臺(tái)中人愛吃燒肉和火鍋已經(jīng)不是新聞啦！但可以同時(shí)滿足燒肉胃和火鍋胃的店家在腦海中搜尋一輪後好像不是太多??，不過今天強(qiáng)生小吠要來介紹的這間阿豬媽???韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽就是可以一次滿足雙重願(yuàn)望的吃到飽餐廳！

阿豬媽韓式烤肉吃到飽就在中友百貨旁，店址非常好找～

?阿豬媽???韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽(總店)
?地址：臺(tái)中市北區(qū)育才北路59號(hào)2樓(中友百貨旁)
?電話：04-2225 0500
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日-周四11:00-22:00(收客至20:00)；周五-周六11:00-22:30(收客至20:30)
??FB：https://www.facebook.com/AjummaKBBQ/

樓下是兩餐韓國(guó)年糕火鍋，從同一個(gè)入口進(jìn)出喔！

走進(jìn)去後請(qǐng)先告知一樓櫃枱人員說明要到阿豬媽用餐，櫃枱人員會(huì)再引導(dǎo)走樓梯上二樓的用餐區(qū)域。

阿豬媽的價(jià)位如圖，有平假日的差別喔！需再加一成服務(wù)費(fèi)，不過平日一個(gè)大人不用500元其實(shí)很OK啊

這天雖然是平日晚上來用餐，但是店內(nèi)客人幾乎快全滿耶！阿豬媽店內(nèi)座位數(shù)還挺多的，也有長(zhǎng)桌座位適合多人聚餐～

看了下週遭客人，覺得韓式烤肉也很適合情侶來用餐耶，男生可以貼心烤肉給女朋友吃超加分的啦！

另外中間還有韓式小菜和飲料自助吧可無限取用，真的是要挑戰(zhàn)大食怪的胃的極限耶哈哈。

阿豬媽韓式烤肉x吃到飽現(xiàn)場(chǎng)總共會(huì)提供的內(nèi)容有這些，包準(zhǔn)吃到不要不要的啦！另外用餐有限時(shí)120分，要控制好自己吃的節(jié)奏啊哈哈。

檯面上固定會(huì)提供四種韓式小菜，這天的小菜分別是韓式黃豆芽、醃漬蘿蔔、高麗菜沙拉和韓國(guó)泡菜，其中小吠最愛吃韓式黃豆芽！

還有韓式炒冬粉和海鮮煎餅以及水果等等，肉肉還沒烤好時(shí)如果真的很餓光吃這些就可以先頂一下了

韓式炒冬粉口味甜甜的還不錯(cuò)吃。

醬料有三種，可以隨自己喜好添加。

現(xiàn)場(chǎng)也有白飯準(zhǔn)備給像強(qiáng)生這樣一定要吃白飯才會(huì)有飽足感的飯桶～噗((被揍

座位區(qū)另一邊則是有火鍋用的各式火鍋料和蔬菜，底下也有可包烤肉的生菜喔！種類還挺多的，用餐過程中也有看到服務(wù)人員會(huì)一直補(bǔ)。

坐定後會(huì)到桌上有這些餐具，有裝醬料用的四格鐵盤、以及可以裝熟食的圓形小鐵鍋。

方形小餐盤拿來裝小菜。

也有夾子和剪刀，方便等等烤肉用囉。

入座後會(huì)拿到這個(gè)點(diǎn)餐單，服務(wù)人員會(huì)先上基本內(nèi)容，有想吃其他的就再劃單囉！不過溫馨提醒一下，雖然是吃到飽但也要避免浪費(fèi)，如果結(jié)帳時(shí)剩餘太多食物，是會(huì)酌收100元的環(huán)保費(fèi)喔。

入座等服務(wù)人員說明消費(fèi)方式與基本介紹後，服務(wù)人員會(huì)直接先上四種豬肉類，其他有想吃的再點(diǎn)即可！底下是梅花豬～

這盤則是三種豬五花，由左至右分別是辣味、椒鹽、蒜味。

開烤啦！！油脂偏多的豬五花率先上陣～

豬五花切的偏厚，加上火力大記得上烤盤後要趕快剪開才不會(huì)外面快焦了裡面還沒烤熟。

肉肉烤好後可以搭配自己偏好的沾醬，從左至右是韓式醬油醬、韓式黃豆沾醬、辣味沾醬、及胡椒鹽。

韓式醬油口味有一點(diǎn)帶酸甜比較清爽，韓式黃豆沾醬則是有點(diǎn)鹹甜感覺的味噌風(fēng)味，韓式辣醬辣度比較高，小吠個(gè)人是偏好沾韓式醬油醬和韓式黃豆沾醬啦??，豬五花烤過後咬起來有QQ的感覺，口感不錯(cuò)吃！

梅花豬是BBQ口味，吃起來甜甜辣辣的很下飯，包生菜一起吃也很好吃！不過梅花豬記得不能烤太久不然會(huì)口感有點(diǎn)乾喔。

覺得梅花豬雖然瘦肉部位較多肉質(zhì)偏紮實(shí)，但只要掌握好火候口感吃起來也挺嫩的。

後來豬肉盤吃完我們另叫了牛板腱，上方是BBQ口味底下是辣味。

牛板腱比較偏瘦，記得肉片鋪上去之後表面有出血水就要立刻翻面再烤一下下就好，烤得起來口感最棒才不會(huì)吃起來柴柴的喔！??????

另外吃韓式烤肉當(dāng)然不能忘記生菜包肉啊！夾一片生菜搭配泡菜、黃豆芽再加上肉片一口塞進(jìn)嘴裡最棒啦，好吃不膩口～

而火鍋的部份會(huì)先上清湯，喝起來稍微帶甜味，建議一開始可以把蛤蠣還有蝦子放進(jìn)去煮後湯頭會(huì)更鮮甜 。

另外想吃什麼自己夾，我們的習(xí)慣是會(huì)先丟像玉米、洋蔥這類讓湯頭愈煮愈甜的蔬菜，比較煮不爛的菇類也是我們偏愛的火鍋好朋友。

蔬菜都下鍋吃過一輪後，才會(huì)開始把火鍋肉片丟下去煮；因?yàn)橐瑫r(shí)烤肉又有火鍋，我們選擇比較不太需要顧的豬肉片～豬肉片脂肪部位不多，煮起來口感還蠻嫩挺好吃的。

當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)人員也都蠻主動(dòng)協(xié)助換烤網(wǎng)還有加火鍋湯頭，服務(wù)還不錯(cuò)呦！

看到我們滿桌的肉就知道當(dāng)天也是吃到肚皮一整個(gè)炸！如果愛吃肉加上食量也不小，可以來阿豬媽挑戰(zhàn)看看自己的極限喇

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?阿豬媽???韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽(總店)
?地址：臺(tái)中市北區(qū)育才北路59號(hào)2樓(中友百貨旁)
?電話：04-2225 0500
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日-周四11:00-22:00(收客至20:00)；周五-周六11:00-22:30(收客至20:30)
??FB：https://www.facebook.com/AjummaKBBQ/

<本文阿豬媽為韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽邀約試吃，內(nèi)容均為真實(shí)感受>
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