼白蝦$150 (5支) ? 這跟懶人蝦有幾分相似? 但更貼心? 連殼都剝好了 ? 吃起來(lái)夠新鮮? 口感脆而且沒(méi)有腥味? 簡(jiǎn)單調(diào)味也很美味 ? 記得把金桔擠上? 更能把鮮味提出來(lái) ? ? 豬五花生菜組合$180 ? 這個(gè)很像韓式燒肉的吃法? 把烤好的肉片搭配韓式泡菜和一些蒜頭辣椒夾著一起吃 ? 旁邊還附上一款調(diào)味料? 夾入享用更夠味 ? ? 豬五花相當(dāng)厚實(shí)但完全不油膩? 外皮微微脆口? 還不錯(cuò)吃 ? 肉相較串燒的吃起來(lái)? 比較乾一點(diǎn)? 所以?shī)A著生菜和泡菜一起享用會(huì)更順口 ? 泡菜本身吃起來(lái)夠脆? 甜甜辣辣的還滿好吃? 不會(huì)太刺激 ? ? 美生菜相當(dāng)新鮮? 葉片大又漂亮? 夾著所有食材一起享用很搭 ? 中間加入的醬汁有一點(diǎn)像甜麵醬? 但是單嚐挺鹹的? 還是夾入蔬菜一起搭配比較剛好 ? 這種吃法相當(dāng)清爽? 更耐吃 ? ? 鹽蔥牛舌$180 ? 店家的牛舌薄厚相當(dāng)適中? 夾著上頭滿滿蔥花和底下一些洋蔥? 入口相當(dāng)帶勁又甜 ? 整個(gè)搭配起來(lái)享用? 會(huì)突然忘記中間有一塊牛舌的存在? 因?yàn)樘哿? ? 口感不應(yīng)也不會(huì)太脆? 令人相當(dāng)驚艷? 非常好吃? 完全沒(méi)有任何腥味 ? ? 北海道干貝$200 (4顆) ? 干貝的口感外軟內(nèi)Q? 吃起來(lái)不會(huì)腥? 還挺新鮮 ? 加點(diǎn)金桔更能把甜度帶出來(lái)? 風(fēng)味更出色 ? 但我比較喜歡Q一點(diǎn)的干貝? 口感較好? 軟的男友比較喜歡 ? ? 熊賀串燒雖然不算在市區(qū)? 但是距離不算遠(yuǎn)? 而且交通也方便 ? 是我會(huì)推薦給其他朋友的高cp值居酒屋? 如果喜歡找朋友吃肉喝酒? 這邊真的是不錯(cuò)的選擇 ? ? 熊賀串燒居酒屋 ? 地址:新北市蘆洲區(qū)忠孝路31號(hào) ? 電話:02-2288-9179 ? 營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~週日?18:00~01:00 ?