天氣愈來愈冷了，所以吃個熱呼呼的火鍋最適合了

千荷田日式涮涮鍋是平價親民的日式涮涮鍋，而且還有免費飲料、冰淇淋自助吧，讓人想外食聚餐也不用花大錢

千荷田日式涮涮鍋-世貿店鄰近捷運世貿101站，交通相當便利

入門後就看到免費飲料、冰淇淋自助吧臺，動線流暢，讓人取用時更便利

座位也都有做些小區隔，讓人保有些許隱私，用餐更自在

千荷田日式涮涮鍋，最超值的就是平日一~五中午來用餐，點海陸特餐只要$368，讓人不用花大錢即可嚐到多種美味很超值

不過我當天是假日去用餐，雖然沒有超值海陸優惠，但點雙拼超值鍋也是非常劃算，一樣只要$368，就能嚐到海陸雙吃的美味

所以我們點了一份生鮮大蛤蠣鍋、雙併超值鍋-選擇雪花牛、東石鮮蚵

這邊的湯底有6種可以選擇，原味的為北海道昆布柴魚高湯，涮海鮮肉類都適合

如果想要吃點不一樣的鍋底，只要加價39元即可更換

有柚子胡椒、牛乳起司、泡菜湯底、麻辣湯底、石頭湯底可以選擇

我們一鍋選北海道昆布柴魚高湯

一鍋選牛乳起司鍋

牛乳起司鍋湯底超濃郁的，而且喝起來好香醇，奶味非常濃郁，鹹香滑順，讓人大口大口喝好滿足

蔬菜盤的種類蠻豐富的，而且顏色也配的蠻漂亮的，讓人吃外食也能兼顧營養

我喜歡先把蔬菜先放入鍋中熬煮，讓湯頭增加蔬菜的鮮甜感

生鮮大蛤蠣，一份約有20顆

鮮蚵看起來也都蠻飽滿的

使用撈網讓海鮮下鍋烹煮，以免海鮮亂跑不乖乖聽話

鮮蚵川燙後還是很飽滿，嚐的到滿滿的海味，十分鮮美

蛤蠣，鮮甜無沙也無腥味，讓小朋友一顆接一顆停不下來

雪花牛肉

一份約有10片，油脂豐富，蠻肥美的

把雪花牛浸入鍋中川燙約幾秒後即可食用

雪花牛經過了牛奶鍋的洗禮後，嚐起來滑嫩美味，鹹香順口，濃郁的好滋味，讓人感覺好幸福

最後要用充滿著海鮮、肉類、蔬菜鮮味的湯底來煮拉麵了

千荷田提供的是生拉麵，所以要稍微煮久一點，煮至喜歡的軟硬度即可

拉麵算蠻耐煮的，吸附了滿滿鮮味的湯底嚐起來滑順又可口，咕溜咕溜的口感，讓人吃的好滿足

千荷田日式涮涮鍋蔬菜盤的量多又豐富，而且還有免費的飲料、冰淇淋自助吧，還算蠻超值的，讓人外食也能吃的飽飽不傷荷包

店家資訊:
千荷田日式涮涮鍋-世貿店
地址:臺北市信義區基隆路2段16號
電話:(02)2720-7228

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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。

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